超市工作的總結(jié)報告

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超市工作的總結(jié)報告篇1

20____年,本人憑著自己的熱情和理想應(yīng)聘于____公司。幾年來,我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了零售業(yè)概論、倉儲式連鎖超市管理概論、顧客消費(fèi)心理學(xué)與銷售技巧等基礎(chǔ)知識,如饑似渴地吸收新型的零售業(yè)的知識,力圖盡快融到____的發(fā)展中去。工作中,我無怨無悔,每天與員工奮戰(zhàn)到深夜,直至開店。至此,我開始了開創(chuàng)____市場的征程。年初____路北店的銷售額每天僅____余萬元,經(jīng)過一年的努力,市場終于打開,____在____的知名度提高,銷售額提高了,顧客滿意了,員工的臉充滿了喜悅,這一年我被評為“公司優(yōu)秀店長”。

一年來,在這個陌生的城市,我利用一切人際關(guān)系,克服地域差別,了解____市場及各項政策規(guī)定,與合作方緊密配合,同相關(guān)政府部門建立了良好地合作關(guān)系。為了開拓____市場,我每天與員工一起工作,并聽取各項合理化建議,以應(yīng)對激烈競爭的市場環(huán)境。目前,____有超市____多家左右,競爭對手們把店開在了____店的周邊,面對這種環(huán)境,使20____完成與提高是一種考驗,員工們都存在擔(dān)心的思想。為此,我對員工們提出20____年的工作中心是“以服務(wù)促銷售,以管理降成本”。一年來的服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)、管理者的培訓(xùn),大家都不會忘記這個工作中心,這一條已經(jīng)貫穿到商店每個管理者和員工的腦海中。只要做的好,就會吸引顧客,就能擺脫困境。一年來____店銷售和管理上實現(xiàn)了雙盈利的目標(biāo),銷售額超計劃完成。比20____年增長了____%,完成了集團(tuán)下達(dá)的任務(wù)。

面對閃光的成績,我并不滿足。我認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場需求,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫存,避免積壓資金。因____路北店為外埠店,供貨商又多為外地供貨商,在一定程度上影響銷售。年初,公司在____成立商品組,由我擔(dān)任組長,為了使店在唐山穩(wěn)步發(fā)展,使其同競爭對手形成差異優(yōu)勢,我對商品組提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的談判原則,使商品組在完善唐山市場的同時,進(jìn)一步形成了____連鎖的優(yōu)勢。汰換了不適合____市場的商品,并發(fā)展了部分本地特色商品,從根本上解決了蔬菜、水果不能連鎖經(jīng)營的問題。年中,在我的帶領(lǐng)下,____在商品經(jīng)營上拓寬了電腦、手機(jī)、音像、圖書、冰鮮、主食廚房等品種,真正形成了倉儲超級大賣常商品品種比20____年增長了近一倍。品種的豐滿帶來了客流,管理的加強(qiáng)降低了成本,服務(wù)水平的提高贏得了顧客。20____年年度市消協(xié)、工商、報社在民意測驗中,____路北店被評為“____市民最滿意超市”。

超市工作的總結(jié)報告篇2

沉思回顧,在總站超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學(xué)習(xí)了更多的知識,積累了更多的經(jīng)驗,當(dāng)然也發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處。這半年是充實的,為總站超市更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任?,F(xiàn)將自己半年工作總結(jié)如下:

一、工作情況

超市的工作瑣碎,作為一名總站超市員工,我能熟練掌握了餐車服務(wù)、賣場巡視、理貨等工作流程。收銀服務(wù)是超市的第一個形象窗口,收銀服務(wù)不單單是為旅客購買商品,結(jié)賬交款的功能,而是要提倡要延伸化服務(wù),要從細(xì)節(jié)上提高細(xì)致化服務(wù),在保證收銀區(qū)財務(wù)安全的同時,還要熱情的為旅客介紹淄博特產(chǎn),旅客購買商品時猶豫時,我們要用服務(wù)技巧熱情提供合理的建議,通過這樣細(xì)致的人性化服務(wù),會使銷售得到更加穩(wěn)定的發(fā)展。

另外還要加強(qiáng)服務(wù)意識和創(chuàng)新,要不間斷的巡視賣場,一是提高商品的防患意識,二是為顧客解答商品信息和特產(chǎn),促進(jìn)銷售額的增長,在客流不多的時候,多與旅客溝通,征求他們的意見和建議,了解旅客的需求動向,及時反饋信息,提升我們的服務(wù)水平。同時,多掌握車站班次信息,作為車站超市,盡可能多的為旅客提供便利和指導(dǎo)班次信息。

二、自身不足

在程序化服務(wù)和工作中,情緒難免出現(xiàn)消極狀態(tài),會給旅客帶來負(fù)面影響,要及時調(diào)整自己的情緒,把快樂與旅客分享,要多與其他科室人員溝通,了解車站動態(tài)和發(fā)展形式,以第一責(zé)任人的思想融入到車站中。

三、工作思路

今后工作中,提升自身工作業(yè)務(wù)素質(zhì),加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),多閱讀營銷方面和顧客心里學(xué)的書籍,及時與班科長進(jìn)行工作溝通,使自己的工作有所重點(diǎn),有利于工作的順利進(jìn)行。

