后勤部門工作總結(jié)報(bào)告

| 宇春0

時(shí)光飛逝,對于已逝去的15年及被評上先進(jìn)員工一事,我做出如下工作總結(jié)。

此一年中,作為醫(yī)院的后勤保障部門,我們主要負(fù)責(zé)輔料保養(yǎng)與包裝工作,確保一線的醫(yī)生們的敷料供應(yīng)。然此間我們并沒有較大的事件或貢獻(xiàn)發(fā)生,只是很平凡的庸碌的重復(fù)每日工作罷了。雖如此言,但每日工作很忙,小組里的每人都停不下腳,上午時(shí)繁忙更甚,連喝口水的時(shí)間都沒有。認(rèn)真、及時(shí)、高效的完成領(lǐng)導(dǎo)所布置的工作,我如是想。

平日里作為小組組長,除了完成每日工作外,還需負(fù)責(zé)小組內(nèi)的工作安排,組員間的協(xié)調(diào)溝通,以達(dá)到互幫互助共同進(jìn)步的目的。

一直以來自己嚴(yán)格遵守日常行為規(guī)范,操作規(guī)范等,從不遲到早退,出現(xiàn)無故請假等情況,在此也不足多言。此次被評上先進(jìn)員工,在欣喜之余深覺己身不足,工作上定然再接再厲,小組管理仍需努力,另一方面,會努力學(xué)習(xí)文檔表格的基本操作,彌補(bǔ)自己在日常工作學(xué)習(xí)中的不足。

最后,實(shí)在感謝領(lǐng)導(dǎo)平日里對我的關(guān)照,與組員們的支持,我定不負(fù)眾望,鞠躬。

后勤部門工作總結(jié)報(bào)告篇2

時(shí)間在飛速,轉(zhuǎn)眼我們又走完了__年,而我們的每一天,好像都是緊張而忙碌中度過,就我的工作而言,現(xiàn)從以下三個(gè)方面總結(jié):

一、商務(wù)方面:1、了解專業(yè)知識,不斷的學(xué)習(xí)新的產(chǎn)品知識,努力做到商務(wù)專業(yè)化;2、認(rèn)真做好產(chǎn)品資料的準(zhǔn)備工作,以最快、最短的時(shí)間準(zhǔn)確地查詢到每一樣商品的價(jià)格和貨源情況;3、控制進(jìn)貨成本,在確保產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)的前提下,使終堅(jiān)持價(jià)格最低化;4、驗(yàn)收貨物,每樣商品入庫時(shí)均仔細(xì)檢查,核對型號以及包裝完好和產(chǎn)品質(zhì)量,杜絕上家發(fā)貨清單或稅票隨貨發(fā)給用戶的事件發(fā)生(__年上半年尚未發(fā)生);5、加強(qiáng)稅票管理,進(jìn)項(xiàng)稅票當(dāng)作現(xiàn)金管理,認(rèn)真清理好每筆貨款付出后的到票時(shí)間和金額,上半年付款709萬元,進(jìn)項(xiàng)票為625萬元,除去部分商品未含稅外,尚欠稅票60萬左右;6、處理好供貨商的關(guān)系,建立良好的信譽(yù)度,能夠從廠家得到最好的價(jià)格、最好的售后服務(wù)和最長的帳期。__年底應(yīng)付款接近__萬,__年上半年進(jìn)貨__萬,付款__萬,應(yīng)付款余__萬,此數(shù)據(jù)相比同行中較為理想。

二、政采方面:以最快的時(shí)間獲得采購信息,認(rèn)真做好每一份投標(biāo)文件,處理好同行之間的合作關(guān)系,配合好銷售人員完成整個(gè)銷售工作,于6月底順利完成__市定點(diǎn)協(xié)議采購的投標(biāo)工作,涉及商品有復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、投影機(jī)、掃描儀、臺式電腦、筆記本及數(shù)碼產(chǎn)品等,主要產(chǎn)品均已入圍。但根據(jù)__市級機(jī)關(guān)公開招標(biāo)方式均為不定品牌,不定型號招標(biāo),所以在客戶跟蹤和廠家報(bào)備以及標(biāo)書制作這幾方面尤其重要,我們也會在這塊更加大力度。

