報告適用于向上級機關(guān)匯報工作、反映情況,回復(fù)上級機關(guān)的詢問,還可以向上級機關(guān)提出建議。如何寫出優(yōu)秀的企業(yè)總經(jīng)理年度述職報告?下面給大家分享一些企業(yè)總經(jīng)理年度述職報告,希望對大家有所幫助。
年,在單位領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)懷支持下,我立足本身崗位,增強業(yè)務(wù)知識學(xué)習,認真履行工作職責,圓滿完成了各項任務(wù),現(xiàn)簡要總結(jié)如下:
依照一致安排,自己踴躍參加黨的群眾路線教育實踐活動,在政治思維上和黨地方保持分歧,外舉動上與下級和單位的要求保持分歧,本身素質(zhì)有顯著進步。在工作期間文化駕駛,禮貌待客,熱情服務(wù),盲目維護單位和個人籠統(tǒng)。
一年來,一直牢記“行車萬里,安全第一”的總指標,堅持眼勤、耳勤、腦勤、手勤、腿勤的作風,在日常工作中結(jié)合本身實際,認真學(xué)習研討駕駛業(yè)余知識,愛護車輛,勤儉節(jié)約,對所駕駛的車輛及時檢查、維修,每天做好車輛的清潔工作,做到車輛每日如新,平時留意掌握車輛的車況,及時做好頤養(yǎng)工作,使車況良好,認真做到不開快車,不酒后駕車,不私自出車。認真做好安全防備措施,清除不安全隱患,時辰進步警覺。嚴厲恪守規(guī)章制度,保證每一次出行都能夠遵紀違法,文化駕駛,安全出車。
在工作中,作為領(lǐng)導(dǎo)身邊工作人員,能夠嚴厲恪守地方、省、市委的相干規(guī)定和單位的各項規(guī)章制度,做到了廉潔自律。平時能夠留意搞好單位勾結(jié),小事講準則,大事講風格,對單位同事多關(guān)懷,同事有困難,本人能夠協(xié)助的,自動協(xié)助,營建了良好的工作氛圍。在生活中,一直做到對上盡孝,對下盡教,對妻盡愛,對友盡義,營建了諧和的家庭氣氛和友鄰環(huán)境,一年來,沒有發(fā)生任何違紀守法事件,保持了政研工作者的良好籠統(tǒng)。
總之,往年在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心下,通過我本人的一些致力,工作程度較以往有了一定進步,但還需求進一步增強本身素質(zhì)的進步。今后,我將愈加嚴厲要求本人,發(fā)揚問題,戒驕戒躁,為搞好單位工作盡本人一份力。
彌補了酒店娛樂項目的空缺,使酒店的服務(wù)項目更加完善,針對客房異味的問題,通過打開窗戶通風得到了根本的解決,同時對客房舊電視進行了更新……,所有的這些給酒店帶來了生機和希望。
酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進一步提高,使__大酒店在20__年的星評復(fù)核中取得有史以來的成績第二名,使__大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè),給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。
今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù),全年共接待了VIP團四個,會議無數(shù)次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平,因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓(xùn)計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓(xùn),為今年的星評復(fù)核打下一定的基礎(chǔ),只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識,控制好成本
“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求,前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號召,開展節(jié)約、節(jié)支活動,控制好成本。為節(jié)約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節(jié)省了費用,房卡0.18元/張,鑰匙袋0.10元/個,每天團隊房都100間以上,一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調(diào)接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系,如出現(xiàn)問題,我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關(guān),認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20__年客房收入與20__年客房收入進行對比,住房率增加了9.46%,但收入?yún)s減少了240223.07元,主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導(dǎo)致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,客房簡況表附后。
成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;
2、總機的設(shè)備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、商務(wù)中心復(fù)印機老化,復(fù)印機效果不好,影響到商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元,附上商務(wù)中心20__年經(jīng)營簡況表:根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務(wù),__年對前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務(wù),特制定出來年年工作計劃:
1、繼續(xù)加強培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
2、穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;
3、“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補設(shè)備老化的不足;
4、提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務(wù)。
新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨。
一、科學(xué)決策,群策群力。
酒店全體領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)各項工作任務(wù)的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,酒店總經(jīng)理帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班,團結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業(yè)績。
(一)、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為8600萬元,比去年超額1800萬元,超幅為26%;其中客房收入為3600萬元,寫字間收入為800萬元,餐廳收入2800萬元,其它收入共1400萬元。全年客房平均出租率為116%,年均房價480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
(二)、酒店通過狠抓管理,挖掘潛力,開源節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴控制。酒店全年經(jīng)營利潤為4128萬元,經(jīng)營利潤率為48%,比去年分別增加900萬元。
(三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)?!钡?0字內(nèi)容的培訓(xùn),加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。此外,在大型活動的接待服務(wù)中,銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自多方面的表揚信,信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動等。
(四)、酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關(guān)心指導(dǎo)下,店級領(lǐng)導(dǎo)天天召開部門經(jīng)理反饋會,對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店全體管理人員率先垂范,組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工,結(jié)合酒店經(jīng)營、治理、服務(wù)等實際情況,轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。要害是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對治理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習進取,團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標、治理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了,互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,主動關(guān)心參加、檢查仔細認真多了。在一些大型活動中,在酒店全體領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