超市工作的總結(jié)報告篇3

20__即將過去,回想一年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,心中感想頗多。一年來,在站領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在有著兄弟、姐妹般情義的同事們的幫助下,工作有一定進(jìn)步,也有很多不足,現(xiàn)就今年工作總結(jié)如下:

一、嚴(yán)格遵守企業(yè)各項管理規(guī)定,認(rèn)真履行崗位職責(zé),積極參加站上組織的各種活動

今年,是我們__客運(yùn)的服務(wù)質(zhì)量提升年,公司為此制定了諸多制度,也開展了很多積極向上、健康有益的活動。一年來,我能夠嚴(yán)格遵守紀(jì)律,不遲到、不早退,有事向領(lǐng)導(dǎo)請示、匯報,從沒出現(xiàn)過違反紀(jì)律的事情。工作中能夠努力掌握營銷技巧、嚴(yán)格操作流程、認(rèn)真學(xué)習(xí)復(fù)習(xí)各類商品的規(guī)格、特征、價格,每天多看一遍商品,利用商品的補(bǔ)貨、上貨的機(jī)會更多的了解一下商品知識,并能夠及時了解同類商品的市場信息。服務(wù)中能夠?qū)β每臀拿鞫Y貌、耐心細(xì)致、熱情周到、微笑服務(wù)。工作中能夠積極主動地向老同志學(xué)習(xí)、向模范人物學(xué)習(xí),積極主動和同事領(lǐng)導(dǎo)溝通、協(xié)調(diào),尊重老同志、關(guān)愛新同事,與同事們處理好關(guān)系,團(tuán)結(jié)協(xié)作,堅持“大事講原則、小事講風(fēng)格”,共同完成各項工作任務(wù)。對于公司開展的各類活動均能夠積極參加、響應(yīng)號召,甘當(dāng)團(tuán)隊的墊腳石。

二、深刻的自我剖析,積極參與我站關(guān)于“五不自”活動的大討論

在“五不自”的會上,我能結(jié)合自身實際,認(rèn)真自我剖析,查擺問題,認(rèn)識不足,修正自我,將不足化為動力,將“五不自”轉(zhuǎn)化為“五自”。具體一點(diǎn)就是:要自知、要自信、要自律、要自勵、要自調(diào)。

超市是個大家庭,工作比較繁瑣,每天都有新品近庫,要充分了解商品的廠家,各類指數(shù),隨時清理貨架衛(wèi)生和到期商品。工作中姐妹們互相幫襯,相互支持,還充分利用班后會時間,相互溝通,共同學(xué)習(xí)。班組的每一次例會我都積極參加,認(rèn)真記錄,對推出的讀一本好書《工作重在到位》等活動,我也能夠積極參與。

三、工作中的不足和今后的打算

今年,本人取得了一定的成績,但距離領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還相差甚遠(yuǎn)。自我反思、自我反省覺得主要存在以下方面的不足:

1、工作不夠積極主動,領(lǐng)導(dǎo)讓干啥就干啥,開拓創(chuàng)新意識差;

2、和同事、領(lǐng)導(dǎo)溝通少,交流不到位,老是覺得不好意思問、不好意思說;

3、學(xué)習(xí)意識不夠,不能積極主動地學(xué)習(xí)新知識,對新問題有危難情緒;

4、不能夠認(rèn)真、用心去完成每一次的博文,應(yīng)付居多;

就今后的打算決心做到以下幾點(diǎn):

1、嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律,不給企業(yè)抹黑;

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)各方面的知識,提高自身整體素質(zhì);

3、積極參加站上組織的一切活動,并認(rèn)真完成;

4、努力提高服務(wù)質(zhì)量,服務(wù)好每一位旅客;

5、向一切模范帶頭人物學(xué)習(xí),使自己不斷進(jìn)步。

6、積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策,盡自己的能力為領(lǐng)導(dǎo)出謀劃策,例如:充分利用春節(jié)的大好時機(jī),增加部分土特產(chǎn)品,增加部分價格適中、便于攜帶的禮品盒,使超市的收入能有大幅增加。

超市工作的總結(jié)報告篇4

萬事開頭難,什么事都得去嘗試,都要經(jīng)歷開始、經(jīng)過和失敗。自從在x工作之后,我明白了很多事情其看起來遠(yuǎn)比做起來簡單。就算是一個小小的超市,它的經(jīng)營也不容易,不但要細(xì)心,還要有策略,謀劃。

嘗試經(jīng)商的滋味,增加自我的閱歷,透過親身實踐讓自我進(jìn)一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉才干,培養(yǎng)韌性,并檢驗一下自我所學(xué)能否運(yùn)用到實際中去是我此次去超市工作的主要原因。在未工作之前,一個長輩曾告誡我:上班要多做事,少說話!話雖簡單,但做起來就難了。此次工作,為了使它更完美,我堅持做到了以下幾點(diǎn):

一、決不破壞超市的規(guī)矩。俗話說:國有國法,家有家規(guī)。自然,x也制定了一些相應(yīng)的規(guī)矩,比如:不串崗、不閑談、不把手機(jī)帶身上等等。這些規(guī)定雖看似嚴(yán)格,但我認(rèn)為這只是最基本的職責(zé)心的體現(xiàn)。