三、后勤方面:認(rèn)真協(xié)調(diào)好各崗位的關(guān)系,確保做好本職工作,上半年從商務(wù)、財(cái)務(wù)、庫房、調(diào)度、政采、司機(jī)各崗位均無重大事件發(fā)生。在人員較為緊張的情況下,于5月初增加了兩名新人員,即商務(wù)崗和調(diào)度崗,現(xiàn)兩們新人也基本能勝任本職工作。由于公司產(chǎn)品多元化,銷售額不斷上升,為把商務(wù)工作細(xì)分化,于7月初,新招聘人員一名,該人員有工作經(jīng)驗(yàn)和一定的溝通能力,初步定為電腦類和數(shù)碼產(chǎn)品(包括網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品)的商務(wù)。而__就負(fù)責(zé)復(fù)印機(jī)、打印機(jī)類和廠家對帳的工作,我將會有更多的時(shí)間和精力配合銷售人員跟蹤一些項(xiàng)目的銷售和加強(qiáng)政采方面的工作。

后勤部使終一如即往地為三個(gè)客戶做好服務(wù)工作,三個(gè)客戶即:公司的客戶、公司的同事、公司的供貨商。

后勤部門工作總結(jié)報(bào)告篇3

安全生產(chǎn)是關(guān)系到人民財(cái)產(chǎn)及人身安全的大事,是各項(xiàng)工作的重中之重,安全工作總結(jié)。我所認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司、管理處有關(guān)安全生產(chǎn)文件精神,全所上下統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識、強(qiáng)化管理、狠抓落實(shí),全年無一起重大傷亡事故、輕傷事故及設(shè)備安全事故發(fā)生,圓滿完成了各項(xiàng)安全生產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)。下面,我向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)20__年安全生產(chǎn)情況,布置20__年安全生產(chǎn)工作。

一、20__年安全生產(chǎn)管理工作情況

(一)、調(diào)整管理機(jī)構(gòu),落實(shí)崗位職責(zé)

1、進(jìn)一步完善了安全管理機(jī)構(gòu),因人員變動(dòng),我們調(diào)整了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,還成立了安全生產(chǎn)檢查小組和宣傳小組,進(jìn)一步明確了安全生產(chǎn)責(zé)任部門,為貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)工作提供了保障。

2、今年年初公司、管理處和我所簽定安全生產(chǎn)責(zé)任書,收費(fèi)所同各班組、接送車、食堂、電工簽定了20__年安全生產(chǎn)工作責(zé)任書,層層落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,做到職責(zé)落實(shí),責(zé)任到人,明確各部門的責(zé)任人。

(二)、完善安全制度,規(guī)范檢查機(jī)制

1、我所根據(jù)公司和管理處有關(guān)安全生產(chǎn)文件精神以及本所的實(shí)際情況,建立健全安全生產(chǎn)制度。制定了包括安全生產(chǎn)信息反愧保密管理、收費(fèi)道口安全管理、車輛管理、食堂管理、內(nèi)部保安、配電房安全管理等一系列安全生產(chǎn)制度;駕駛員工作職責(zé)、電工操作、發(fā)電機(jī)安全技術(shù)操作、配電柜安全操作等一系列安全操作規(guī)程;交通管制、滅火、防盜防搶救援、惡劣天氣、抗臺防汛、食堂安全管理及防投毒、供電保障等一系列安全生產(chǎn)預(yù)案。從多角度、多方位細(xì)微處入手,嚴(yán)格執(zhí)行安全制度,杜絕一切的安全隱患。

