一、課前提醒
親愛(ài)的家長(zhǎng)朋友們，我們的課程馬上開(kāi)始，請(qǐng)大家抓緊時(shí)間就坐。為保障課堂秩序，在課堂中間請(qǐng)不要四處走動(dòng)，請(qǐng)將您的手機(jī)調(diào)成靜音或震動(dòng)，謝謝您的配合。
二、開(kāi)場(chǎng)白
尊敬的家長(zhǎng)朋友們：
大家晚上好！
感謝您在百忙之中抽出時(shí)間參加學(xué)府教育首屆“家長(zhǎng)課堂”活動(dòng)。您的到來(lái)，不僅說(shuō)明了您對(duì)孩子教育的務(wù)必重視，也是對(duì)我們學(xué)府教育的莫大支持。在此，我代表學(xué)府全體員工，對(duì)您的到來(lái)表示衷心的感謝！
晚風(fēng)送爽，槐樹(shù)飄香。六月不僅是收貨的季節(jié)，更是重新播種揚(yáng)帆起航的季節(jié)。在這美麗的日子里，我們與您相聚學(xué)府。今晚在學(xué)府就在這里，希望您不僅收獲智慧，更收獲自信與美麗。
本次課堂包括三個(gè)環(huán)節(jié)：第一，“漂亮媽媽健康養(yǎng)生”；第二：“家庭教育沙龍—陪孩子一起成長(zhǎng)”；第三：有獎(jiǎng)競(jìng)答。每個(gè)環(huán)節(jié)后我們都有抽獎(jiǎng)活動(dòng)，分別設(shè)“二等獎(jiǎng)”2名，每位幸運(yùn)者將獲得玻尿酸原液化妝品一套?！耙坏泉?jiǎng)”1名，四核7.9寸超薄平板電腦一臺(tái)。豐厚的獎(jiǎng)品等您拿，細(xì)帶您的積極參與。好了，希望今晚在這里能與您度過(guò)一個(gè)美麗充實(shí)的夜晚。
三、校長(zhǎng)致辭
下面讓我們以熱烈的掌聲歡迎學(xué)府教育李校長(zhǎng)致辭，大家歡迎。
四、漂亮媽媽健康美容講座。
感謝李校長(zhǎng)真摯的致辭。健康是每個(gè)人的追求，美麗也應(yīng)該是每個(gè)人的專利。您平時(shí)是否在孩子、家庭上傾注了太多獎(jiǎng)勵(lì)二忽略了自己？那么今天就讓我們認(rèn)真聆聽(tīng)，成為一個(gè)漂亮媽媽，您還需要走多遠(yuǎn)。下面讓我們以熱烈的掌聲有請(qǐng)著名健康美容顧問(wèn)李娟女士，請(qǐng)她來(lái)和大家分享一下健康養(yǎng)生方面的那些秘訣，大家掌聲有請(qǐng)。
五、二等獎(jiǎng)抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié) 李老師的分享真的是太精彩了，相信您也會(huì)和我一樣受益匪淺吧，那么希望您一定要將這些知識(shí)及時(shí)的運(yùn)用到生活中去，為我們的健康保駕護(hù)航。
好了，聽(tīng)過(guò)了養(yǎng)生秘訣之后，就到了福利大放送的抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)了，你們期待嗎？好吧，反正我是相當(dāng)?shù)钠诖?，究竟今晚的第一位幸運(yùn)得主會(huì)是誰(shuí)呢？讓李老師為我們抽取幸運(yùn)號(hào)碼。
第一位__X號(hào)，是哪位家長(zhǎng)呢？好的，您真是太幸運(yùn)了，請(qǐng)到前面來(lái)。有請(qǐng)李老師為我們抽取第二位幸運(yùn)號(hào)碼，__X號(hào)，好的，是哪位家長(zhǎng)，請(qǐng)您也到前面來(lái)。兩位家長(zhǎng)真的是非常幸運(yùn)啊，你們將獲得學(xué)府教育為您準(zhǔn)備的玻尿酸原液化妝品各一份，有請(qǐng)我們學(xué)府的姊妹花張嘉桐張家瑞小朋友給兩位家長(zhǎng)發(fā)放獎(jiǎng)品。
六、休息
好了，聽(tīng)過(guò)了李老師的精彩，也拿到了精美的獎(jiǎng)品，接下來(lái)我們還有子很教育專家張老師為您的教育問(wèn)題解疑答惑，當(dāng)然還有四核7.9寸超薄平板電腦等您拿哦，那么現(xiàn)在讓我們稍事休息，請(qǐng)不要走遠(yuǎn)，5分鐘之后，我們精彩繼續(xù)。
七、家庭教育沙龍-陪孩子一起成長(zhǎng)
媽媽們，歡迎回來(lái)。孩子是家庭的希望，更是每個(gè)媽媽心中的小太陽(yáng)?？墒羌议L(zhǎng)，您知道小小少年成長(zhǎng)道路上的煩惱么？您知道自己的言傳身教對(duì)孩子有多大的影響嗎？您自導(dǎo)如何讓自己成為一個(gè)礙于智慧并存的媽媽嗎？那么下面有請(qǐng)教育專家張老師核我們分享一下孩子成長(zhǎng)過(guò)程中的那些小智慧。讓我們掌聲有請(qǐng)張老師......