二、不管是誰,隨喊隨到。在超市實習(xí)有時還是很忙的。個性是星期一、星期二、星期三,這三天是結(jié)帳的日子,很多供貨商都在這幾天送貨,然后順便結(jié)帳。有時候,一連幾家供貨商送貨來,這時候就忙了,有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨是忙但是來的。既要驗貨又要把貨裝走。所以,他們就需要人幫忙,通常在這種狀況下我都是很主動地跑過去。

三、工作時間絕對不無所事事。在做采購時,我會努力記清各店對同種商品的報價及他們的售后服務(wù)并選取最適合的商品。在做文員時,我會仔細(xì)輸入各內(nèi)部數(shù)據(jù),并牢記各商品價格,以便使以后的工作更有效率。在做理貨時,我一貫堅持沒貨時補(bǔ)貨,顧客多時不只顧補(bǔ)貨,還會看著點(diǎn),即使貨架上的貨物都補(bǔ)齊后我也不會發(fā)呆或閑逛,因為被店長看到會認(rèn)為我是在混時間!所以我會在沒事時抹貨架。在做收銀時,我會耐心解答顧客的各項疑問,做到手快心快。

在超市實習(xí)我還學(xué)到一點(diǎn)。此刻這條街上的超市很多,大家為了吸引更多的顧客,自然打起了價格戰(zhàn)。有時候,還能看到別的超市的員工到我們那里來看價格。有時候我們也會被店長安排到別的超市去看價格。對于做“間諜”,我總結(jié)了一個經(jīng)驗:要裝作是買東西的顧客,而且必須要像!因為一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。

總結(jié)我的這次工作經(jīng)歷,我收獲頗豐,因為我真正的實踐了一句話:不要抱怨這個社會是如何的黑暗,現(xiàn)實是如何的不公平。因為這個社會并不會因為你的抱怨而改變,只有你自我去適應(yīng)它。

超市工作的總結(jié)報告篇5

這個暑假,我在大型超市找了個做短工的機(jī)會。下面把我最近及以后關(guān)于這份工作的心得體會總結(jié)一下。

企業(yè)的目的是什么?專家云云,各執(zhí)一詞。但作為一個小企業(yè),目的是有一個:獲取利潤,生存下去。

基于這一目的,企業(yè)要做得好,在經(jīng)營上就必須做到:節(jié)儉開支,增加收入,提高水果的周轉(zhuǎn)速度。

節(jié)儉開支就是降低成本,可以在用人、產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面想辦法。規(guī)劃好員工人數(shù)和需要設(shè)置的具體職位及倒班情況,然后進(jìn)行招人?;诠ぷ鲝?qiáng)度也不需要招收學(xué)歷多么高的,只要能吃苦耐勞就行。崗位設(shè)置可根據(jù)產(chǎn)品供應(yīng)流程設(shè)置,具體某個超市從訂貨到擺上攤位一般經(jīng)過訂貨、入庫、出庫及攤位管理等環(huán)節(jié),如果超市很大可設(shè)置管庫員和次等水果處理員具體負(fù)責(zé)倉庫和次水果的挑揀和處理。水果一般保質(zhì)期很短,如何在保質(zhì)期內(nèi)完成銷售就需要事前做好合理規(guī)劃,結(jié)合具體的銷售組合策略確定進(jìn)多少貨,擺在什么樣的攤位上,在什么情況下可以打折促銷等。

光節(jié)儉開支還不行,更需要增加收入,實現(xiàn)利潤。在這方面可以采取的措施有:建立客戶忠誠,合理設(shè)置攤位,提供優(yōu)質(zhì)購物環(huán)境和服務(wù)等。超市客戶一般較為固定,大部分都為較近的小區(qū)居民,從長期看,建立良好的客戶關(guān)系非常重要。攤位設(shè)置是一門藝術(shù),對于有心的管理者可以把攤位布置的整潔、美觀、實用。好的購物環(huán)境和服務(wù),可以提高客戶的購物欲,增加銷售。

上述兩點(diǎn)結(jié)合一下,可稱為:開源節(jié)流。而外,還需要提高產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速度,利用有限的時間和空間賺取盡可能多的利潤。

超市工作的總結(jié)報告篇6

x超市從創(chuàng)業(yè)至今已有四年了,一個廣為傳誦、受人愛戴的名字,一個經(jīng)過千錘百煉、經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨的企業(yè),它是我心中的首選。

進(jìn)入x超市的那一天,我就鼓勵自己:沒有做不好的事情,只有做不好事情的人。我雖然不是最棒的,但只要我努力了就問心無愧。當(dāng)然,這么長的時間,也經(jīng)歷了許多坎坷磨練。比如:要干些自己不愿意干的事或比較難做的事,心里多少有些不愉快,但咬咬牙關(guān)都挺過來了。有些人會覺得x超市的工作最累、最臟、最忙,都想找份輕松、干凈的工作,以至于從開業(yè)到現(xiàn)在中間有好多員工走走留留。走了許多人才,都是為x超市出力不少的人才,這是x超市的損失,也是我們的遺憾。我們有過嘆息,但留下的也都是精英和骨干,將繼續(xù)為x超市貢獻(xiàn)著自己的青春和心血!我們不由得為他們驕傲,他們永遠(yuǎn)是我們心中的模范和榜樣。

