經(jīng)過在公司兩年多的工作和學習,我對大中連鎖經(jīng)營的模式有了更加深入的了解,也感悟到了很多,在大中這個大家庭中,領導的幫助,團隊的氛圍,使我有機會學習并提高自身素質(zhì),以及連鎖店的綜合管理能力。
如果我是一名店長,我認為我的個人優(yōu)勢在于:做好店長工作計劃,有較強的學習和適應能力,理解能力強,組織能力精,溝通能力好。當然我也有不足的方面,例如:經(jīng)驗不足,所以我還要多多的向各位同仁學習,但我也具備了店長的基本素質(zhì):我愛崗敬業(yè),工作踏踏實實、一絲不茍、不弄虛作假,每次遇到困境和難處我總是自我效驗,從不怨天尤人,同時也具備了店長應具備的才能,我有嚴于律已、誠信為本的優(yōu)良品質(zhì),我信奉誠實待人、嚴于律已的處世之道。
我曾經(jīng)在多個門店工作過,既要維護高層的權(quán)威,又要同店長、經(jīng)理、管帳和員工相處融洽。正因為我有良好的人格魅力和做人宗旨,與共事的同仁們建立了深厚的感情,到舊宮店工作以來我在日常生活和工作中,不斷加強個人修養(yǎng)和專業(yè)知識的磨礪,以勤勤懇懇做事為信條嚴格要求自己。
為了我所在門店的正常發(fā)展,我想公司能做到有法可依,我定會做到有法必依,執(zhí)法必嚴,違法必糾,我會在第一時間理解好公司所下達的各項指令,以最快的速度下達到店內(nèi)各部門,并督促各部門漸漸落實到位且不能形式化,要具體落實到每個人、每個點,讓部門連成一條線,門店組成一個網(wǎng),公司展開一個面,也就是說讓點連起來成線,線組起來成網(wǎng),網(wǎng)疊起來成面。我想也只有面撲開了,公司才能更快的發(fā)展,更加的強大。
另外我認為做為一名店長不只是需要理解上級下達任務的目標是什么,更重要的是如何達到這一目標,所以我的做法就是堅持做到“五要”,為今后執(zhí)行公司的任務打下良好的基礎,其中“五要”是指:
1、要溝通:經(jīng)常與我店周邊地區(qū)并且與店內(nèi)經(jīng)營相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如:城管、派出所及我店所在的物業(yè)部門”,為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。
2、要務實:即是眼睛向下看,從小事踏踏實實做起,為今后的工作打下良好的基礎。
3、要交流:經(jīng)常與各部門經(jīng)理、員工及促銷交流,了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況,真正做到取他人之長,避己之短。
4、要了解:即任何未曾經(jīng)歷過的事情一定要了解這件事的過程與結(jié)果,真正了解了才會把這件事做的更加完美,所以對于工作當中所遇到的任何問題我都要了解這件事的過程與結(jié)果,分析利弊才能實施。
5、要總結(jié):總結(jié)過往經(jīng)驗,將未曾做好的事情吸取教訓,已經(jīng)成功的事情尋找實施時的不足,把這些經(jīng)驗投入到以后的工作中去。
除上述幾點以外我認為以下兩點也非常重要。
一、店面行政管理
店內(nèi)日常小事常抓不懈,才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎,所以店面行政管理應放在首位。
1。建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
2。注重店內(nèi)人員的培訓工作,培養(yǎng)員工、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到、懂業(yè)務、會管理的高素質(zhì)人才。
3。建立分明的獎懲制度,以激勵和約束員工、銷售人員的工作,使全店成為一支團結(jié)協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
4。利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