八、一等獎(jiǎng)抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)
感謝張老師的精彩分享。家庭教育是天下最大的學(xué)問(wèn)，要想孩子成功，家長(zhǎng)自己必須優(yōu)秀，必須具備先進(jìn)的教育理念并付諸行動(dòng)。相信今天張老師的分享，必會(huì)是您感覺(jué)不虛此行。
好了，聽(tīng)過(guò)了張老師的精彩分享，就又到了緊張興奮地抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)了，今晚的平板電腦到底花落誰(shuí)家呢？有請(qǐng)張老師為我們抽取幸運(yùn)號(hào)碼。好的，讓我們一請(qǐng)倒計(jì)時(shí)5、4、3、2、1，究竟是誰(shuí)呢？。__X好的，恭喜您......
九、結(jié)束語(yǔ)
親愛(ài)的媽媽們，用愛(ài)去關(guān)注，用心去聆聽(tīng)，永清去鼓勵(lì)，用力去夫人。孩子成長(zhǎng)道路上需要每一位家長(zhǎng)，特別是每一位媽媽的保駕護(hù)航。那么為了使孩子成功，我們就必須打造自己，蓉生活，從教育，使自己成為健康自信，智慧優(yōu)雅的漂亮媽媽。好了，媽媽們，我們的首屆家長(zhǎng)課堂到此圓滿結(jié)束，今后，每個(gè)月我們還有第二、第三次家長(zhǎng)課堂陸續(xù)和您見(jiàn)面，屆時(shí)，期待與您的再次相聚，謝謝您的參與，再見(jiàn)。
親愛(ài)的老師們：
大家晚上好！
剛剛過(guò)去的十月可謂我園的“教師培訓(xùn)季”，10月14日——15日楊園長(zhǎng)帶領(lǐng)我和兩位老師赴淄博參加的“幼兒行為觀察記錄與學(xué)習(xí)故事探討專題研討會(huì)”，還有15日亞太體智能協(xié)會(huì)組織的“大型律動(dòng)研習(xí)會(huì)暨籃球技能技巧培訓(xùn)”、22日李園長(zhǎng)帶領(lǐng)3名老師去市實(shí)驗(yàn)幼兒園參加的“幼兒一日活動(dòng)組織暨班級(jí)管理觀摩提升班”，26日我和__老師的“利津名園觀摩行”等各類培訓(xùn)。
為了將教師外出學(xué)習(xí)的信息的進(jìn)行共享，不斷豐富教師的教育信息、提升教育觀念，將外出學(xué)習(xí)的作用發(fā)揮到化，根據(jù)幼兒園需要，今晚我們大家齊聚一堂開(kāi)展“雙園教師培訓(xùn)分享暨親子活動(dòng)總動(dòng)員”，使有限的學(xué)習(xí)資源得到充分的共享。通過(guò)交流、分享，真正做到了一人學(xué)習(xí)，大家受益的.實(shí)效。
亞太體智能律動(dòng)展示及籃球技能技巧培訓(xùn)有請(qǐng)陳__老師帶領(lǐng)大家亞分享太體智能的快樂(lè)律動(dòng)
有請(qǐng)__老師給大家分享花樣籃球技能
幼兒一日活動(dòng)組織暨班級(jí)管理觀摩提升班學(xué)習(xí)分享
接下來(lái)有請(qǐng)李園長(zhǎng)給大家分享實(shí)驗(yàn)園的觀摩學(xué)習(xí)，帶大家走進(jìn)課堂。
利津名園觀摩行分享大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)這句話吧“南有浙江安吉北有山東利津”，對(duì)利津的名園長(zhǎng)趙蘭會(huì)也不陌生，趙園長(zhǎng)有一句名言：人之初性本玩！利津一幼在趙園長(zhǎng)的引領(lǐng)下努力打造民族風(fēng)情園、動(dòng)物飼養(yǎng)園、生態(tài)植物園、書香校園和幼兒健康成長(zhǎng)的樂(lè)園“五園”文化?，F(xiàn)在和大家一起走進(jìn)利津二幼。
教師培訓(xùn)感言
通過(guò)剛才大家的交流、分享，我想在坐的每一位教師都能在此過(guò)程中有所悟，有所獲。下面請(qǐng)__X老師發(fā)表培訓(xùn)感言。