(二)以改鄯為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在治理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的治理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。治理者能上能下,員工能進能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要治理者若素質(zhì)欠佳或治理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了治理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時對基本滿足的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜百余種,此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。
餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級董事會的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業(yè)工作
1、在日常的管理工作中。各部門按要求和規(guī)定安排工作;如夏天到了,空調(diào)不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的'用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當有關(guān)部門接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿足為止。
2、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,管事部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質(zhì)量為前提,抓好客服工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客服”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,客房部根據(jù)酒店要求,設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責人外,將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區(qū)查出住客不符的房間,不符人員多起。客務(wù)部查出安全隱患(客人未關(guān)門、關(guān)窗;不符合酒店電器使用規(guī)定)數(shù)起。
(五)以“防”為內(nèi)容,抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保安部、工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案、及時簽訂安全協(xié)議書。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對煙感系統(tǒng)報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有治理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的同志承擔著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初,在全店人員編制的基礎(chǔ)上,由店級領(lǐng)導(dǎo)出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。
(八)以“準則”為參照,抓好培訓(xùn)工作
1、酒店講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,參照《員工接待基本行為準則》20字內(nèi)容,由領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),重點講解治理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓(xùn)數(shù)批,約3800人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓(xùn)人員在思想熟悉和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。人事培訓(xùn)部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓(xùn)考核,促進了待客服務(wù)人員學(xué)習英語的自覺性。
3、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀天天早班后利用業(yè)余時間進行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,英語水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿足度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓(xùn)200批,約5000人次參加。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,對日常業(yè)務(wù)培訓(xùn)優(yōu)秀者酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
部門:
總經(jīng)理辦公室
直接上級:
總經(jīng)理
下屬部門:
文秘科、供應(yīng)科、基建科
部門性質(zhì):
總經(jīng)理行政指揮的辦事機構(gòu)
管理權(quán)限:
受總經(jīng)理委托,行使協(xié)調(diào)各部門工作,對公司日常辦公秩序、行政文書、原輔材料供應(yīng)、基本建設(shè)項目等全過程的管理權(quán)限,并承擔執(zhí)行公司規(guī)章制度、管理規(guī)程及工作指令的義務(wù)。
管理職能:
負責對辦公秩序、行政文秘、基建項目、原輔材料供應(yīng)全過程實行管理、監(jiān)督、協(xié)調(diào)的專職管理部門,對所承擔的工作負責。
主要職責:
1、堅決服從總經(jīng)理的統(tǒng)一指揮,認真執(zhí)行其工作指令,一切管理行為向決經(jīng)理負責;
2、嚴格遵守公司規(guī)章制度,認真履行其工作職責;
3、協(xié)助總經(jīng)理做好綜合、協(xié)調(diào)各部門工作和處理日常事務(wù);
4、負責匯總公司年度綜合性資料,草擬公司年度總結(jié)、工作計劃和其它綜合性文稿,及時擇寫和其他以公司名義發(fā)言文稿審核工作;
5、及時收集和了解各部門的工作動態(tài),協(xié)助總經(jīng)理直轄市地各部門之間有關(guān)的業(yè)務(wù)工作,掌握全公司主要活動情況,編寫公司年度大事記;
6、根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)意見,負責召集公司辦公會議和其他有關(guān)會議,做好會議記錄,按擇寫會議紀要,并檢查督促會議決議的貫徹實施;
7、負責公司行政文書的處理,做好收支的登記、傳遞、催辦、歸檔、立卷和發(fā)言的登記、打印、存檔,以及行政文書檔案的管理工作。負責對各部門文書資料收集歸檔管理工作,進行業(yè)務(wù)指導(dǎo);
8、負責公司的印鑒、文印的管理和信件的收發(fā)以及報刊訂閱、分發(fā)工作;
9、協(xié)助參與公司發(fā)展規(guī)劃的擬定年度經(jīng)營計劃的編制和公司重大決策事項的討論;
10、負責組織公司通用管理標準規(guī)章制度的擬定、修改和編寫工作,協(xié)助參與專用管理標準及管理制度的擬定、討論、修改工作;
11、組織公司投資項目的洽談、調(diào)研、立項報批、工程招投標、開工、竣工、預(yù)算、決算等有關(guān)工作,及時編制項目計劃和項目進度統(tǒng)計報表,認真做好項目的監(jiān)督管理工作;
12、負責編制原、輔材料及備品配件的供應(yīng)計劃。認真組織原輔材料、小五金配件等零星材料的供應(yīng)采購,做好原輔材料、小五金配件等備品配件的進、出、存庫統(tǒng)計核算工作;
13、負責組織全公司員工大會工作。開展年度總結(jié)評比和表彰活動;
14、負責做好公司來賓的接待安排,做好重要會議的組織、會務(wù)工作;
15、負責公司對上級主管部門聯(lián)系,公司有關(guān)法律咨詢和聯(lián)系工作;
16、負責做好公司的宣傳報導(dǎo)工作;
17、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
尊敬的公司董事會、各位同事:
大家好!
