20__年,采購部與財務部分離后,在酒店領導正確領導下,在各部(室)的指導、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一年的各項采購任務,為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一年以來,部門堅持以“貨比三家,照顧生意不照顧價格”為原則,以一線部門的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行采購經理的工作職責,較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務,現(xiàn)簡要地匯報一下我部一年以來的工作情況總結如下:
一、主要工作與作法:
1、采購及時,確保經營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,保障經營需要”為工作原則,樹立經營部門第一,酒店聲譽形象為上,物美價廉為主的工作意識,并努力完成酒店下達的各項工作任務,在20__年一年的工作中,部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下,前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次,共完成采購任務400余次,采購各類大小物品600余件,并完成因經營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次,有力保障
2、貨比三家,確保采購物品物美價廉
為限度的降低酒店經營成本,實現(xiàn)物美價廉,部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調整,同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,有效降低了酒店經營成本;其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產的采購上,部門堅持橫向調查,照顧生意不照顧價格的原則,確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了一年100余萬元采購物資質量的穩(wěn)定。
3、積極努力,拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進異地特色原材料,為一線部門提供很好的經營保障,部門根據酒店總體工作安排,先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察,并引進了一批特色優(yōu)質原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費者的一致好評。
3、想方設法,降低酒店運營成本
一是配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,并模仿餐飲部干貨供貨方式,對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,進一步降低了部門成本,提高了供貨質量。
二是對客房一次性進行一了次調價工作。
三是為進一步提高精品屋的經營能力,部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足:
20__年,采購部在酒店領導和部門領導的指導下,雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務,但仍存在諸多不足,距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進一步的改進,其主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
一是在日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,從而有時導致采購較為零亂,丟三落四。
二是二線為一線服務的意識還有待于進一步提高。
三是在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
四是自身的學習意識不濃,綜合素質有待于進一步提高。
三、下一步努力方向:
20__年部門將以一年工作中存在的問題整改為重點,加強學習,牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想,主動溝通,勤于調查,嚴格把關,努力做好物品采購保障和質量的督導工作,確保酒店經營管理正常有序的開展。