2、加強(qiáng)安全生產(chǎn)日常檢查工作,堅(jiān)持“安全生產(chǎn),預(yù)防為主”的方針。電工每天檢查設(shè)備情況,安全生產(chǎn)檢查小組每月進(jìn)行一次大檢查,包括收費(fèi)設(shè)備、消防設(shè)備、食堂和其他有關(guān)安全生產(chǎn)的方面。檢查中共發(fā)現(xiàn)總配電房場地小且不通風(fēng),而且四周鋪草,下雨天存在一定危險(xiǎn);消防滅火器材需保養(yǎng)或更換;監(jiān)控室防盜性能差;變壓器、低壓室無法散熱,并及時(shí)上報(bào)及時(shí)整改。從方方面面,切實(shí)維護(hù)了我所的良好秩序,全面系統(tǒng)地保障了收費(fèi)所和員工的安全生產(chǎn)。

3、每天行政輪值人員負(fù)責(zé)關(guān)好管理房門窗,做好防盜工作,并做好值班日志;保安增強(qiáng)巡邏次數(shù)和范圍,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并制止不明身份人員進(jìn)入收費(fèi)所,對早班期間在收費(fèi)廣場停留的車輛進(jìn)行勸阻,做好保安日志,由當(dāng)班班長監(jiān)督保安當(dāng)班情況。

(三)、加強(qiáng)宣傳教育,樹立安全觀念

1、我所為了培養(yǎng)大家養(yǎng)成遵守安全紀(jì)律的良好習(xí)慣,從思想上認(rèn)識安全生產(chǎn)的重要性,上下班不粗心大意,嚴(yán)格做到安全第一,預(yù)防為主。每個(gè)月召開安全生產(chǎn)例會不少于1次,并利用所務(wù)會、班組會議,開展安全生產(chǎn)知識學(xué)習(xí),從實(shí)際出發(fā),區(qū)別不同情況,有重點(diǎn)、分層次地開展安全生產(chǎn)學(xué)習(xí)教育,從道路交通、火災(zāi)爆炸、用電安全、化學(xué)物品、食堂防毒等與安全切實(shí)相關(guān)的方面重點(diǎn)學(xué)習(xí),牢固樹立“安全第一”的思想。

2、利用宣傳欄、橫幅標(biāo)語,宣傳安全生產(chǎn)常識和安全生產(chǎn)法規(guī)制度。在今年安全生產(chǎn)月中我所組織全體職工在所長親自帶領(lǐng)下,向廣大司乘人員宣傳《新道路交通安全法》,分發(fā)《實(shí)施安全生產(chǎn)法,人人事事保平安》的宣傳單1000多份,此次活動(dòng)受到了廣大司機(jī)朋友的普遍好評;在全所舉辦一次安全生產(chǎn)知識競賽;出刊一期名為“群策群力科學(xué)管理戒驕戒躁杜絕事故”的安全生產(chǎn)月專刊。在10月份開始的打擊假行駛證的活動(dòng)中,我所收費(fèi)員積極主動(dòng),共沒收假證40本;在全國整治車輛超載超限工作中,我所懸掛2條大型橫幅標(biāo)語,并積極協(xié)助交警、路政部門開展車輛檢查工作,有效地消除了超載超限車輛存在的安全隱患。

二、存在的不足和問題

1、個(gè)別員工的安全意識還有待提高,在幾次安全生產(chǎn)檢查中發(fā)現(xiàn)在白天人不在的崗?fù)だ镞€開著燈和空調(diào),個(gè)別收費(fèi)員崗?fù)らT未反鎖。

2、安全宣傳教育形式單一,宣傳小組要豐富安全生產(chǎn)宣傳形式,加大宣傳力度。

3、配電房地面鋪草問題仍未解決。

三、20__年安全生產(chǎn)主要措施

1、加強(qiáng)安全生產(chǎn)學(xué)習(xí)力度,豐富宣傳形式,進(jìn)一步提高員工的安全意識和責(zé)任心。

2、進(jìn)一步提高員工的安全生產(chǎn)防護(hù)技能,計(jì)劃組織一次應(yīng)急施救、應(yīng)急處置停電、防化學(xué)品等方面的學(xué)習(xí)。