過去的一年,是公司最艱難的一年。但我們在公司董事會領(lǐng)導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下,堅持“有希望比一切都好”的經(jīng)營理念,正確面對資金危機、人力資源緊缺等困難,充分發(fā)揮內(nèi)部優(yōu)勢,使得公司保持了向良好方向發(fā)展的局勢,在不少方面也取得了一定成績,確保了產(chǎn)、供、銷良好的局面。
在此,就主要8個方面的工作,我個人工作總結(jié)報告如下:
1、組織結(jié)構(gòu)進一步完善,明確了公司發(fā)展方向,清晰了部門職責。
公司在10月份調(diào)整了組織結(jié)構(gòu),成立pMC部,整合了計劃、倉儲、采購部門,強化了生產(chǎn)計劃、物料采購供應(yīng)、物料控制和物流配送的供應(yīng)鏈系統(tǒng)化管理作用。同時,也對工藝部門、品管部門等做了適當?shù)恼{(diào)整。雖然人員尚未配置到位,但為適應(yīng)20__年生產(chǎn)規(guī)模的擴大,明確了職能部門的職責、分工與協(xié)調(diào)、合理配置人力資源,是公司的持續(xù)發(fā)展、規(guī)范化管理的基礎(chǔ)工作。
2、車間環(huán)境衛(wèi)生得到了很大的改善。
尤其是生產(chǎn)一部5S管理方面改變較大,電子車間5S長期保持在一個較好的水平。出現(xiàn)
了車間為搞好環(huán)境衛(wèi)生工作,自行規(guī)定獎罰制度等好苗頭。說明大家對5S管理有了一個更高的認識,我們還要不斷改進,持續(xù)完善,在20__年一定會更好。
3、產(chǎn)品質(zhì)量得到了進一步調(diào)整。
在客戶要求下我們通過多次對全員品質(zhì)觀念、品質(zhì)控制流程和品質(zhì)標準的現(xiàn)場培訓(xùn),結(jié)合,嚴格執(zhí)行首檢制度等手段,產(chǎn)品品質(zhì)有了明顯改善。從品質(zhì)部的報表中顯示產(chǎn)品合格率在不斷提高。
4、倉儲數(shù)據(jù)準確率有所提升。
物料數(shù)據(jù)不準,長期影響生產(chǎn)計劃安排的合理性,也就影響到客戶交期的達成率。近兩個月抓倉庫數(shù)據(jù)管理,配置了專職人員及設(shè)施,啟用了電腦制單,賬、物、卡管理,責任到人等方法,使得數(shù)據(jù)準確率有了較大的提高,尤其是成品倉數(shù)據(jù)通過幾次抽查,達到95%左右。但其它各倉還必須加強管理,積極配合明年的生產(chǎn)計劃,力爭實現(xiàn)成品倉100%,輔料倉、半成品達到98%以上。
5、制度、流程得到進一步完善。
十月份共制定或修改了《程序文件》《出入庫流程》、《物料報廢流程》等各種制度與流程近15個。對企業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化、標準化管理向前邁進了一步,20__《工資福利管理制度》的出臺,對留住員工,調(diào)動員工積極性一定會起到很好的激勵作用。
6、培訓(xùn)體系的建立,管理人員素質(zhì)有了一定提升。
公司的會議室和投影設(shè)備,搭建了很好的培訓(xùn)平臺,11月份年開展了基本培訓(xùn),基本建立起了人力資源開發(fā)培訓(xùn)體系。為明年員工的學(xué)習奠定基礎(chǔ),同時,管理人員素質(zhì)也有了一定提升。實際中可以看到管理人員在心態(tài)和管理知識方面的進步。
7、營銷戰(zhàn)略的規(guī)劃和品牌的推廣。
面對公司營銷經(jīng)營現(xiàn)狀,我主導(dǎo)了公司品牌的推廣,對所有外貿(mào)業(yè)務(wù)員進行了業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn),包括談判藝術(shù)、營銷技巧等課程;建立了營銷制度和管理流程,從團隊管理到營銷策劃;從品牌推廣到渠道管理;從市場調(diào)查到營銷計劃;從市場分析到營銷策;從客戶管理到發(fā)展趨勢等銷售體系現(xiàn)已經(jīng)正常運營。
