20__年根據(jù)公司市場營銷策劃中的兩個重點為中心,為保證產(chǎn)品的質量。質檢部做出如下工作計劃:
一、及時加強對原材料的檢驗工作:所進廠的每批原材料,輔助材料,按原材料檢驗標準進行檢驗,并做檢驗記錄,檢驗合格后,質檢部出示檢驗合格單方可進場入庫。不合格原材料當場填寫不合格通知單,并及時退貨,避免不合格原材料進廠。
二、成品檢驗方面:成品車間安排專職質檢員跟蹤檢驗,對檢驗情況按照標準及客戶要求進行定等。并做好檢驗記錄,淋膜車間物理檢驗有現(xiàn)場質檢員檢驗,對要求達標的產(chǎn)品及時進行物理檢測并及時給車間提供檢驗結果,避免不合格產(chǎn)品批量性生產(chǎn)。半成品車間(無紡車間)由車間帶班長兼職質檢員每批產(chǎn)品按工藝要求來干,要求達標的必須達標,并及時將產(chǎn)品給檢驗室送檢。及時關注檢驗結果,有利于產(chǎn)品的調整,防止不合格產(chǎn)品轉入下一道工序生產(chǎn)出廠。
三、 每月對檢驗設備進行一次校訂及保養(yǎng)
四、做好公司業(yè)務員及客戶的樣品及時提供工作
五、做好公司給予的臨時性工作計劃
質量是企業(yè)生存和發(fā)展的根本,要提高產(chǎn)品質量,必須全員參與,每位員工都有義務和責任做好產(chǎn)品質量,并牢固樹立質量意識,嚴格控制和執(zhí)行好產(chǎn)品的操作流程。要求領導和每位員工全身心地投入到產(chǎn)品質量管理當中,把質量目標灌輸?shù)矫總€員工的心中。主要從進料檢驗、生產(chǎn)過程、出廠檢驗、售后服務等方面去控制,從而確保產(chǎn)品的整體質量。
進料檢驗:對所有進廠的原材料及輔助材料做到全檢、抽檢、分批檢驗。把不符合公司要求的不合格原材料,拒絕進廠;同時作出明顯的標示。根據(jù)實際情節(jié)輕重給供應商開異常通知單,要求作出應急措施和永久性的改善措施。監(jiān)督和追蹤具體落實情況,嚴格作到不接受不合格品、不漏檢不合格品、不傳送不合格品。
生產(chǎn)過程質量控制:號召全體員工、車間主任一起參與到質量管理活動當中。每一道工序責任落實到人,嚴格要求操作員工做好一個產(chǎn)品首先進行自檢,然后由專職質檢員或兼職質檢員進行檢驗,杜絕不合格品出現(xiàn),不讓一個不合格品流入下一道工序。每個車間必須對待檢品、合格品、不良品進行嚴格區(qū)分,防止相互混淆。車間的產(chǎn)品必須擺放整齊,保持干凈。每個車間必須規(guī)范作業(yè),嚴格做到不生產(chǎn)不合格品、不接受不合格品、不傳送不合格品。
這個過程要從"人、設備、物料、方法"等方面去進行管理和實施,要求員工的技術、技能達到相關要求。相關部門應不定時對員工進行指導、培訓,傳授新的技巧及操作方法,規(guī)范產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝,質檢部必須隨時保證機器、儀表的完好和正常使用。生產(chǎn)用物料的性能必須達到產(chǎn)品設計的要求。
出貨檢驗:出貨檢驗是對生產(chǎn)的產(chǎn)品的總結。通過整個產(chǎn)品的各項性能指標的復檢,是否達到客戶的需求和期望的滿意度。必須嚴格按照公司規(guī)定的標準和客戶的要求進行檢驗。做到不漏檢、不移交不良品、不接受不合格品。出廠合格率達到100%。
售后服務:把產(chǎn)品交到客戶手中,我們的工作還沒有完成。還要求售后服務人員必須給客戶講解并指導產(chǎn)品如何使用,在使用的過程中應該注意哪些問題。
"你的需求,我們知道;你的追求,我們創(chuàng)造",我們要有這樣的信念。為了滿足客戶對質量的苛求,應作到 "為伊消得人憔悴,衣帶漸寬終不悔"。公司上下應全員參與,相互監(jiān)督,共同為提高產(chǎn)品質量付出努力,只要我們向著同一個目標,心往一處想、勁往一處使,就一定能把產(chǎn)品質量提高,我們的目標就一定能夠實現(xiàn)!