說起來,x超市的規(guī)矩也確實比其他超市嚴(yán),但是“嚴(yán)師出高徒”。這樣也未嘗不是一件好事,既可以鍛煉我們,使我們走向成熟、走向社會、走向人生,也可以教我們學(xué)許多社會上、學(xué)校里學(xué)不到的東西,這是最難能可貴的。這點(diǎn)我們都深有體會,在此也發(fā)自內(nèi)心地感謝x超市對我們的培養(yǎng)。

x超市是由一個超市逐漸發(fā)展成九個門店的大型連鎖性企業(yè),其規(guī)模大、設(shè)備齊全、設(shè)施先進(jìn)等許多優(yōu)勢都是其他小型超市不具備的,還有服務(wù)理念、企業(yè)文化等方面都是比較正規(guī)化的。x超市一直把對社會的貢獻(xiàn)、對顧客的利益作為企業(yè)理念,創(chuàng)新、落實、敬業(yè)、團(tuán)隊作為口號,為員工也創(chuàng)造了就業(yè)、鍛煉、提升的機(jī)會,在社會上贏得了群眾的良好口碑。

作為x超市一名普通的員工,我為x超市的輝煌而驕傲,我為自己是一個x超市人而自豪。我真心祝福x超市走向希望的明天!走向美好的未來!

超市工作的總結(jié)報告篇7

隨著春節(jié)的臨近,________年已經(jīng)進(jìn)入尾聲,一年的工作也將告一段落。從被領(lǐng)導(dǎo)者到?jīng)Q策者,從不適應(yīng)到適應(yīng),從陌生到熟悉,無論從那個方面講,收獲都很多很多。獨(dú)立管理部門以來,突然感覺身上壓力倍增,但在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下,在下級員工的全力配合下,生鮮部圓滿的完成了公司下達(dá)的銷售任務(wù)。一年來,不論從日常管理,促銷活動各項費(fèi)用收取,商品展示及商品安全,員工培訓(xùn)與活動,賣場環(huán)境整改,員工隊伍的建設(shè)等均有了提高與突破。

剛剛過去的________年,美好家園____店生鮮區(qū)運(yùn)轉(zhuǎn)良好,在同事們的團(tuán)結(jié)和努力下,一起向客人,向市場,也向自己交出了一份較為滿意的答卷?,F(xiàn)就________年超市工作做如下總結(jié)。

一、________年至________年銷售情況對比與分析

通過上表對比,水果組出現(xiàn)負(fù)增長,熟食組銷售同比負(fù)增長,南北干貨組毛利率和毛利額有所下降,其它干貨組毛利率有所下降。水果組出現(xiàn)負(fù)增長的主要原因是,芒市離昆明較遠(yuǎn),運(yùn)輸成本高,售價上高于本地,加上經(jīng)常斷貨,導(dǎo)致銷售對比與毛利率和毛利額略低于________年。熟食組出現(xiàn)銷售上同比________年負(fù)增長-34.28%的原因是,在________年聯(lián)營供應(yīng)商面包撤場,至今未找到供應(yīng)商進(jìn)場。南北干貨組在________年的銷售提升快,在7月份就完成保底任務(wù),毛利率與毛利額有所下降。其它干貨組在銷售與毛利額上增長較快,相反的在毛利上有所下降,原因是在提升銷售的同時,對毛利控制的不夠所造成。當(dāng)然,整個部門________年在銷售毛利率與毛利額上提升較快,這其中離不開全體同仁共同努力工作,與公司執(zhí)行精益化管理的方針。

________年____店銷售33053476元,生鮮部銷售7757834元。銷售占比為23.47%,較去年同期增長1.5%,從財務(wù)報表得出________年毛利額是131878.22元,________年毛利額是421009.76,同期增長了219.24%。日均來客數(shù)1799人,較去年同期增長

7.21%。日均客單價55.4元,較去年同期增長31.6%。________年生鮮部銷售任務(wù)是729萬(原來計劃800萬減12月份任務(wù))現(xiàn)完成775,78萬完成率為106.42%。但在同時公司對于毛利率的要求為6.9%。生鮮部只達(dá)到了5.18%完成率是75.1%,營業(yè)外收入部分公司要求為34.4萬元,而本部門完成了26.52萬元,完成率為77.09%。根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析,生鮮部的銷售提升較快,而在控制毛利上與收取營業(yè)外收入的部分,還有所欠缺。20____年應(yīng)在提高業(yè)務(wù)談判能力(收費(fèi)能力)方面加強(qiáng)學(xué)習(xí),嚴(yán)格控制商品損耗,提升銷售的同時提高毛利率。

二、________年超市主要工作內(nèi)容

1、________年公司組織了大量的驚暴促銷活動,其中成功的舉行感恩節(jié)、購物節(jié)、周年慶活動,取得了不俗的成績。新開辟的主題促銷會員日,生鮮部銷售突破16萬,對銷售和人氣拉動起到了很重要的作用。

2、通過完善商品品項,及時了解顧客的需求,熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機(jī),根據(jù)季節(jié)因素、對季節(jié)商品銷售氣氛布臵進(jìn)行了合理的安排,保持規(guī)范清晰的價格標(biāo)識,制定了合理的生鮮促銷計劃。

3、對蔬菜、水果、低溫奶制品及南北干貨進(jìn)行陳列位臵調(diào)整,使賣場面積更緊湊,達(dá)到陳列格局合理科學(xué)化。完成對島柜的安裝,及維護(hù)使用,使門店賣場形象得到了極大的提升。同時,生鮮部形象的提升和銷售的增長對門店也產(chǎn)生極為重要的影響和推動作用。