8、財務(wù)系統(tǒng)的.建立、健全。
公司財務(wù)狀況一直是很頭痛的問題,針對公司的財務(wù)混亂狀況我指導(dǎo)財務(wù)建立了財務(wù)運作流程體系,從財務(wù)制度著手,制定財務(wù)各每個人的工作職責,劃分明確實行責任到人。加強了財務(wù)控制,建立了成本管理和預(yù)算機制;從賬款回收到稅務(wù)策劃等系列問題得到改善,在企業(yè)風險控制我用自己專業(yè)的法律知識指導(dǎo)財務(wù)人員進行財務(wù)審核的細則化。
21世紀是知識經(jīng)濟時代,是創(chuàng)新制勝的時代,靠膽量、靠力氣、靠投機的時代一去不復(fù)返。全體員工要抓住機會,好好利用這個平臺,不斷提升自己的知識、技能,端正工作態(tài)度和職業(yè)道德觀,力爭成為一個有利于自己、有利于公司、有利于社會的人。
除了上述幾個方面工作外,還在人力資源財務(wù),產(chǎn)品研發(fā)等工作進行了指導(dǎo)和目標設(shè)定,質(zhì)量體系認證申請獲批等多方面做出了成績,在此就不一一總結(jié)了。
同事們,20__年既是充滿希望的一年,也是面臨許多困難的一年。我們必將面對內(nèi)部如管理水平不高、銷售量迅速增加帶來的產(chǎn)能壓力和外部社會人力供應(yīng)不足等等實際問題。對此,大家務(wù)必要保持清醒的頭腦,面對新形勢、新任務(wù)、新要求,做到早認識、早適應(yīng)、早出擊。
20__年,我們的工作思路是:正視困難,以完成銷售任務(wù)為中心,狠抓管理,確保員工隊伍穩(wěn)定壯大。
我們的奮斗目標是實現(xiàn)三個確保:確保生產(chǎn)能滿足市場銷售需要,確保管理更加規(guī)范優(yōu)化、確保員工隊伍更加穩(wěn)定。
為了能實現(xiàn)三個確保,我們必須看到并迅速改善目前存在的八個方面的問題,同時也提出我的個人建議。
1、利用培訓(xùn)平臺,開展比、學(xué)、趕、幫、超活動,提升管理隊伍綜合素質(zhì)。
目前,我們在很多方面還處于經(jīng)驗管理階段,距離現(xiàn)代化企業(yè)管理還有很大的差距。舉例如:
1)人力資源管理方面。還停留在以人事行政事務(wù)性管理階段,缺乏人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃、勝任素質(zhì)模型建立、職業(yè)生涯管理、培訓(xùn)效果評估等;
2)在品質(zhì)管理方面。我們還處在品質(zhì)檢驗控制階段,還沒有進入品質(zhì)保證和品質(zhì)策劃階段。
3)在供應(yīng)鏈管理方面。我們還停留在分解訂單,下達制造通知階段,物料控制、月計劃、周計劃、日計劃還無法開展。
4)在生產(chǎn)制造方面。我們還停留在現(xiàn)場管理階段,還沒有進行精益生產(chǎn)、成本控制、目標管理、設(shè)備保養(yǎng)、標準化制造階段。
5)在設(shè)備管理方面。我們還是在應(yīng)急修理階段,沒有進入維護保養(yǎng)階段。
我們要如何才能縮小差距呢?
第一,充分利用公司提供的學(xué)習平臺,人事部加大組織與考核力度,全體員工,尤其是各級管理人員要嚴格按培訓(xùn)計劃執(zhí)行,努力提高知識和技能水平,端正學(xué)習態(tài)度,將學(xué)的知識用于實際工作中,總結(jié)經(jīng)驗,再實踐,再學(xué)習,走pDCA螺旋式的提升方式。同時必須落實考核與培訓(xùn)掛鉤的激勵措施。
第二,要拋棄因循守舊、自甘落后的觀念,也要防止居功自傲、沾沾自喜的思想。追求“精益求精,不斷創(chuàng)新”的精神,要力爭把管理工作做得更好,百尺竿頭,更進一步!