回顧20__年酒店在國際、國家整體經(jīng)濟相對艱難的情況下,在酒店領導的堅強領導下、酒店全體員工的努力下,還是圓滿完成了集團公司下達的經(jīng)營指標。展望20__年國際、國家經(jīng)濟形勢的轉好、集團公司根據(jù)酒店的實際能力和集團公司整體目標給酒店下達了合理的指標,酒店領導研究之后對目標的完成充滿信心,酒店把整體目標劃分到各個部門,各個部門在細分的基礎上制定了年度計劃。從酒店整體經(jīng)營、管理目標和酒店領導的思想指導下結合本部門的實際情況,質檢部20__年度工作計劃做如下安排:
一、加強酒店服務質量的監(jiān)督、檢查力度,及時有效的發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題,并對一些問題進行總結分析,做成案例并反饋到酒店。我們的服務在客人眼
中是否能真正圓滿的達到四星級的標準,這點將是20__年酒店工作重要的一年,也是酒店經(jīng)濟再創(chuàng)輝煌的一年。我們質檢部要以此為動力,在酒店領導的帶領下聚精會神抓質量,一心一意求發(fā)展,并總結去年的經(jīng)驗,在新的一年里加強服務質量監(jiān)督、檢查工作,以期望提升酒店整體服務質量和服務意識,成為真正意義上的四星級酒店。
二、做好酒店質檢部培訓工作:酒店質檢部作為一個監(jiān)督、檢查部門對本部門人員個人素養(yǎng)、專業(yè)知識、職業(yè)道德由較高的要求,這就需要加強對本部門員工的培訓;同時為了能讓酒店員工提高個人職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德、專業(yè)知識和對酒店規(guī)章制度的理解和遵守,需要對他們進行相關培訓。培訓可以是部門內部相互交流、輪流培訓,也可以是部門間相互培訓。
三、對上年度質檢工作總結中存在的不足:在分析的基礎上改進或者改正,進一步提高質檢的工作業(yè)務水平和工作效率。
為加強酒店服務質量管理,提高酒店整體的競爭力。為保證服務質量的檢查工作能夠行之有效,整改工作能夠主動和積極落實完成,特制定質量檢查規(guī)定如下:
一、酒店質量檢查組織網(wǎng)絡
酒店質量檢查小組(簡稱質檢小組)由領導小組和工作小組組成,負責酒店各部門服務質量及工作質量的檢查、監(jiān)督,并提出整改意見,進行跟進考核。
(一)領導小組:組長:總經(jīng)理。副組長:副總經(jīng)理。組員:財務總監(jiān)、總經(jīng)理助理、總經(jīng)理助理、質檢培訓部經(jīng)理、大堂經(jīng)理。
(二)工作小組:組長:副總經(jīng)理。副組長:質檢培訓部經(jīng)理、大堂經(jīng)理。組員:行政總廚、工程部經(jīng)理、房務部經(jīng)理、總辦副主任、人事經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理、西餐廳經(jīng)理、大堂副理。
二、酒店質量檢查項目范圍
酒店質量檢查項目范圍:項目范圍。
1、總體要求(包括管理制度與規(guī)范的執(zhí)行情況、員工素養(yǎng))。
2、前廳(包括總機、預定、入住登記、行李服務、叫醒服務、結賬、商務中心及前廳的維護修保養(yǎng)與衛(wèi)生清潔)。
3、客房(包括整理客房服務、開夜床服務、洗衣服務、微型酒吧服務、客房維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)。
4、餐飲(包括自助餐早餐服務、正餐服務、大堂吧服務、送餐服務、餐飲區(qū)域維護修保養(yǎng)與清潔衛(wèi)生)。
5、公共、后臺區(qū)域(包括周圍環(huán)境、樓梯走廊電梯廳維護保養(yǎng)、公共衛(wèi)生間、后臺區(qū)域)。
6、其他服務項目(包括會議宴會服務、健身房、游泳池、更衣室)。
三、酒店質量檢查運行模式
酒店質量檢查運行模式:
(一)酒店質檢小組工作原則:酒店質檢小組工作原則:
原則1、參加質檢工作的人員在熟知《旅游飯店的劃分與評定釋義》前提下要以認真負責的態(tài)度,以實事求是為原則,并參照《旅游飯店的劃分與評定釋義》及酒店其它制度《員工手冊》,客觀的展開質檢工作,服從酒店領導及質檢小組的工作安排。
2、質檢中如果出現(xiàn)有疑問的事件或無法判定的內容,要如實的記錄在質檢情況表上,并提出個人看法。
3、在質檢過程中,即時記錄酒店領導的工作?。
(二)酒店質檢工作的運作方式:
酒店質檢工作的運作方式:
1、每周一次定期檢查,參加人員由質檢工作小組組長確定,并出具2周質檢報告;每兩月一次檢查,由質檢工作小組組長??安全部、工程部負責人或部門指定人員以及相關人員參加,進行對酒店安全設施設備與維護保養(yǎng)進行全面性檢查,并指定由被檢部門人員做好現(xiàn)場記錄并出具質檢報告,屆時由質檢工作小組匯總核對;每季度一次抽查,邀請酒店質檢領導小組成員或外請業(yè)內人士、旅游局專家會同酒店質檢工作小組一起對酒店進行抽查,并出具專業(yè)報告。
2、質檢時部門應派服務人員在現(xiàn)場會同質檢工作小組接受檢查。
3、檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,質檢工作小組組長應指定人員及被檢部門陪同人員做好詳細記錄,便于被檢部門調查問題責任原因。
4、質檢小組將檢查結果匯總后,將出現(xiàn)的問題填寫好質檢報告發(fā)至各部門。
5、各部門經(jīng)理在質檢報告上填寫糾正措施及糾正時間,并簽字確認后質檢報告反饋到質檢小組。
6、質檢小組依據(jù)質檢報告上的整改計劃和結果進行復查,并將結果反饋到質檢領導小組審閱。
7、如部門未及時反饋結果或不予整改、處理、重復出現(xiàn)同一問題,質檢工作小組將提請酒店在行政例會上進行通報,并要視情況對所在部門負責人進行相應的經(jīng)濟考核。
8、質檢中如有爭議的問題,上報由酒店質檢領導小組協(xié)調處理,視情況決定是否處罰。
(三)酒店質檢渠道:
酒店質檢渠道:質檢渠道:A、直接檢查;B、值班記錄;C、其他人或部門反饋;D、客人投訴;E、賓客意見表等。
為提高質檢部工作效率,明確質檢部質檢工作的方向與重點,提高質檢部員工整體素質與業(yè)務水平,明確部門每個員工的具體責任與工作目標,特制定質檢部全年工作計劃,內容如下:
質檢部總體工作目標:
一、管理制度制定
1、質檢部門的管理制度與質檢部門職責要在二月完成初稿,并先行實施。
2、要在四月中旬完成檢驗規(guī)范、檢驗標準和檢驗規(guī)范細則的文本文件并報領導審批。
3、明確質檢部門人員職現(xiàn)責與分工(包括進料、半成品、成品、電子電器設備及各部分檢驗流程和測試步驟等)。
4、明確質檢部門的人員考核標準(要求文本文件)。
二、加強產(chǎn)品檢驗及抽力度
1、為了確保產(chǎn)品質量,首先要加強原材的進貨檢驗,原材料進廠是質量管理的首要關口,只有把原材料的質量控制到位,才能保證后續(xù)的正常生產(chǎn),越早發(fā)現(xiàn)問題損失就越小。對供貨商的提供產(chǎn)品質量要求形成文件化,形成質量協(xié)議,提高、保證入廠原料質量穩(wěn)定性,減少不必要的浪費和損失,達到共贏的目的。再次是與供應商進行定期和不定期的進行質量反饋,讓供應商對其提供的產(chǎn)品有明確的認知。
2、加大檢驗力度。為了加大檢驗力度并做到全方位的檢驗工作,需要考慮增加質檢部人員。
3、為了更好的產(chǎn)品檢驗,需要為質檢部門配備產(chǎn)品檢驗測試場地。
4、配備質檢部門用的測試工具。
三、與其他部門相互配合
質檢部有責任與義務要求采購部、設計部、生產(chǎn)部和計劃部門配合與協(xié)調,以便更好質檢目標。新的一年,質檢部將按照公司制定的新目標,將質量工作向各部門深入的開展,提升質量管理人員的素質,即時跟進新產(chǎn)品、新標準。在質量控制上加強對產(chǎn)品檢驗手段、方法的分析研究和策劃,加強質量目標的統(tǒng)計和質量異常的跟蹤。切實做好年的質量管理、嚴格質量控制,確保公司產(chǎn)品的質量能滿足客戶的需求