5。以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
6。重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7。創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩。
二、經(jīng)營管理
1。加強商品進、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉(zhuǎn)率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
2。明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3。在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內(nèi)的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
4。抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調(diào),讓顧客感到方便、快捷的服務。
5。知已知彼,通過市場調(diào)研,分析總結(jié)存在的差距,及時調(diào)整,以順應市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
6。盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
以上是我對店內(nèi)管理的一些設想,如有不足之處希望各位領導加以指正,如果公司領導能夠提供這個平臺給我,我會用我的努力與勤奮,交上一份優(yōu)秀的工作成績單,證明您們的決定是對的,我決不會辜負領導們的信任與期望,我會用我在工作中所學的知識更好的為公司努力工作,我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力,更加勤奮。
首先我是覺得在火鍋店的工作服務工作上面,需要有更多的改善,我一直都認為服務是第一的,現(xiàn)在行業(yè)競爭的是非常的嚴重,很多時候都應該能夠主動的去判斷這些事情。
在工作當中我一直都非常在乎服務的質(zhì)量,只有把服務做好才能夠讓顧客吃的開心,更加感受到的我們的火鍋店的服務,不管是在未來的什么時候這些都是應該能夠看到的,現(xiàn)在我也在不帶的提高自己,我認為過去的一段時間這些都是非常清楚的,在工作當中我一直都認為細節(jié)決定成敗,未來的20x年在服務工作上面一定要在進一步,為我們火鍋店的服務制度走向完善,更進一步。
再有就是員工的工作素養(yǎng),我認為每一個火鍋店的員工都是有著巨大的潛力,只有讓員工們熱愛的工作,才能夠讓工作做的更好,這一點不管是在什么地方都是這樣,過去一年已經(jīng)過去,在未來工作福利這一塊上面,我將為店內(nèi)的員工繼續(xù)爭取更多,只有員工們把這里當做了家,把工作當做了自己的事情,那么我們火鍋店的生意一點會有所突破。
當然在未來的工作當中不僅僅是福利,只要工作做的好,這些都不是問題,火鍋店會越做越好,我也相信在未來的工作當中有更多的事情在等著我們?nèi)ネ晟铺幚砗?,工作一定要坦誠相待,這是毋庸置疑的。
未來的20x年我依然相信能夠做的更好,不是每一件事情都能夠妥善的處理到位,但是我們是能夠改變的`,是能夠提升的,這就是原則,并且我相信我們的工作會在未來的一年當中有所進步,作為火鍋店店長,我有著很大的責任,我會帶領著店內(nèi)每一個員工做好工作,讓火鍋店更加生意興隆。
剛做兩個月的店長一些問題還不會處理,部分原因在于我的工作經(jīng)驗不足,這段時間處于迷茫期,為了使工作潛力得到提升,認真做好一名店長,現(xiàn)將工作計劃如下:
1、加強規(guī)范管理,鼓勵員工用心性,樹造良好形象。加強員工間的交流與合作,不斷規(guī)范管理,除了每一天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進行一次大掃除,尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整潔、有序,樹造了良好的形象。