回顧過去的20__年度,對于采購部門來說是個相對動蕩的一年,公司的項目訂單時間緊任務重,零配件保修及銷售訂單批量普遍不大而且貨期比較急,對采購的成本控制、供方質量控制、貨期控制、倉儲物流等工作帶來了很大的挑戰(zhàn);采購部門上下一心,克服困難、不斷完善部門的管理,在過去的一年當中,采購部門的工作基本上滿足了公司市場訂單的需求。在20__年我們將繼續(xù)努力,做好本職工作,不斷完善自我,確保物料的供應和質量的控制,為公司的發(fā)展盡一份綿力。以下是對采購部20__年度工作的小結:
一、內部管理方面
20__年初通過對我部現(xiàn)狀及發(fā)展的較全面調查了解,發(fā)現(xiàn)了我部在戰(zhàn)略目標、供應鏈的管理和建設、制約機制、溝通反饋、計劃與績效考核管理等方面存在問題,隨即提出了改進建議,在總經理的支持和各部門的配合下,展開管理整合。截至目前主要工作完成情況如下:
1、針對我部管理范圍較廣(包含采購、倉儲、物流等),從業(yè)人員職責不明確,協(xié)助總經理完成了公司采購部門員工的優(yōu)化組合并部署了部門職能及崗位職責、績效考核、薪酬調整等四項重點工作實施系統(tǒng)整合。
2、審核并組織推行:(1)采購計劃管理辦法及實施細則。(2)稽核管理制度及實施細則。(3)合同管理制度。(4)供應商管理辦法。(5)倉庫管理制度。(6)物流管理制度。
3、結合授權管理制度,制定完成了采購部人員工作目標責任書。內容包括:管理要求,職權,執(zhí)行責任,考核等實施細則。至此,授權管理體系基本建立。該方案的推行,為以下目標打下基礎:逐步建立一套責權明確、分工細致的采購授權管理組織體系,營造積極熱情、敢于付出、敢于承擔責任、顯露真才實學又不失誠信的工作氛圍,適應企業(yè)發(fā)展的實際需要。
4、開展業(yè)務技能培訓,將自己從工作中所獲得的經驗傳授給部門員工。培訓的實施,將提高采購部門員工的業(yè)務能力,更快更好的完成公司交辦的任務。
5、完善公司物資采購稽核體制?;梭w制的建立,將修正采購行為、為公司發(fā)展保駕護航。
6、完善倉儲管理制度,保證公司物資的安全準確性。
7、完善了物流管理制度,建立了發(fā)貨臺帳,真正做到了發(fā)貨明細有據可查、發(fā)貨行為可追溯。
8、完善了檔案管理工作,建立項目質量臺帳,收集供應商信息以及貨物信息等。
二、日常工作方面
采購部內部員工比較穩(wěn)定,整個部門人員配置比較完整,工作責任心和工作熱情都有了很大提高,相互配合密切,分工細化。但部分員工的工作責任心和業(yè)務能力還有待強化和提高;我統(tǒng)計了本部門20__年度各項數(shù)據可以說明一些成績和問題。
1、從20__年元月截止到12月15日執(zhí)行采購的國內訂單合同數(shù)量為615份,涉及金額2900余萬元;各種零散采購380多批次,其中有五份合同是由于采購部門的疏忽需要經過二次修改,訂單準確率達到99%;經統(tǒng)計615份采購定單及380批次零星采購中到貨不合格的有30余批次,到貨合格率97%,且經糾正后能滿足公司需要;另在此時間段里,我部共收到零配件保修單及銷售單509份,按要求及時處理了496份,處置合格率達到98%。
上述幾項指標是我們部門各個員工努力的結果,符合公司的目標要求,但按合同要求交貨期正常回貨的訂單只有510余份(含廠家直接發(fā)往現(xiàn)場的訂單)及時回貨率為83%;這個比例是很低的,采購回貨的情況已經影響了公司生產和市場訂單的需要,特別是導致了項目無法按時發(fā)貨,在此時間段共用36個項目設備,完全按時發(fā)貨的只有9批次,項目發(fā)貨及時率不足25%;回貨不及時的物料主要體現(xiàn)在周期比較長的'物料;所以在20__年中,對于采購部來說,上述設備的采購周期管理將是一個非常重大的挑戰(zhàn)。其他的物料基本上能夠滿足要求。
2、公司現(xiàn)有供應商140多家,其中連續(xù)合作供應商有40多家?;旧峡梢詽M足我司現(xiàn)階段的要求。這些供應商在過去的時間里經過雙方的磨合和共同的努力,成為了我們公司的合格供應商;目前,采購部門正向著每個主要物料有2個以上的供應商的要求努力著,各種物料已經逐步達到這樣的要求。
此時間段里,我部門共收集處理發(fā)票900余份,經與供應商的核對,到目前為止,出現(xiàn)發(fā)票問題3次,發(fā)票到帳率達到99.6%;同時在財務的配合下,我部門對供應商的歷史價格波動進行記錄和干預,同時積極尋找質優(yōu)價廉的原材料進貨渠道,大部分原材料的價格都有一定程度的下降。