教師培訓(xùn)分享及工作部署下面讓我們以熱烈的掌聲有請(qǐng)我們的精神領(lǐng)袖楊園長(zhǎng)做教師培訓(xùn)分享總結(jié)及近期工作部署。
尊敬的各位家長(zhǎng)：
感謝大家來(lái)參加我們的活動(dòng)，本次活動(dòng)由我主持。共有四項(xiàng)活動(dòng)，大約1小時(shí)左右，但由于桌椅有限，請(qǐng)各位家長(zhǎng)不要介意，辛苦一下、堅(jiān)持一會(huì)。教室左邊站10人，右邊10人，后邊10人。本次活動(dòng)的具體流程如下：
第一項(xiàng)：公開(kāi)課展示，由張老師上一堂口才課。屆時(shí)家長(zhǎng)可以看到孩子們平時(shí)都是怎樣上課的，老師是怎樣教學(xué)的！
第二項(xiàng)：工作總結(jié)，由王老師對(duì)本學(xué)期各項(xiàng)工作進(jìn)行總結(jié)！
第三項(xiàng)：成果展示，我們會(huì)以游戲或其它形式將所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行展示。家長(zhǎng)也要積極參加到游戲中來(lái)！
第四項(xiàng)：給我們班本月過(guò)生日的小朋友慶祝生日！
那么，首先第一項(xiàng)請(qǐng)張老師做公開(kāi)課展示。
一、成果展示流程：
1、拼音展示：機(jī)器人
2、口才展示：
3、英語(yǔ)展示：將英語(yǔ)卡片擺在教室前面地上，請(qǐng)甲、乙兩名小朋友相對(duì)而立，身邊站有自己的家長(zhǎng)，家長(zhǎng)石頭剪刀布，獲勝的小朋友開(kāi)始讀單詞，正確的向前一步，先走到對(duì)面的小朋友獲勝。
__失敗的孩子教家長(zhǎng)律動(dòng)。教兩遍之后小朋友唱家長(zhǎng)做律動(dòng)并比賽__
二、生日流程：請(qǐng)過(guò)生日小朋友上前戴生日帽，
有禮物的小朋友上前送禮物并拍照。教師拿上學(xué)校準(zhǔn)備禮物并拍照。過(guò)生日小朋友送家長(zhǎng)親手制作的畫并說(shuō)：“__我愛(ài)你”
三、吃完蛋糕后：本次活動(dòng)即將結(jié)束，感謝各位
家長(zhǎng)的大力支持，由于新學(xué)期教材預(yù)定工作已經(jīng)開(kāi)始，所以現(xiàn)在開(kāi)始可以預(yù)交學(xué)費(fèi)，學(xué)費(fèi)還是1800元，先交的學(xué)生可以去園長(zhǎng)那領(lǐng)取禮物。
尊敬的各位家長(zhǎng)：
本學(xué)期的教育工作在園領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心和幫助下、在家長(zhǎng)的積極配合以及班上人員的努力下，安全順利的完成了計(jì)劃中的每一項(xiàng)任務(wù)，現(xiàn)將本學(xué)期教學(xué)工作總結(jié)如下：
本學(xué)期我繼續(xù)擔(dān)任大二班的幼師，作為一名幼師，我能忠誠(chéng)黨的教育事業(yè)，熱愛(ài)本職工作，具有較強(qiáng)的責(zé)任心，關(guān)心幼兒，愛(ài)護(hù)幼兒，堅(jiān)持正面教育，公正地對(duì)待每一位幼兒。
在教學(xué)工作中，我能根據(jù)教改的新要求，按照新《綱要》的要求，認(rèn)真鉆研教材，根據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)制定出合理的、符合幼兒接受能力的主題教學(xué)計(jì)劃，認(rèn)真上好、備好每一節(jié)課，使幼兒在輕松愉快的活動(dòng)中學(xué)習(xí)知識(shí)，掌握技能，同時(shí)，也不放松對(duì)幼兒的常規(guī)及品德教育，使幼兒從小就養(yǎng)成良好的思想品德和行為習(xí)慣。