認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的用心性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的群眾。
以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以用心的態(tài)度去解決
加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工大的工作熱情,逐步成為一個優(yōu)秀的團隊。
2、當日用心回籠公司貨款,做到日清日結(jié)。為配合公司財務工作,按時將已開單據(jù)呈報回公司財務,確保不存留任何問題,
3、按時上下班,做到不遲到,不早退,認真完成當日工作
4、當顧客光臨時,要注意禮貌用語,用心熱情為顧客服務,做到要顧客高高興興的來,滿滿意意的走,樹立良好的服務態(tài)度和工作形象。
靠周到而細致的服務去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到用心的“我要干”。樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
休閑部是整個會所商務區(qū),顧客停留時間最長,投訴率高。為了方便部門管理,激發(fā)員工積極性,增強客戶歸屬感,確立部門發(fā)展方向,特制定以下計劃,請領導給予幫助和指導。
一、衛(wèi)生
眾所周知,在所有服務行業(yè)中,健康是決定客流量的重要條件之一
干凈、整潔、有品味的環(huán)境會讓我們的客戶有更好的消費體驗。所以,為了給客戶和自己創(chuàng)造更好的消費和工作環(huán)境,一定要有切實可行的方法,絕不自私自利,要公平嚴謹?shù)膱?zhí)行。那是《休閑部衛(wèi)生標準》。我們會按區(qū)域和崗位寫下每個衛(wèi)生區(qū)域的標準,每班交接,每周打掃,每天檢查,隨時監(jiān)督。
二、服務
服務的概念是相對的,好壞最終是由受眾來衡量的。那么,我們?nèi)绾未_定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有句話叫“當初面對面,最重要的是用心”。我們認為,機械化、模式化的服務已經(jīng)失去了競爭力,運用企業(yè)文化打造自己獨特的服務手段是我們的出路。今年的服務培訓要落實《服務流程》,《服務標準》,《細節(jié)服務》,《顧客分類需求》。堅持分步培訓,理論聯(lián)系實際,從員工中選擇合適的管理者接班人。逐步壯大團隊,為明年旺季打好基礎,讓客戶滿意,建立公司良好的口碑。
三、安全
我們是休閑娛樂行業(yè),顧客進店就來我們服務。如果最基本的安全出現(xiàn)問題,那么后果絕對不容樂觀。在日常管理中,人身安全、財產(chǎn)安全、食品安全、隱私安全和環(huán)境安全是不可忽視的。如何保證和發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。所有潛在的安全問題都需要探索和解決。我們會根據(jù)店內(nèi)的實際情況完善預計劃,做一本書,一個一個檢查。并根據(jù)風險程度,與休閑部全體人員共同學習實施。也希望公司在這個項目上給予大力支持。
四、人員
員工是企業(yè)的基礎,所以對員工的培訓和幫助尤為重要。今年,我們將以公司制度為前提,獎懲分明,待遇平等。以人本管理為補充,關(guān)注員工在工作和生活中遇到的問題,給予最貼心的鼓勵和幫助,讓員工感受到被重視和價值。滿意的員工帶來滿意的客戶,滿意的客戶帶來滿意的企業(yè),滿意的企業(yè)造就優(yōu)秀的員工。讓我們關(guān)心員工、客戶和所有幫助我們成長的人。
動詞(verb的縮寫)銷售
酒也怕巷子深,等不到顧客上門。所以要整合部門資源,主動銷售,這也是我們工作中主動服務的內(nèi)容。好的東西要大家分享。我們會在服務流程中加入除桑樹以外的公司服務項目,在二次服務中捆綁二次銷售。其次,應聘銷售人員對我們進行銷售技巧和演講技巧的培訓。