4、員工進(jìn)行定期的勞動紀(jì)律,服務(wù)及公司流程的培訓(xùn),對新員工進(jìn)行一對一的幫帶,通過各種培訓(xùn)對員工加強(qiáng)管理嚴(yán)格督辦各項工作,保證各項工作的準(zhǔn)時完成。狠抓精細(xì)化管理工作,保持與員工的良好溝通,激勵生鮮部管理人員和員工,建立了積極上進(jìn)高效的團(tuán)隊。

三、存在不足和需改進(jìn)的地方

________年雖然我們做了大量的工作,對各項工作作了不斷的調(diào)整與創(chuàng)新,但仍存在著不足和需要改進(jìn)的地方,主要表現(xiàn)在:

1、對生鮮區(qū)域的設(shè)備正常運(yùn)營、日常維護(hù)、保養(yǎng)工作的實施及設(shè)備的用具、物料使用效率管理不夠細(xì)。供應(yīng)商方面對已撤場的商品與缺失的商品品項沒有及時引進(jìn),對不能引進(jìn)的商品沒有應(yīng)對措施,及處理辦法。

2、對熟食,鮮肉分割的專業(yè)技能學(xué)習(xí)不夠,不能很深的了解其中的營運(yùn)狀況。對聯(lián)營商品關(guān)注度不夠,造成聯(lián)營商在活動時備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠,造成暢銷商品未能及時補(bǔ)貨。針對以上不足的地方,在新的一年中,我們要不斷加強(qiáng)店面的細(xì)節(jié)管理,主要是在商品安全,庫存管理,開發(fā)供應(yīng)商資源,豐富商品品項等方面的管理。對生鮮區(qū)域的設(shè)備進(jìn)行巡查制度,并作記錄,發(fā)現(xiàn)異常及時跟進(jìn)。對于聯(lián)營商加強(qiáng)管理,特別是大節(jié)的備貨,及時跟蹤,及時應(yīng)對。加強(qiáng)學(xué)習(xí)西聯(lián)系統(tǒng)各模塊的作用,增強(qiáng)對數(shù)據(jù)的分析能力。加強(qiáng)學(xué)習(xí)熟食,鮮肉分割的專業(yè)技能,爭取能熟練操作,以能更深的了解營運(yùn)狀況,對盈利做出正確的決策。

四、________年的工作計劃

一個好的工作計劃,便是一個好的開端,新的一年就要到來了,我們要做好以下幾方面的工作計劃:

1、全力做好蔬菜、豬肉的銷售管理。生鮮經(jīng)營管理是門店人氣和業(yè)績的必然保障,我們要抓好蔬菜和豬肉自營的契機(jī),通過自營商品來推動門店的人氣;另一方面要強(qiáng)化管理,從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤,以此推動蔬菜、豬肉的長足發(fā)展,確保門店業(yè)績的正常增長。

2、做好商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化工作,向商品要銷售、要費(fèi)用、要利潤。商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化要從三個方面進(jìn)行:一是品項優(yōu)化,我們要及時洞察市場信息,根據(jù)消費(fèi)者的需求變化及時調(diào)整品項結(jié)構(gòu);二是陳列優(yōu)化,我們要及時根據(jù)商品的銷售情況對商品的庫存結(jié)構(gòu)、陳列位臵不斷地進(jìn)行調(diào)整,以期讓商品發(fā)揮出最大的銷售潛力;三是促銷優(yōu)化,我們要充分挖掘供應(yīng)商資源,把握競爭對手的銷售動向,主動出擊,把促銷資源運(yùn)用好。

3、確保商品質(zhì)量,全面提升服務(wù)水平。通過加強(qiáng)對預(yù)包裝商品的三期檢查,對低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質(zhì)的商品每日排查,加強(qiáng)對生鮮食品的日常檢查和試吃,確保商品質(zhì)量。加強(qiáng)對員工服務(wù)意識的灌疏和服務(wù)技能的培訓(xùn),不斷提升員工的服務(wù)水平。

4、加強(qiáng)費(fèi)用的控制,開源節(jié)流,降低營運(yùn)成本。一方面要勵行節(jié)約,做好耗材、水電費(fèi)用的控制;另一方面要充分利用賣場空間和促銷資源,為門店增加收費(fèi)創(chuàng)收。

5、落實安全責(zé)任制,時刻繃緊安全的弦,加強(qiáng)日常檢查,及時整改安全隱患,確保門店經(jīng)營安全。

總之,去舊迎新,我們要不斷總結(jié),在新的一年中,我們將按照計劃計真執(zhí)行,不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細(xì)節(jié),完善工作方案,不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn),取得更好的成績。

超市工作的總結(jié)報告篇8

轉(zhuǎn)眼間年行將接近尾聲,我們將迎來嶄新的年,回首年,我對這一年的工作進(jìn)行以下總結(jié):

年度工作完成情況以下:

一、部分獎罰:年元月,根據(jù)超市各項規(guī)章制度,再結(jié)合本部分的實際情況,特制定員工考核細(xì)則,并利用早會的情勢組織員工學(xué)習(xí),該細(xì)則主要以現(xiàn)金的方式實施獎罰,提倡多獎多罰,并建立具體的獎罰臺帳,力求獎罰平衡,到目前為止,嘉獎和處罰的金額基本持平。由于該獎罰細(xì)則的目的主要是杜盡員工出錯,所以對老員工多掃漏掃等原則性錯誤,重辦不怠,而對才上崗不久的新員工則以批評教育為主,處罰為輔,在嚴(yán)厲處罰的其礎(chǔ)上體現(xiàn)出人性化管理。