第三,深刻理解透“以人文本”管理內(nèi)涵,人是一切資源中最寶貴的資源,企業(yè)的發(fā)展與員工的職業(yè)能力的發(fā)展是相互依賴的,企業(yè)與員工是一種共贏的合作關(guān)系,我們要為員工提供一個有利于價值發(fā)揮的環(huán)境。建立起和諧的員工關(guān)系。
2、抓住關(guān)鍵,提升效率,確保品質(zhì)更上一層樓
20__年可以看到,我們的質(zhì)量事故等等問題。尤其是返工問題,事實說明,我們從產(chǎn)品測試到出貨過程存在一系列品質(zhì)問題,突出表現(xiàn)在員工品質(zhì)觀念不強、責任心不夠、技術(shù)水平不高等問題上。
因此,我們在20__年,品管部要帶頭,各職能部門配合,針對這些問題,認真總結(jié),專題解決,逐個改善。我們一定要樹立“公司”的良好形象,滿足市場銷售需要。
3、做好招聘與留人工作,確保人力供給滿足發(fā)展需要。
熱力公司在開發(fā)區(qū)區(qū)委、管委會、區(qū)政府和建投公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,公司緊緊圍繞年初制定的工作計劃和經(jīng)營目標,統(tǒng)籌安排,攻堅克難,扎實工作,以推進“煤改氣”工程項目建設(shè)、夯實供暖基礎(chǔ)為目標,以實施檢修技改、保障冬季供暖為重點,以加強供熱宣傳、大力開展熱費促銷為基礎(chǔ),狠抓實干,求真務(wù)實,各項工作有條不紊地深入開展。在這繁忙的一年里,我?guī)ьI(lǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)班子秉承“為用戶送溫暖,為員工謀幸福,為企業(yè)求發(fā)展,為社會創(chuàng)財富”的公司宗旨,緊緊團結(jié)和帶領(lǐng)廣大員工開拓進取、不斷創(chuàng)新,全面完成了各項生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)和目標,下面我將一年來的學(xué)習、履行崗位職責、廉潔自律等方面的情況匯報如下,請各位領(lǐng)導(dǎo)同志們批評指正。
一、注重理論學(xué)習,不斷提高政治業(yè)務(wù)素質(zhì)
學(xué)習是做好各項工作的前提。要履行好自己的職責就必須堅持不懈地抓好學(xué)習,努力提高自己的政策理論水平和業(yè)務(wù)能力。一年來,本人能積極參加建投黨委中心組學(xué)習,從不缺席,并利用業(yè)余時間堅持自學(xué),認真做好學(xué)習筆記。今年,重點學(xué)習了黨的、黨的十七屆七中全會、開發(fā)區(qū)(頭屯河區(qū))第二次全體(擴大)會議精神。在思想上、政治上始終與中央保持高度一致,注重自身黨性修養(yǎng)。在工作和生活中,處處嚴格要求自己,自覺遵守黨的紀律,維護黨的榮譽;能夠在建投黨委的領(lǐng)導(dǎo)下,很好的團結(jié)同志,為騎馬山熱力公司的長足發(fā)展而努力工作。
二、忠于職守,務(wù)實高效,努力推動公司穩(wěn)步發(fā)展
定位為公司“管理年”。一年來,我能團結(jié)和依靠領(lǐng)導(dǎo)班子和全體員工扎實工作,勇于創(chuàng)新,內(nèi)抓管理求效益,外樹形象創(chuàng)品牌,在公司上下的努力下,較好地完成了全年的工作任務(wù)。主要有:
一是按照市委、市政府及市供熱辦的要求,積極響應(yīng)全市“煤改氣”號召,全力推進“煤改氣”工程進度,確保燃氣鍋爐供熱生產(chǎn)安全、平穩(wěn)運行。
二是以強化宣傳教育、提高職工素質(zhì)為保障,以遏制安全事故的發(fā)生為重點,以不斷健全和完善監(jiān)督管理機制為關(guān)鍵的現(xiàn)代安全生產(chǎn)管理模式,全面加強安全管理,提高安全管理水平。
三是加大對能耗的考核力度,實施多項技術(shù)改造,節(jié)能降耗,節(jié)約成本。
四是在強化安全生產(chǎn)的同時,認真做好了設(shè)備檔案管理、設(shè)備維護保養(yǎng)、巡檢和維修管理和重大原材料、物資采購等工作,實施了夏季檢修工作,提高了設(shè)備管理工作的質(zhì)量和效率。
五是堅持“以品牌服務(wù)創(chuàng)品牌企業(yè)”的發(fā)展方向,在充分總結(jié)上一采暖期熱費收取的經(jīng)驗教訓(xùn)的基礎(chǔ)上,加大熱費收繳力度,創(chuàng)新收費方式,以優(yōu)質(zhì)的供熱質(zhì)量和耐心細致的供熱服務(wù)態(tài)度做好了用戶服務(wù)工作,取得良好的效果。
六是以建立健全公司各項規(guī)章制度為重點,以完善公司績效考核體系為手段,以實施全面預(yù)算管理為抓手,求真務(wù)實練內(nèi)功,下大氣力理順內(nèi)部關(guān)系,扎扎實實強化內(nèi)部管理,夯實發(fā)展基礎(chǔ)。
七是著眼于提高企業(yè)核心競爭力、著眼于提高員工隊伍素質(zhì)、著眼于提高公司的凝聚力和向心力,積極推進企業(yè)文化建設(shè),為企業(yè)發(fā)展提供強大精神動力。
八是結(jié)合公司供熱能源產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實際,優(yōu)化公司內(nèi)部部門設(shè)置和人員配置,降低人力成本;加強員工培訓(xùn)教育,提高員工整體素質(zhì)水平。
三、嚴于律己,清正廉潔,踐行黨員領(lǐng)導(dǎo)干部職責
在廉潔自律方面,我作為一名領(lǐng)導(dǎo)干部,堅持做到嚴于律己、廉潔自律,嚴格遵守和認真執(zhí)行黨紀和廉潔從政的各項規(guī)定,自覺抵制各種不正之風,做到在生活上廉潔儉樸,在經(jīng)濟上公私分明,在工作上秉公辦事。
在反腐倡廉學(xué)習方面,自己能夠不斷加強自身修養(yǎng),提高自身素質(zhì),堅持把輕名利、遠是非、正心態(tài)作為自己的行為準則,嚴格遵守各項規(guī)章制度,做到以大局和單位利益為重,正確行使管理權(quán),自覺接受民主監(jiān)督,自覺維護領(lǐng)導(dǎo)班子的集體形象。
即將過去,,公司即將進入加快發(fā)展嶄新的階段,面對新的困難和挑戰(zhàn),讓我們在建投公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,繼續(xù)保持昂揚向上的銳氣、知難而進的勇氣、爭創(chuàng)一流的志氣,干在實處、干出實效、干出實績。堅定發(fā)展不動搖、奮發(fā)進取不懈怠、上下同心不折騰,團結(jié)一心、奮力拼搏,為推動公司全面發(fā)展、實現(xiàn)全年經(jīng)營目標而努力奮斗!