1、店長的素質(zhì)要求
店長作為一個店鋪的主管者和經(jīng)營者,無論從哪個方面來說,對店鋪內(nèi)外都有重要影響。作為一個主管者,至少具備以下三個條件:
(1)能否帶給部屬“信賴感”
(2)能否激發(fā)部屬的工作欲望
(3)是否具備領導、統(tǒng)御本事
作為一個經(jīng)營者,店長不僅僅對店面經(jīng)營風格有著深刻的理解,發(fā)展的前景有清醒的認識,另外也要求對經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)了如指掌。同時店長還應具有相應的知識儲備,這樣才能在經(jīng)營中做到厚積薄發(fā),游刃有余,概括起來有以下十點:
①具有能觀察出消費者變化的知識。
②具有關(guān)于零售業(yè)的變化及今演變的知識。
③具有關(guān)于零售業(yè)的經(jīng)營技術(shù)及管理技術(shù)的知識。
④具有關(guān)于公司的歷史、制度組織、理念的知識。
⑤具有關(guān)于業(yè)界的變化及今后演變的知識。
⑥具有關(guān)于交易商,進貨商有來往公司等的知識。
⑦具有關(guān)于教育的方法,技術(shù)之知識。
⑧具有關(guān)于店鋪的計劃策定方法的知識。
⑨具有計劃及理解店內(nèi)所統(tǒng)計的數(shù)值之知識。
⑩具有關(guān)于零售業(yè)的法律之知識。
此外,對成功的體驗中表現(xiàn)出的優(yōu)良行為特征加以確認,則將衍生出“自信”,而同時帶動“挑戰(zhàn)力”的提升。對于一名成功的店長,要提升自我的“挑戰(zhàn)力”。
2、店長的本事要求
每一天應對林林總總、千千萬萬使人眼花繚亂的商品,繁繁雜雜、千頭萬緒的事情,川流如涌、摩肩接踵的顧客,形形色色、忙忙碌碌的員工,如何抓住重點,保證商場有序運作,實現(xiàn)經(jīng)營目標,最大限度地提高公司業(yè)績,是每個店長須具備的本事。
(1)管理本事
店長是終端店鋪的管理者,是店老板委派到一個終端店鋪的運營的人。他的任務繁重,概括來說就是完成公司制定的營業(yè)目標、實行有效的工作計劃。那么如何來完成公司制定的營業(yè)目標,實行有效的工作計劃,就需要店長分解目標,從管理每一天的營業(yè)活動開始。營業(yè)活動就是制定計劃、實施、總結(jié)的重復循環(huán)的動作。其實店鋪的營業(yè)活動,無論是按月、季度或年來計算,都應遵循計劃、實施、總結(jié)的程序。在這個過程中,店長要具有必須的管理本事,學會用“人”和“數(shù)字”來管理。
用“人”來管理
管理,簡單地說就是讓人把你想做的事情做好。在店鋪管理過程中,店長需要更多的伙伴來協(xié)助工作,更出色地完成工作,同時激發(fā)團隊成員的主人翁精神。在此環(huán)節(jié)中店長要注意既要給下級權(quán)利也要明確職責。一方面讓下級充分發(fā)揮,完成交代的任務,一方面監(jiān)督過程,給予下級指導、訓練、充分發(fā)揮人的作用和潛能。切勿凡事事必躬親。
用“數(shù)字”來管理
用“數(shù)字”管理是依據(jù)店鋪目標分解的數(shù)字來指導和考核店鋪的日常管理。店鋪也能夠為各類時間制定必須的標準。比如:標準的時間分配要求員工的工作時間,60%花在售貨上,28%花在非銷售活動上,5%的閑散時間,7%的時間能夠不在銷售場所。對這些標準時間的任何偏離,應當進行了解,如有必要,應當采取糾正措施。在店鋪的管理過程中,管理是個綜合的過程。管理手段亦應根據(jù)實際需求靈活采用不一樣的方式。
具有條理性、良好的時間管理本事、情緒管理本事
一個店長的工作資料十分龐雜,所以需要良好的條理性來保證本店各項工作都能有條不紊進行;需要有效管理自我的時間,保證工作效率;也需要有效管理自我的情緒,以進取應對工作和業(yè)績的壓力,堅持整個團隊的良好狀態(tài)和氛圍。
(2)領導本事
解決問題的本事
良好的溝通本事
良好的執(zhí)行本事
豐富的銷售與客戶服務經(jīng)驗
服裝店店長應掌握的管理知識及運營技巧,作為店長要掌握的東西有很多,包括非凡的口才營銷技巧,以及對商品運營的管理。