3、繼續(xù)加強(qiáng)安全生產(chǎn)的檢查工作,消除安全死角及安全隱患。

4、加強(qiáng)現(xiàn)金管理工作,加強(qiáng)員工安全意識,杜絕發(fā)生一切責(zé)任事故。

安全生產(chǎn)工作貴在堅(jiān)持,重在預(yù)防,我所員工上上下下齊心,引起重視,落實(shí)責(zé)任,杜絕隱患。在今后的工作中,我們將進(jìn)一步重視安全保衛(wèi)工作,及時(shí)解決安全生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的新問題,不斷提高我所安全生產(chǎn)水平,在20__年完成年度無安全責(zé)任事故的目標(biāo)。

后勤部門工作總結(jié)報(bào)告篇4

即將過去的一年是亞特集團(tuán)夯實(shí)基礎(chǔ)跨越發(fā)展的一年,一年來,辦公室在公司領(lǐng)導(dǎo)的直接指揮下,在各部門的幫助和支持下,做好統(tǒng)籌及上傳下達(dá)工作,無論是工作能力,還是思想素質(zhì)都得到了進(jìn)一步的提高,較好地完成了辦文、辦會、辦事、黨務(wù)、人事管理等多方面的任務(wù)。辦公室作為公司的綜合職能部門,較好的發(fā)揮了職能作用,為公司的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。特別是在上傳下達(dá)、加強(qiáng)公司管理以及在公司制度改革方案等方面做了大量、細(xì)致的具體工作,并取得了一定的成績,各項(xiàng)工作都在有序地進(jìn)行中。現(xiàn)就一年來的工作做一簡要總結(jié):

一、辦文方面

1、規(guī)范了文件資料的管理。針對性地出臺文件規(guī)范化管理的暫行辦法,對上級來文,有登記、有批示、有傳閱;對上級來電,有記錄、有匯報(bào)、有處理,做到準(zhǔn)確、迅速、安全,保證了文件資料的時(shí)效性和完整性。

2、完善了公司下發(fā)、上報(bào)文件資料的起草、收集、審定、修改、把關(guān)、印制、登記、分發(fā)、歸檔程序,保證了各項(xiàng)匯報(bào)工作和分配工作有記載、有檔案,為公司今后的發(fā)展奠定了原始檔案基礎(chǔ)。

3、完成了公司各類文件、會議資料、上報(bào)資料、對外宣傳材料以及請示、報(bào)告、申請等文件的起草和審核工作,努力提高文件質(zhì)量。共承辦各類文件110多件,其中集團(tuán)公司文件35件;集團(tuán)黨委文件11件、公司函27件;高管會議會議紀(jì)要4期、行政辦公會議紀(jì)要6期;督查通報(bào)2期,簡報(bào)11期,有力地指導(dǎo)了各項(xiàng)工作。

4、不斷提高會務(wù)質(zhì)量,規(guī)范會務(wù)工作。一年來成功組織籌備和協(xié)調(diào)了集團(tuán)高管會議3次、集團(tuán)季度觀摩會議2次、集團(tuán)行政辦公會議7次、集團(tuán)財(cái)務(wù)工作培訓(xùn)會議3次、集團(tuán)法務(wù)工作培訓(xùn)會議6次、集團(tuán)文明禮儀工作培訓(xùn)會議6次。從會議材料的準(zhǔn)備、會場布臵、調(diào)研路線、參觀點(diǎn)的安排、就餐的要求等方面精心組織,周密布臵,基本達(dá)到了組織嚴(yán)密、程序規(guī)范、安全有序的要求。特別是今年的集團(tuán)公司第二季度工作暨高管會議,會議采取集團(tuán)高管和部門負(fù)責(zé)人深入到子公司觀摩、座談、討論和聽取匯報(bào)相結(jié)合的辦法召開,取得了較好成效。在具體工作中,辦公室一班人能克服傳統(tǒng)觀念、舊的思維方式和工作中的惰性,增強(qiáng)工作的創(chuàng)造性,同時(shí)注意做到到位不越位,幫忙不添亂,真正發(fā)揮了參謀助手作用。