一、20__年重點工作回顧
20__,是我公司自成立以來基礎(chǔ)建設(shè)發(fā)生重大變化的一年,也是公司生產(chǎn)逐步走向正常,內(nèi)部管理逐步走向規(guī)范化和制度化的一年。一年來,在公司管理層的領(lǐng)導(dǎo)下,在全體員工的艱苦奮戰(zhàn)下,我公司緊緊圍繞嚴抓有機肥廠基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的工作思路,以產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、教育培訓(xùn)為工作重點,基本完成了年初確定的各項指標,為公司步入正常生產(chǎn)奠定了堅實的基礎(chǔ)。
回顧一年來的工作,值得肯定的成績主要有:
1、有機肥廠基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已初具規(guī)模。20__至20__年間公司已投入建設(shè)資金4000余萬元,完成了項目建設(shè)投資的60%以上。建成的有機肥廠正常生產(chǎn)后可年高效有機肥3萬噸,復(fù)混肥料、有機—無機復(fù)混肥料年產(chǎn)量達7萬噸以上。
2、順利取得了生產(chǎn)許可證。公司要正常生產(chǎn),首先得解決合法生產(chǎn)的問題。20__年5月開始,公司根據(jù)上級主管門要求,由辦公室負責申報工作,申報過程中得到了上級主管部門的大力支持,歷經(jīng)近半年時間,在公司各部門的大力協(xié)作下,于20__年11月合法取得了生產(chǎn)許可證,為公司20__年正常生產(chǎn)鋪平了道路。
3、產(chǎn)品研發(fā)初具成效。公司為了走差異化可持續(xù)發(fā)展之路,提高公司的核心競爭力,20__年中旬公司專門聘請了技術(shù)員曾東泉同志負責產(chǎn)品的研發(fā)工作。工作開展過程中得到生產(chǎn)部門、銷售部門的大力協(xié)作,目前為止,已開發(fā)出芒果專用肥、煙草專用肥、復(fù)合微生物肥、膨果鉀寶沖施肥、葉面肥等系列產(chǎn)品,為公司20__年的產(chǎn)品銷售推廣工作打下了良好基礎(chǔ)。
4、生產(chǎn)管理、設(shè)備管理和安全生產(chǎn)工作穩(wěn)步推進。20__年6月公司有機肥廠開始投入試運行,為了規(guī)范生產(chǎn)管理流程,完善質(zhì)量管理控制程序,由辦公室牽頭負責,各部門配合,制定了的質(zhì)量管理手冊,為公司生產(chǎn)各環(huán)節(jié)提供了理論依據(jù),使公司生產(chǎn)管理工作逐步邁向規(guī)范化和標準化。
二、公司發(fā)展中的優(yōu)勢和劣勢分析
1、優(yōu)勢因素(1)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。20__年全縣發(fā)展芒果16.67萬畝,無公害茶葉種植1.6萬余畝,糧食播種面積25.7萬畝,種植烤煙2萬余畝,藍梅、葡萄、瑪咖、核桃、石榴、西瓜等經(jīng)濟作物種植面積逐年上升,這些都為我公司各種肥料產(chǎn)品的推廣使用提供了比較大的空間,市場前景良好。
(2)區(qū)域優(yōu)勢明顯。我公司地處四川省攀枝花通往滇西北的交通樞紐,距麗攀高速公路和規(guī)劃中的鐵路車站比較近,原料和產(chǎn)品運輸便利。
(3)技術(shù)優(yōu)勢。公司有機肥的生產(chǎn)工藝與同傳統(tǒng)有機肥加工方法相比,有如下特點:一是發(fā)酵時間短。首先采用工廠化發(fā)酵工藝,接種高效活性菌劑,使微生物快速形成優(yōu)勢菌,縮短發(fā)酵時間;
二是生產(chǎn)能耗低。發(fā)酵工藝利用生物熱可蒸發(fā)大量水分,低耗能,省煤、省電、勞動強度小,能較好控制發(fā)酵濕度,減少有效態(tài)物質(zhì)的損失;
三是環(huán)境污染小,采用封閉設(shè)備,加強工廠化生產(chǎn)的可控性,減少蚊蠅寄生源的傳播;
四是生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的主要有機污染物通過工藝控制和技術(shù)改進,均得到循環(huán)使用。
(4)外部環(huán)境優(yōu)勢。公司自成立以來,積極發(fā)展對外關(guān)系,先后與云南省環(huán)境科學(xué)研究院、云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、云南省煙草煙葉公司、云南省質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫中心、云南省土肥工作站、麗江市煙草公司、麗江市土肥工作站、華坪縣土肥工作站、華坪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、華坪縣芒果產(chǎn)業(yè)協(xié)會等單位建立了良好的伙伴合作關(guān)系,為公司產(chǎn)品走上廣闊市場奠定了堅實的基礎(chǔ)。
2、劣勢因素
(1)生產(chǎn)場地受限,影響生產(chǎn)規(guī)模和發(fā)展速度(公司很快要實施的初加工處理項目可以解決這一問題);
(2)原材料價格上升快,產(chǎn)品生產(chǎn)成本高。
(3)設(shè)備對生產(chǎn)適應(yīng)性不足。
(4)公司基礎(chǔ)管理薄弱。
從以上形勢分析,結(jié)合公司的發(fā)展現(xiàn)狀,我們提出用2-3年的時間來實現(xiàn)從根本上提升產(chǎn)品品質(zhì)的構(gòu)想。這就要求我們進一步明確發(fā)展目標,進一步創(chuàng)新發(fā)展理念,進一步轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,把持續(xù)改進、求真務(wù)實的思路貫穿到公司的整體工作之中。
時光如梭,轉(zhuǎn)眼一年過去了?;仡櫧衲?,酒店在余總支持、理解和各部門主管及員工的辛勤努力付出下,酒店業(yè)績雖未達到預(yù)期目標,但在大背景狀況下,我們還是博得了許多客人的好評。
一、取得的業(yè)績。