1、產(chǎn)品銷售模式的管理
根據(jù)不一樣的服裝品類、款式消費特征,有不一樣的導購銷售技能,服裝產(chǎn)品有其特殊性,不一樣的產(chǎn)品品類、不一樣的組合、不一樣的款式風格等都有不一樣的需求功能重點,服裝零售管理軟件項目也所以需要有不一樣的銷售管理模式。比如:商務男裝的衣櫥銷售法、和身份銷售法,成熟女裝的體型銷售法、時尚女裝的風格搭配銷售法等等。
服裝零售管理軟件這些銷售方式機密貼合顧客購買需求,讓導購員的銷售互動成交過程有了更高的成交率和連帶銷售率。目前,一個服裝店長這方面工作,通常是一個服裝店長的前身是一個優(yōu)秀的導購,之后被提拔為店長,而店長對導購的銷售輔導培訓,也通常是自我的經(jīng)驗。所以會出現(xiàn)每一個導購都有自我的銷售風格的現(xiàn)象。嚴重的品牌門店還會出現(xiàn)一旦導購員工有變動,產(chǎn)品就會滯銷,面臨庫存虧損的現(xiàn)象所以服裝店長需要具備的第一個核心商品運營本事就是銷售模式管理本事。
2、商品組合計劃
一個門店的商品組合能夠分為:主銷品類、輔銷品類、配銷品類,每個品類中又分形象款、暢銷款、平銷款、輔助款等,研究陳列展示角度通常會以風格系列、核心風格組合、不一樣時間波段展示為單位。而每個組合中還包括價格帶構(gòu)成:主銷價格帶、輔銷價格帶、形象價格帶、競爭價格帶等。
新一季度的商品計劃關(guān)系著新一季度的銷售業(yè)績,要把新季度的商業(yè)目標確定,比如新季度的商業(yè)難點主要來自什么應對辦法是擴大競爭客群進店成交量、還是增加某部分類型客群、還是加強老客戶的回購頻率等。這些工作都做完以后,就是接下來清晰的羅列產(chǎn)品品類、款式審美消費系數(shù)、款式風格數(shù)、款式數(shù)量、各配比數(shù)量等各詳細的產(chǎn)品組合計劃了。有了明確規(guī)劃的訂貨就會變得很簡便,只要把握好科學的款式過濾法,把適合計劃要求的貨品確定下來就能夠了。
很多銷售品牌推出了盡量縮短上貨周期的做法,這種做法能夠更快的應對市場變化,但不管怎樣快速的上貨周期,你每一天呈獻給消費者的都是一整店的貨品,消費者是否購買取決與你的產(chǎn)品組合機構(gòu)。而上貨波段的頻率決定著消費者來店的頻率。但這并能代替全盤貨品計劃的環(huán)節(jié)。尤其對于哪些訂貨周期比較長的商務男裝品牌、一部分女裝品牌來說,這種產(chǎn)品計劃本事的修煉是在所難免的。
3、產(chǎn)品應對變化本事
產(chǎn)品應對變化的本事,指的是當市場行情改變時的應對本事。商場行情的改變通常是主要來自三大方面的應對。
一是季節(jié)氣候帶來的穿衣購買需求的改變,這種應變本事主要來自快速的貨品調(diào)整、如何挖掘老顧客、或者引導新客人的時令穿衣方式來獲得提升營業(yè)額。沒有條件調(diào)整貨品的品牌只能從后兩者里獲得答案。
二是競爭品牌的產(chǎn)品特點、趨勢等競爭力,應對這種現(xiàn)象的方法有很多,比如如何強化放大自我的優(yōu)點等。
三是訂貨計劃的確定失誤導致產(chǎn)品品類比例傾斜,服裝零售管理軟件解決方案能夠研究細分產(chǎn)品銷售應對方式來解決。
4、分析所銷售品牌的市場銷售
同一商圈內(nèi)看似相似銷售品牌定位,其實也能夠找出很多差異點,這些差異點就是你就能夠經(jīng)過營銷的手段放大差異點來贏取市場,那里的關(guān)鍵是你能否看得出差異點在哪里是不是市場認可的差異點
每個銷售品牌的目標消費群會有所不一樣,而大部分老板都說不清楚所銷售的品牌消費群是怎樣的人能說得出來的都是一些基礎信息,什么年齡啊、收入啊、職業(yè)啊,這些信息根本起不到根據(jù)消費者確定產(chǎn)品策略、服裝零售管理軟件促銷方式、銷售應對等相對應的商業(yè)決策。而具體的消費群信息,比如服裝購買關(guān)注點、消費價值觀、購物習慣、職業(yè)環(huán)境、穿衣習慣衣櫥特征等信息往往少有人研究了解。一切要靠產(chǎn)品促銷和老板的投資裝修環(huán)境說話,生意不好就調(diào)整店鋪形象、生意不好就怪罪產(chǎn)品問題、季節(jié)問題等等。