5、完成了公司資料的打印、復(fù)印、編排、裝訂工作,全年共完成30余萬字的打印任務(wù)和1000余份的文件復(fù)印任務(wù),根據(jù)檔案室的工作內(nèi)容,針對性出臺了一系列規(guī)定和工作制度。完成了文件資料的保管、發(fā)放、借閱、登記工作。較好地為各公司和各部室提供了服務(wù)。

6、扎實(shí)開展檔案管理和工作。由于檔案室配臵的原因,對公司檔案的標(biāo)準(zhǔn)化管理工作造成一定影響,但是在現(xiàn)有條件下,辦公室對檔案的達(dá)標(biāo)工作仍然沒有放松,按照既定計(jì)劃,完成了上年應(yīng)歸檔文件的整理歸檔工作。工作也有了進(jìn)一步加強(qiáng),對應(yīng)清理退回的文件,沒有發(fā)生任何泄密和遺失保密文件事件,提高了公司工作水平。

二、辦事方面

1、加強(qiáng)管理,完善各項(xiàng)管理制度,充分調(diào)動(dòng)人員積極性。為了加強(qiáng)對人、財(cái)、物的管理,我們完善了過去的各項(xiàng)管理制度,突出制度管理,嚴(yán)格照章辦事,進(jìn)一步明確了工作職責(zé),完善了公章使用、紙張使用、電腦使用、請假、考勤、差旅費(fèi)等各項(xiàng)常規(guī)管理,充分體現(xiàn)了對事不對人的管理思想,各項(xiàng)工作井然有序。合理調(diào)配人員,充分整合現(xiàn)有工作人員,做到人盡其才,才盡其用,充分調(diào)動(dòng)人員的工作積極性。年初對各部室、各崗位的職責(zé)做了進(jìn)一步調(diào)整,明確了每個(gè)人的崗位職責(zé),工作任務(wù) ,做到分工明確,責(zé)任清晰。每個(gè)人都能從工作的大局出發(fā),從整體利益出發(fā),相互支持,相互幫助。大大增加了員工的責(zé)任意識,充分調(diào)動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性和積極性,有效促進(jìn)了公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。

2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高素質(zhì)。做好辦公室工作,必須要有較高的理論素質(zhì)和分析解決問題的能力。辦公室工作人員要通過各種途徑進(jìn)行學(xué)習(xí),并利用網(wǎng)絡(luò)資源學(xué)習(xí)和工作有關(guān)的知識,不斷開闊視野,豐富頭腦,增強(qiáng)能力,以便跟上形勢的發(fā)展,適應(yīng)工作的需要。提高了理論水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。

3、做好辦公室日常管理工作。人事檔案管理,記錄公司員工的詳細(xì)情況,做好新員工的入職手續(xù)及工作情況;做好對各類文件及時(shí)收集、歸檔,做到了分類存放,條理清楚,便于查閱;建立辦公用品和接待用品領(lǐng)用明細(xì)臺賬,每件辦公和接待用品都有詳細(xì)記錄,按需發(fā)放,出入庫記錄一目了然,以便及時(shí)補(bǔ)充辦公和接待用品,滿足各部室需要;制定電話傳真接收制度,做到傳真接收有記錄,及時(shí)發(fā)送傳真,為后續(xù)工作提供方便,提高工作效率;進(jìn)一步加強(qiáng)車輛安全管理,做好車輛調(diào)配、使用以及維護(hù),進(jìn)一步嚴(yán)格出車管理。

4、強(qiáng)化了安全管理。特別是交通安全管理工作,通過訂立制度、會議學(xué)學(xué)習(xí)等形式,強(qiáng)化交通安全管理,確保了公司車輛運(yùn)行安全,一年來無一例大小交通事故發(fā)生。同時(shí)辦公室還注重提高駕駛?cè)藛T素質(zhì),按期給駕駛員進(jìn)行專業(yè)知識和公務(wù)禮儀培訓(xùn)。