(一)經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整人員、拓寬渠道、推出房提獎勵、餐飲績效(酒席、酒水提成)掛鉤等。相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。酒店營業(yè)額比去年增幅為%;但是,原材料的上升,更換了大量的舊餐具、廚具、等固定資產(chǎn),員工工資普遍上漲。營業(yè)額這點增幅遠不如成本的增幅。所有支出都是需要用業(yè)績?nèi)ブ蔚?。餐飲部近幾個月業(yè)績下滑有外圍因素是酒水客人自帶酒水現(xiàn)象較多,加之全國嚴查酒后駕車的力度加強,飲品天氣較冷,這種天氣情況直接影響了客人對飲品的需求量??腿俗詭銦煹纫蛩亍?nèi)在因素是員工服務(wù)理念不高,部門管理粗放不夠細致,菜品口味不能讓多數(shù)客人認可等。住宿部全年客房平均出租率為%,入住率相比去年增幅率%。酒店客房出租率和平均房價,皆持平或略低于全市同級酒店的平均值。
(二)酒店今年通過狠抓管理,挖掘潛力,開源節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴控制。近期對餐飲部原材料采購程序做細化,通過制定的采購驗收制度,能夠杜絕浪費,避免采購次品和采購高價商品等。
(三)酒店今年強化《員工接待基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規(guī)范、素質(zhì)?!钡?0字內(nèi)容的培訓(xùn),加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,提高了員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。
(四)酒店全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關(guān)心指導(dǎo)下,保安部員工勤于巡邏,嚴密防控。確保了在酒店舉行的各項活動、會議能夠順利召開和結(jié)束。穩(wěn)定。
二、與時俱進,提升發(fā)展,酒店突顯改觀
酒店全體管理人員率先垂范,組織全體員工,結(jié)合酒店經(jīng)營、治理、服務(wù)等實際情況,轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍略有改觀。主要表現(xiàn)在員工精神狀態(tài)積極向上。酒店大會、小會反復(fù)強調(diào),員工要有緊迫感,應(yīng)具上進心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的治理服務(wù)不是高科技,沒有什么深奧的學(xué)問。要害是人的主觀能動性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神。酒店還對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流會,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習進取,團結(jié)協(xié)作。因而,部門之間相互推諉扯皮現(xiàn)象少了,互通信息、互相尊重多了;有時部門經(jīng)理帶領(lǐng)員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、創(chuàng)品牌效果,抓好全面工作
酒店召開了多次專題會,安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課。這些促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時,酒店引進其他酒店成功經(jīng)驗,結(jié)合年初制定的治理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了如下工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作
1、人員調(diào)整。酒店果斷地調(diào)整了前臺部分人員,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。研究今年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團隊、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負責。這樣,促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對前臺接待人員按一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入明顯上升。
4、窗口形象。前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的各種接待活動期間,合理的運作,保證客人的滿足,也保證了酒店的最大利益,也有出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了二臺電腦“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強部門主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每班的身份證登記等檢查并簽字,增強主管、領(lǐng)班的責任心。今年前臺登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等極少發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象??傊?,前廳部在住宿部經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個新記錄啊,上門散客由原來少數(shù)逐步遞增。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部接待并處理賓客投訴,為酒店減少了經(jīng)濟損失,爭取了較多的酒店回頭客。此外,前臺按酒店要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)治理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。