二、輪崗:由于本年度職員離職率居高不下,且部份員工走上管理階層,崗位調(diào)劑幅度較大,服務(wù)臺,收銀臺,現(xiàn)金辦等各崗位均有不同程度的調(diào)動,本著培養(yǎng)全方位人才的想法,實行輪崗制,將收銀臺表現(xiàn)優(yōu)秀的員工調(diào)往服務(wù)臺鍛煉,將服務(wù)臺優(yōu)秀員工調(diào)往現(xiàn)金辦,截止目前為止,各崗位員工均適應(yīng)新崗位,且信心十足的在本崗位上繼續(xù)工作下往。

三、保潔工作:在年上半年,超市還未成立保潔組,故保潔工作暫時由前臺部代理,由于保潔職員普遍年齡偏大,造成職員難以管控,且勞動疏松,勞動力低下,鑒于此種情況,特根據(jù)其逐日實際工作情況和職員數(shù)目,制定崗位操縱要點(diǎn),將超市保潔范圍劃分為三大塊,且每塊都有專人負(fù)責(zé),杜盡由于各種緣由釀成的職員脫崗,串崗行為,保潔工作的細(xì)化,在一定程度上改善了超市的衛(wèi)生狀態(tài)。

四、現(xiàn)金辦工作:鑒于現(xiàn)金辦工作的特殊性和需要性,在便于管理的基礎(chǔ)上,將現(xiàn)金辦的工作整理出一份具體的操縱流程,并組織現(xiàn)金辦職員學(xué)習(xí),由組長逐日跟進(jìn)員工工作完成情況,閑時整帳,忙時上機(jī),不但進(jìn)步的了現(xiàn)金辦的工作效力,也在一定程度上改善了收銀臺排隊結(jié)款的現(xiàn)象。同時,在不影響平常工作的情況下,結(jié)合現(xiàn)金辦職員的要求,減掉了一些沒必要要的帳目,并將5天一整帳更改成10天一整理,避免浪費(fèi)時間及精力。

五、手機(jī)錢包業(yè)務(wù):年超市新增加了手機(jī)錢包業(yè)務(wù),由于手機(jī)POS機(jī)不與收銀POS機(jī)相干聯(lián),且前期手機(jī)消費(fèi)方式的多樣化,及手機(jī)POS機(jī)易損壞,信號不好,移動公司后臺維護(hù)錯誤等情況,在一定程度上影響了收銀員的收銀速度,同時,由于對手機(jī)支付各項功能不熟習(xí),造成卡紙,不打印小票,或交易重復(fù)等,對此,我部分特利用空閑時間對POS機(jī)進(jìn)行專項研究,并屢次請教移動公司相干人士,目前,通過各項測試及平時積攢的經(jīng)驗,對手機(jī)支付進(jìn)程中可能碰到的情況基本能夠予以解決。

六、離職率:前臺部是一個特殊的工作崗位,職員均屬80后成員,其中不乏90后,職員穩(wěn)定性相對各營運(yùn)部分來講較差一些,年輕易沖動,心理素質(zhì)差等因素在一定程度上影響了我部分的工作,對此,我們在招聘的時候側(cè)重于本地80后成家的職員,有效的下降了部分離職率。

七、短款:短款一直是本部分員工頭痛的題目,而大金額短款更是讓新員工防不勝防,且在短款以后找不到緣由,更加影響了員工工作的積極性,因此,我們特地將每次短款的情況記錄下來,并組織員工分析可能出現(xiàn)短款的緣由,及避免短款的方式方法,并整理出來,公示上墻,以備員工學(xué)習(xí)。

八、贈品盤存:由于服務(wù)臺贈品較多,活動內(nèi)容不同,造成贈品積存,且隨著超市開業(yè)年限的加長,帳目不清的情況比比皆是,對此,6月份特組織專人對服務(wù)臺的贈品進(jìn)行盤存,把不需要的或早已未發(fā)放的贈品退回收貨部,服務(wù)臺只放置經(jīng)常使用贈品,滕出的存包柜用于平常寄存包服務(wù),這一措拖有效的減緩了存包柜不夠的情況,同時減輕了服務(wù)臺職員工作壓力。

九、服務(wù)臺責(zé)任分工:為使工作責(zé)任明確化,今年10月份,對服務(wù)臺的工作進(jìn)行公道化分,明確到人,服務(wù)臺的每項工作都由專人負(fù)責(zé),并定期對其工作完成情況進(jìn)行抽查,分歧格者納進(jìn)考核。

十、職員幫帶:職員傳幫帶一直是公司發(fā)展進(jìn)程中重中之重的題目,而人才不能及時發(fā)現(xiàn),不但影響了平常工作,同時也不利于公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。因此,及時發(fā)現(xiàn)人才,培養(yǎng)人才成了工作中一項不可或缺的事。今年度,我部分一共上報后備職員6人,后期因個人或其它緣由,終究確定服務(wù)臺兩名員工為后備幫帶對象,并指定幫帶師傅,定期組織培訓(xùn),以三個月為限,使期熟習(xí)本部分工作情況及相干知識。為其以后走上領(lǐng)導(dǎo)崗位做好展墊。