3、從20__年元月截止到12月15日,各個項目及零配件發(fā)貨848批次,在規(guī)定時間內發(fā)貨842次,發(fā)貨行為有記錄的848批次,滿足了公司對發(fā)貨有追溯的要求;在發(fā)貨準確率方面,有12批次發(fā)貨實物與清單不符合導致退換物料,合格率為98.5%;但在簽收單據的收集方面,只有不足400批次貨物有完整收件人簽收單據,單據齊全率不足48%,新的一年里,有待加強改善。
零散件的發(fā)貨包裝基本滿足要求,但是項目上發(fā)的貨還是未能做到包裝整潔、標識清楚,幾百萬的貨物發(fā)出去給別人的感覺就是一堆垃圾,在新的一年里,我們要在公司發(fā)貨形象上下工夫,給我們的客戶耳目一新的感覺。
4、20__年公司整個產成品和原材料出入庫數(shù)量和品種都比較繁多,原材料的存放基本能做到按類擺放,成品、半成品能分類堆放。目前倉庫內部共有物料10大類1200所種,經過采購部門與財務部門的共同努力,倉庫帳目從凌亂到有序,帳目準確率也從年初不到68%目前提高到98%(11月盤庫24種物料有數(shù)量的誤差),新的一年里,我們的目標是將此準確率提高99.5%以上。
另一方面,庫管在對零配件材料發(fā)放過程中的數(shù)量、品名、規(guī)格都進行把關,降低了發(fā)料中可能存在的各種隱患。但項目成品的存放及發(fā)貨過程不容樂觀,出現(xiàn)了混裝、錯裝、漏裝等現(xiàn)象,極大的影響了公司整體形象,因此20__年針對庫房暴露出了許多問題,庫房管理人員的工作責任心必須要進一步強化,杜絕類似情況的再次發(fā)生。
三、20__年重點工作
1、針對員工潛能發(fā)揮不足、在與實際問題的結合點上有顧此失彼現(xiàn)象的情況,我部應結合企業(yè)文化和培訓知識、管理理念向員工多培訓嚴要求;且拿出更細化的考核方案,責任到人到事。
2、采購物資的及時性在20__年必須要有一個質的飛躍,盡量克服以前到貨不及時的各種不利因素,安排好材料的到貨時間,減輕由此給銷售帶來的不利因素。進一步維系好與現(xiàn)有供應商的合作關系,并多渠道開發(fā)新的更符合公司利益的供應商。
3、督導各供應商在結合我公司的長遠發(fā)展戰(zhàn)略和近期發(fā)展規(guī)劃的指導下,制訂或修訂自己的近期規(guī)劃,對供應商的經營狀況經常分析研究,對一些重大問題,如資產負債率、大額借貸、提供擔保、庫存積壓等,特別予以關注,發(fā)現(xiàn)問題及時采取對應措施以便保證物料采購的及時性。
4、人才引進工作指導力不強,未能達到公司發(fā)展的人才需求。作為后勤,我們部門對企業(yè)的發(fā)展是至關重要的,一個公司里能擴大利潤的部門有兩個:銷售和采購(開源和節(jié)流),一個行之有效的管理制度加上認真執(zhí)行的采購部門,能給公司帶來莫大的效益。新的一年里,為達到這一目標,報經領導層同意后必須引進新人才進行優(yōu)勝劣汰。
5、深入強化各種單據、數(shù)據的收集整理工作,數(shù)據準確率要達到99%以上,收集齊全率要達到99%以上。
以上是我20__年度工作總結和來年的工作要點,其實還有倉庫管理、發(fā)票管理、付款流程等相對不算嚴重的問題也有待更進一步的提高;相信在未來的一年里,全體同仁上下一心,打造出一支操作規(guī)范、技術嫻熟的高素質員工隊伍,規(guī)范管理,狠抓制度貫徹落實,切實推行細節(jié)管理,我相信,我們部門一定會成為一支讓所有人放心的后勤保障隊伍。
時光如梭,轉眼即將告別20__年,回顧過去的一年工作,內心不禁感慨萬千,雖然工作忙忙碌碌,但忙碌的很有意義,同時也學到很多的東西,在業(yè)務能力上也有了一定的提高與進步。現(xiàn)將主要情況總結如下:
一、積極開展工作,力求業(yè)務能力不斷提高
1、踏實認真,更好的完成本職工作。
一年中,緊緊圍繞公司的生產和經營開展工作,由于專機事業(yè)部和結構件事業(yè)部的產品都為單件生產且品種多、任務大、需求急等原因,采購工作一直處于忙碌之中。鑄鍛件在采購工作中難度較大,但我經過不斷努力,克服種種困難,忙而不亂的開展工作,從未因個人原因耽誤生產。從供應商的選擇到采購計劃的下發(fā),采購價格的控制到交貨期等,我都嚴格管理,有條不紊,較好的完成了鑄鍛件共149個制造號的生產任務。
另外,在日常工作中積極的向同事們了解和學習業(yè)務知識,并且能夠在同事請假、休假的情況下主動負擔起電器業(yè)務,保障生產順利進行。
2、千方百計,降低采購成本。
采購工作是不斷的花公司的錢,但怎樣節(jié)約,以最低的價格買到最合適的產品,是我不斷思考的問題和努力的方向。一年里我的絕大部分付款都為承兌匯票,間接的為公司節(jié)省了資金使用效率。一年中我通過嚴格控制鑄鍛件的毛坯余量,為生產降低了成本。在采購過程中,我始終堅持在分析、權衡質量保證、價格、交貨時間等因素的基礎上才與供應商確定最終的合作。