(二)以改善為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。今年推出酒席提成方案,這種績效掛鉤的做法能使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。
2、競聘上崗。餐廳用人、用工機制也較靈活。餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗位,將不稱職的員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,一年來,餐廳共推出新菜一二十余種,對優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。餐廳的服務(wù)接待工作近期有了明顯的改觀得
(三)以質(zhì)量為前提,抓好客服工作
1、部門周會、晨會。為保證酒店基本產(chǎn)品“客服”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,各部門根據(jù)酒店要求,設(shè)立周會、晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在周例會中對上周工作進行總結(jié),對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,充分體現(xiàn)了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責人外,將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開,體現(xiàn)不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區(qū)域的安全負責人,以文字形式上墻,強調(diào)“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏??头坎坎槌霭踩[患(客人未關(guān)門、關(guān)窗;不符合酒店電器使用規(guī)定)數(shù)起。
(四)以“防”為內(nèi)容,抓好安保工作。
1、制訂預(yù)案。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前,按時組織酒店內(nèi)安全檢查,做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施,提前對煙感系統(tǒng)報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復(fù),保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(五)以降耗為核心,抓好維保工作
1、酒店決定,在酒店及各部門原有治理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。工程部承擔著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一夜。同時,對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對酒店供熱水設(shè)備進行了全面檢修、檢查酒店配電箱等。
3、采購把關(guān)。采購人員,特別是餐飲部的在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費用開支,控制采購費用的支出。
(六)以精干為原則,合理制定編制
1、合理定編。根據(jù)酒店的崗位設(shè)置和同行業(yè)的對比,酒店店人員編制的安排目前是較為合理的,目前并未因為人員崗位編制而影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。
(七)抓好培訓(xùn)工作:部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如前廳,抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,做到“月月有主題,周周有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓(xùn)和考核。前臺的接待早班后利用業(yè)余時間進行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓(xùn),前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、接待貴賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。
四、客戶反饋,酒店仍存問題
一年的工作,經(jīng)過全體員工的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店自查所發(fā)現(xiàn)的。用中級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地。
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、服務(wù)技能有待提升。
一、表現(xiàn)在服務(wù)技能人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;
二、表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的激勵和處罰制度;
三、服務(wù)技能隨意性等個人行為在一些管理者身上時有發(fā)生。
3、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動,接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設(shè)備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結(jié),我將制訂新一年度的治理目標、經(jīng)營指標和工作計劃,希望今后所有員工再接再厲,力爭在新的一年,使立昇大酒店成為了德興酒店服務(wù)行業(yè)一個新亮點!