十一、儲值卡辦理管控:今年9月初,現(xiàn)金辦增加一項辦卡業(yè)務(wù),為避免辦卡進(jìn)程中出現(xiàn)的一系列題目,本部分特別加強(qiáng)了對儲值卡辦理的管控,不時進(jìn)行抽查,對私自辦理團(tuán)購業(yè)務(wù)的職員一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲處罰。

年度工作中出現(xiàn)的題目:

一、銀聯(lián)系統(tǒng):由于本部分所使用的收銀POS機(jī)還是超市開業(yè)時所配置的,距今已有多年,系統(tǒng)早已老化,因此在收銀進(jìn)程中常常出現(xiàn)電腦死機(jī),線路接觸不良等情況,再次由于平時儀器保管不善,操縱不當(dāng),銀聯(lián)刷卡器損壞,系統(tǒng)壞死,造成未刷卡顯示交易成功,或刷卡后無銀聯(lián)顯示等,而且在收銀溢缺報告中看不到此單交易,一旦出現(xiàn)題目無從查起,一定程度上對顧客購物造成不便,影響了超市在顧客心中的形象,也增加了后臺對帳的壓力,因此建議前臺收銀系統(tǒng)能夠和總部系統(tǒng)同步。

二、手機(jī)消費(fèi)系統(tǒng):年新增的手機(jī)錢包業(yè)務(wù)由于不和收銀POS機(jī)相干聯(lián),一旦當(dāng)日消費(fèi)做完結(jié)算(要求手機(jī)消費(fèi)必須逐日做結(jié)算,否則移動公司后臺收不到此單交易消費(fèi)信息),手機(jī)POS機(jī)上不再顯示交易明細(xì),假如當(dāng)日收銀員出現(xiàn)短款無從查起,即便知道是手機(jī)消費(fèi)小票丟失也沒法重印,影響每個月收銀對帳。鑒于此種情況常常發(fā)生,建議手機(jī)消費(fèi)系統(tǒng)能夠和收銀系統(tǒng)相干聯(lián),且在收銀數(shù)據(jù)錄進(jìn)中增加一項手機(jī)消費(fèi),猶如現(xiàn)在的會員卡錄進(jìn)。另外,手機(jī)消費(fèi)方式之一的儲值卡消費(fèi)可以在POS機(jī)中查到余額,而對現(xiàn)如今消費(fèi)最多的手機(jī)紅包則查不到余額,且在不知道余額多少的情況下沒法消費(fèi),造成消費(fèi)浪費(fèi)和增加顧客對這一消費(fèi)方式的不信任。

三、職員傳幫帶:超市發(fā)展一直走年輕化道路,不管從職員招聘還是管理經(jīng)驗來講,都偏向于年輕有發(fā)展?jié)摿Φ?,前臺部一向以年輕化為主,但由于名額限制等緣由,只有少數(shù)的人可以有機(jī)會向前發(fā)展,而對一些剛進(jìn)進(jìn)公司不久(這一部份員工文化程度普遍較高),??丛诖碎L時間發(fā)展下往的員工,或是已進(jìn)進(jìn)公司很長時間(經(jīng)驗充足),但一直都未得到提升的員工來講是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,??垂灸軌虼蚱瞥R?guī),在職員幫帶這方面不但局限于部份員工,而是著眼于全局,充份利用員工的精力和經(jīng)歷,為公司的發(fā)展儲備更多的人才。

四、培訓(xùn):培訓(xùn)已成為平常工作必不可少的一門課程,通過培訓(xùn)使員工更多的了解到超市的經(jīng)營發(fā)展?fàn)顟B(tài),提升了員工的職業(yè)素養(yǎng),但對不斷發(fā)展的企業(yè)來講是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,希看在以后的培訓(xùn)中,不但有理論知識培訓(xùn),更多的加進(jìn)實操演練,以理論和實際相結(jié)合的方式全面進(jìn)步員工及管理職員的水平。

五、顧客投訴:今年是公司的“兩個質(zhì)量”提升年,不但是商品質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量同樣成為重中之重,但由于缺少相干知識及經(jīng)驗,員工在處理顧客投訴進(jìn)程不能有效的'解決題目,主要表現(xiàn)為1、員工不懂法,不能根據(jù)法律法規(guī)處理題目,遇事不敢說話。2、團(tuán)隊意識不強(qiáng),碰到客訴不能團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同解決題目。3、不能舉一反三地看待題目。4、依靠心理,辦事拖拉,從而使事件復(fù)雜化。這一度成為前臺部一大難點(diǎn),為公道有效的解決這一題目,希看超市加強(qiáng)法律法規(guī)及商品知識,語言技能等方面的學(xué)習(xí),并定期組織考試,演講,辯論,現(xiàn)場測試等,以文字和實際相結(jié)合,全面進(jìn)步這一方面的技能。

年度工作計劃:

一、全面進(jìn)步個人業(yè)務(wù)技能,除本部分業(yè)務(wù)技能外,多學(xué)習(xí)營運(yùn)方面知識,了解公司的經(jīng)營狀態(tài)及未來發(fā)展方向,確立目標(biāo),不局限于此。