后勤部門工作總結(jié)報(bào)告篇5

20__年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨,堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣大員工滿意度為目標(biāo),以熱情、用心的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,更好完成20__年的工作任務(wù),現(xiàn)將20__年工作總結(jié)和20__年工作思路匯報(bào)如下:

一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)

1、透過會議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對性、公開性;透過每一天早會,有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間的溝通交流;透過每周班組例會,做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確,使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展,強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識、群眾意識,增強(qiáng)班組的凝聚力;

2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且透過每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對性的組織各崗位人員對環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,編制檢查通報(bào),對存在的問題進(jìn)行及時(shí)督促整改;同時(shí),每周對個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查,對存在問題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修,制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺帳,定期對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);

3、根據(jù)公司發(fā)展要求,9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計(jì)劃,并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過6s活動(dòng),有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),此時(shí)提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。

二、增強(qiáng)服務(wù)意識,征集廣大員工意見

提高滿意度依每月生活管理委員會為平臺,及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反饋于廣大員工,理解廣大員工的監(jiān)督,并透過生活委員將廣大員工的意見收集,透過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī),及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣大員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜帶給依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,此時(shí)而且提高了食品原材料采購的計(jì)劃性和采購速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意,12年月度綜合滿意度平均到達(dá)95。3%。

三、完善物資采購驗(yàn)收流程,有效控制成本,確保飲食安全

1、透過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場詢價(jià)、定價(jià)的方式,有效掌控食品原材料的市場行情;同時(shí),以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的,先后于今年3月份、6月份、9月份對調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場調(diào)查,選取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,構(gòu)成競爭,保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購成本;

2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購執(zhí)行采購員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,采購以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場驗(yàn)收確認(rèn),財(cái)務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,廚師負(fù)責(zé)對質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次

經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備,此時(shí)3月28日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實(shí)際,組織生活委員對新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購,有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時(shí),7月份、10月份對賓館大廳沙發(fā)和會議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。

五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量

為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,9月份組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。

六、加強(qiáng)班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項(xiàng)接待工作

賓館、食堂人員的流動(dòng)較大,在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下,及時(shí)有效的對班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待18項(xiàng),如:20__年區(qū)域年終總結(jié)會、泰國sc水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20__年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐10709份,及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí),不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

七、加強(qiáng)班組人員安全意識的宣貫,安全工作零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時(shí),透過每一天早會和每周安全例會,及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求,時(shí)刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識,提醒員工做好安全防范工作,20__年各項(xiàng)安全工作零事故。存在不足:

1、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要資料放在了理論知識培訓(xùn)方面,弱化了實(shí)踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式,不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺;

2、人員思想引導(dǎo)不到位,20__年賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識不能得到很好的提高;

3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。20__年工作思路:

1、加強(qiáng)規(guī)范化管理,完善管理制度

完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行主管、班長二級檢查制度,每一天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查,透過檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,提高各崗位工作質(zhì)量。

2、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)

加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn),著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況,同時(shí),采取“請進(jìn)來,走出去”的方法,加大培訓(xùn)效果,強(qiáng)化員工技能,不斷提高服務(wù)水平。

3、細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度

實(shí)行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的技能交流,構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會,相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會”,使員工之間取長補(bǔ)短,共同提高,同時(shí),將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù),以便找出服務(wù)中存在的問題根源,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。

4、加大人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)

引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識,使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,從而到達(dá)凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。

5、鞏固6s推行成果,強(qiáng)化基礎(chǔ)管理

梳理20__年6s推行工作,查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象,進(jìn)行針對性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。

6、加強(qiáng)食堂成本管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜

以降低采購成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū)?,透過調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改善,加強(qiáng)菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。

以上是我個(gè)人20__年年度工作總結(jié),俗話說:“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,不斷積累經(jīng)驗(yàn),與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取,為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。

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