上半年,由于生鐵、廢鋼、焦炭等原材料價格的不斷上漲,供應商紛紛要求多次漲價從而使鑄鍛件的組織更加有難度,但是我通過多多的溝通,理順價格構成的各個明細,適當合理的進行了價格的調整,確保了生產的順利進行。
3、努力做好與各部門的溝通協(xié)調工作。
采購業(yè)務牽涉范圍廣,相關部門多,是需要公司內部各個有關部門的密切配合的一項工作,與設計、生產、財務、質量等部門有著緊密的聯(lián)系,且需要或多或少的掌握這些部門的相關知識。在與這些部門不斷的接觸與合作中,使我的業(yè)務知識及人際溝通、協(xié)調能力、分析與表達能力等都有了顯著的提高。
二、嚴格要求自己,摒棄工作中的不足
雖然工作忙碌,自己也在逐步的進入角色,但工作中也有許多不足及無法解決的問題。工作中還不能充分做到精益求精,嚴謹細致,對所定購的鑄鍛件還不能充分了解其制作過程中的生產工藝;對一些復雜的毛坯訂貨圖還不能夠完全的看懂;個人的溝通能力和獨立解決問題的能力還遠遠不夠。面對無法解決的問題,比較被動。
今年面對的壓力與困難就是:“擔心自己的業(yè)務能力跟不上公司的發(fā)展需求以及公司緊張的財務狀況?!边@一方面需要我以后更加的不斷努力工作,積累經驗。另一方面還需公司領導給予幫助才能解決。在今后的工作中,我會清醒看到自身存在的問題和薄弱環(huán)節(jié),加強學習,不斷的改進,增強與各部門的溝通學習,多請示、多交流、多動腦。在工作中學習,在學習中工作,不斷在實踐中增長知識才干,發(fā)揚吃苦耐勞,知難而進,積極進取的工作作風。
時光又將翻過20__年的最后一頁,步入新的一年,面對經濟形勢公司也即將迎來更加嚴峻的挑戰(zhàn),我的工作也會更加繁重,要求也會更高,為此,我將會更加勤奮的工作,刻苦的學習,努力的上進,全面提高自身的素質,與企業(yè)共命運。
20__年已經過去,在過去的一年里通過領導和同事們的支持和幫助,各項工作均已基本完成,新的一年已經開始,為了更好的完成下年的工作任務,現(xiàn)將采購部過去一年中工作情況作一個總結匯報。
在過去的一年里,嚴格按照公司管理制度,極力控制采購成本,基本完成了各項采購任務,保證了公司生產部的正常運營,在整體的一年里,還尚未達到預期的理想效果,如采購及時率尚且能達到__%,坯件合格率不達標等因素仍然存在,在今后的工作中繼續(xù)努力學習,不斷學習業(yè)務技能,征詢產品信息,加強供應商管理,更好的保質保量完成各項采購工作,使采購部各項工作正確、準確率力爭達到__%,坯件合格率力爭達到95%,為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務,現(xiàn)將采購部之工作做以下總結:
一、嚴格按公司采購制度做好每月、每周采購計劃與總結,每天做好每天所要做的工作,處理的事,對所做的情況做記錄,對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。
二、我們的采購工作就是服務于生產,就是以最低的成本滿足高質量嚴要求的生產所需輔料,一定要對要采購的輔料細心的分析,在做信價比,始終堅持做好以質論價,貨比三家,多快好省的采購原則。
三、在工作中要多跑、多比、多總結,邊學習邊實踐,不斷提高采購部的采購業(yè)務水平,加強與供應商溝通要及時做好跟催工作,讓供應商能主動爭取配合我們工作,及時解決問題尤其是按時、按質、按量提供所需坯件和各種輔料。
四、跟現(xiàn)場,加強與各部門的溝通,嚴格控制采購時間和采購周期,保證坯件和各種輔料的購進科學合理,極力配合公司各運營工作,及時的和有關部門做好協(xié)調與溝通。
五、要嚴格控制坯件和輔料入庫的數(shù)量與質量,在發(fā)生質量、數(shù)量異常情況時,立即采取緊急措施,并與供應商聯(lián)系,和有關部門進行協(xié)商處理。
六、主動與人溝通,交流,經常與車間,技術、質檢部、倉庫的相關人員接觸,這樣便于自己了解產品,跟蹤生產需要,減少工作失誤,提高工作效率。
綜上所述,在以后的工作中,我們會更加努力的學習,不斷地積累采購經驗,高標準嚴要求的完成各項工作,總之,所有的工作結果都與領導和同事們的幫助和支持分不開的,在此表示感謝,我們采購部是一個集體,今后一定會更加團結,齊心協(xié)力,共同進步,向同一個目標邁進——爭取更大的進步!
20__年采購部與財務部分離后,在酒店領導正確領導下,在各部(室)的指導、幫助下,克服了人員少,工作量大等困難,較好地完成了一季度的各項采購任務,為酒店經營、管理提供了一個有力的后勤保障。一個季度以來,部門堅持以“貨比三家,照顧生意不照顧價格”為原則,以一線部門的需求為重點,緊緊圍繞酒店日常經營與管理,認真履行采購經理的工作職責,較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務,現(xiàn)簡要地總結一下我部一個季度以來的工作情況:
一、主要工作與作法
1、采購及時,確保經營管理正常有序
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一,我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作,保障經營需要”為工作原則,樹立經營部門第一,酒店聲譽形象為上,物美價廉為主的工作意識,并努力完成酒店下達的各項工作任務,在第一季度工作中,部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下,前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次,共完成采購任務400余次,采購各類大小物品600余件,并完成因經營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次,有力保障。
2、貨比三家,確保采購物品物美價廉
為限度的降低酒店經營成本,實現(xiàn)物美價廉,部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價,對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調整,同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄,對不合格產品做到了及時的退貨、更換,有效降低了酒店經營成本;其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產的采購上,部門堅持橫向調查,照顧生意不照顧價格的原則,確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家,特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨,相互競爭的措施,確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩(wěn)定。
3、積極努力,拓寬原料供給新渠道
為開辟和引進異地特色原材料,為一線部門提供很好的經營保障,部門根據酒店總體工作安排,先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察,并引進了一批特色優(yōu)質原材料,為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大消費者的一致好評。
4、想方設法,降低酒店運營成本
(1)配合餐飲、客房部,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,并模仿餐飲部干貨供貨方式,對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式,進一步降低了部門成本,提高了供貨質量。
(2)對客房一次性進行一了次調價工作。
(3)為進一步提高精品屋的經營能力,部門同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足
第一季度,采購部在酒店領導和部門領導的指導下,雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務,但仍存在諸多不足,距酒店、部門領導及一線部門的要求還有一定的差距,有待于本人進一步的改進,其主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、在日常采購工作中,缺乏較強的計劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計劃,從而有時導致采購較為零亂,丟三落四。
2、二線為一線服務的意識還有待于進一步提高。
3、在如何開辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料。
4、自身的學習意識不濃,綜合素質有待于進一步提高。
三、下一步努力方向
第二季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點,加強學習,牢固樹立后臺圍繞前臺轉、二線圍繞一線轉的思想,主動溝通,勤于調查,嚴格把關,努力做好物品采購保障和質量的督導工作,確保酒店經營管理正常有序的開展。