二、重視服務(wù)質(zhì)量,通過早會學(xué)習(xí),員工反映,顧客投訴等方式監(jiān)視部分員工服務(wù)工作執(zhí)行情況,對因服務(wù)不到位遭到顧客投訴的員工給予嚴(yán)厲處罰。

三、繼續(xù)做好職員幫帶工作,以金字塔式的幫帶情勢,幫帶出更多的優(yōu)秀員工,再將優(yōu)秀員工納進(jìn)后備干部幫帶計劃中往,使其不斷提升,為企業(yè)的發(fā)展儲備更多的優(yōu)秀人才。

四、加強(qiáng)區(qū)域管理力度,對違規(guī)行為及時發(fā)現(xiàn),及時處理,對突發(fā)事件如顧客投訴等,能解決的現(xiàn)場解決,不能解決的,立即上報,同時做好具體紀(jì)錄。

五、對顧客投訴記錄,清箱登記,商品退換貨,贈品發(fā)放,會員卡辦理,家電售后,收銀單據(jù)等回檔整理寄存。

六、定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和考核,新老員工對照,在全部分構(gòu)成一種比、學(xué)、趕、幫、超的氛圍,并將每次考核的成績進(jìn)行對照,對考核成績優(yōu)良的員工給予現(xiàn)金嘉獎,對考核退步的員工給予現(xiàn)金處罰。

七、加強(qiáng)部分之間的溝通,了解各部分的發(fā)展?fàn)顟B(tài),打造良好的工作環(huán)境。

超市工作的總結(jié)報告篇9

我是___超市站街店一名普通的員工,從踏入___超市那天起,我就把自己融入其中。忙碌的工作,使我的生活變得格外的充實。

剛加入___超市的時候,一切對我來說都是新鮮的,也是陌生的。許多東西都需要老員工教,我感覺自己需要學(xué)習(xí)的太多了。于是,他們做什么我都仔細(xì)的看,耐心的學(xué),從商品的陳列到缺貨的補(bǔ)報;從商品的促銷到新品的開發(fā)……一點(diǎn)一滴的學(xué),一點(diǎn)一滴的記。兩年的工作,使我得到了鍛煉,日常工作逐漸得心應(yīng)手。

我們的工作于細(xì)節(jié)處見真功,所以必須認(rèn)真仔細(xì)。因此,我認(rèn)真了解每種商品的功能、價格,隨時檢查商品的生產(chǎn)日期,及時了解同類商品的市場信息,并向店內(nèi)匯報……我始終堅持:做什么事情,做了就一定把它作好。對工作抱以熱情,對同事抱以關(guān)心,用積極的行動來感染周圍的人,帶動周圍的人這是我在___超市感受到的,也是希望我能夠切切實實做到的。

舊的一年即將過去,新的一年即將到來。我希望___超市是新的,我也是新的。___超市給了我一個舞臺,我會在這個舞臺上越做越好。

超市工作的總結(jié)報告篇10

我從事超市收銀工作的時間不是太長,自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實際要求還有一定的差距,但我能夠克服困難,努力學(xué)習(xí),端正工作態(tài)度,積極的向其他同志請教和學(xué)習(xí),能踏實、認(rèn)真地做好本職工作,為超市的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。現(xiàn)針對自己在工作中遇到的問題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會,也算是對自己工作的一個總結(jié)吧。

作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員,我認(rèn)為必須遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。

收銀員在營業(yè)時身上不可帶有現(xiàn)金,以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時,不可擅離收銀臺,以免造成錢幣損失,或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款,以免引起不必要的誤會和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便,以低于原價的收款登錄至收銀機(jī),以企業(yè)利益來圖利于他人私利,或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn)象。

(1)在收銀臺上,收銀員不可放置任何私人物品。

因為收銀臺上隨時都可能有顧客退貨的商品,或臨時決定不購買的商品,如果有私人物品也放在收銀臺上,容易與這些商品混淆,引起誤會。收銀員不可任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會引人注目并引發(fā)不安全因素,也會使人產(chǎn)生對收銀員營私舞弊的懷疑。

不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住,否則會使個別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期間不可看報與談笑,要隨時注意收銀臺前和視線所見的賣場內(nèi)的情況,以防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場上的商品,尤其是特價商品,以及有關(guān)的經(jīng)營狀況,以便顧客提問時隨時作出正確的解答。

(2)認(rèn)真做好商品裝袋工作。

將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個環(huán)節(jié),不要以為該頂工作是最容易不過的,往往由于該項工作做得不好,而使顧客掃興而歸。

裝袋作業(yè)的控制程序是:硬與重的商品墊底裝袋;正方形或長方形的商品裝入包裝袋的兩例,作為支架;瓶裝或罐裝的商品放在中間,以免受外來壓力而破損;易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方;冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品,先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中,或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口,以避免顧客提拿時不方便,一個袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個袋中;超市在促銷活動中所發(fā)的廣告頁或贈品要確認(rèn)已放入包裝袋中。裝袋時要絕對避免不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現(xiàn)象;對包裝袋裝不下的體積過大的商品,要用繩子捆好,以方便顧客提拿;提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品,防止其遺忘商品在收銀臺上的情況發(fā)生。

(3)注意離開收銀臺時的工作程序。

離開收銀臺時,要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;用鏈條將收銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里,鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機(jī)前,如還有顧客等侯結(jié)算,不可立即離開,應(yīng)以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。

上面就是我在實際工作中的一點(diǎn)想法,請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事批評指正。

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