本學(xué)期我班幼兒的出勤率較高，幼兒們都能堅(jiān)持不無(wú)故請(qǐng)假，按時(shí)來(lái)園。在教學(xué)中，我們根據(jù)課程的需要和新《綱要》的精神，著重開(kāi)展了主題區(qū)角活動(dòng)。融入新《綱要》中的新觀點(diǎn)、新看法，和以往的活動(dòng)方式和活動(dòng)內(nèi)容有所不同，在我們的嘗試和探索中找出符合本班幼兒生理、心理特點(diǎn)的，受到幼兒喜歡的活動(dòng)內(nèi)容及方式。在我們努力和探索下，幼兒逐漸將區(qū)角活動(dòng)融入到一日生活各環(huán)節(jié)中，一有空就主動(dòng)進(jìn)入?yún)^(qū)角活動(dòng)，這不但使幼兒鞏固及加深對(duì)所授知識(shí)的理解，增加幼兒的動(dòng)手操作能力及探索的機(jī)會(huì)，也使得幼兒隨時(shí)都能找到事情做，不因無(wú)所事事而爭(zhēng)吵、打鬧，使我班在幼兒出勤率居高不下時(shí)，依然能安全、有序地進(jìn)行各項(xiàng)教育活動(dòng)。
其次，我還積極參加幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)，如:運(yùn)動(dòng)會(huì)團(tuán)體操排練、表演，幼師自制教玩具……我都盡心盡力的發(fā)揮自己的一份力量，作出自己的應(yīng)有貢獻(xiàn)。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和班組成員的相互支持下，我順利完成了本學(xué)期的工作，但也存在著一定的不足。今后，我將再接再厲取長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，糾正錯(cuò)誤，更好的工作，信心百倍的迎接下學(xué)期的挑戰(zhàn)！
20__年在幼兒園原有發(fā)展的基礎(chǔ)上，求真務(wù)實(shí)、大膽嘗試，同甘共苦、通力合作，為打造公信教育樹(shù)立了新的形象，形成了新的面貌，取得新的成績(jī)。無(wú)論是辦園條件、管理水平、師資建設(shè)，還是保教質(zhì)量、幼兒發(fā)展都取得了顯著成效。
一、 注重學(xué)習(xí)反思，不斷提升自我
我是一個(gè)善學(xué)習(xí)、思進(jìn)取的人，在閑暇之余，經(jīng)常性的翻閱有關(guān)管理與教育方面的書籍，每當(dāng)閱讀到精彩之處我就會(huì)對(duì)照自己的工作，尋找差距，不斷地充實(shí)、更新自己的管理理念，調(diào)整自己的工作方法;通過(guò)查資料、看信息、培訓(xùn)、詢問(wèn)、探討、反思等多種途徑，加深對(duì)新課改理念的理解。
同時(shí)，不斷地提升、挑戰(zhàn)自我。年，我被內(nèi)蒙古師范大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院、內(nèi)蒙古小學(xué)中學(xué)繼續(xù)教育中心特聘教師，應(yīng)邀對(duì)全區(qū)幼兒園園長(zhǎng)、骨干教師進(jìn)行幼兒園管理方面的培訓(xùn)。近兩年，我又承擔(dān)起了巴彥淖爾市所有的公民辦園長(zhǎng)的培訓(xùn)任務(wù)。這些，都督促著我不斷地學(xué)習(xí)、不斷地總結(jié)、不斷地反思。
二、依靠群體力量，凝聚集體智慧
俗話說(shuō)：智慧來(lái)自于集體，一個(gè)人的力量是有限的，而集體的智慧能創(chuàng)造一所幼兒園的未來(lái)，能夠排除未來(lái)道路上的種種障礙。在共謀幼兒園發(fā)展的過(guò)程中，我和班子成員經(jīng)過(guò)不斷的磨合、碰撞，逐步形成了一個(gè)團(tuán)結(jié)、實(shí)干、高效、智慧的管理團(tuán)體，從黨、政、工、團(tuán)到教研組長(zhǎng)，我們經(jīng)常在一起溝通交流、探討促進(jìn)，全力做到事業(yè)上同心、目標(biāo)上同向、工作上同步，共同為提高幼兒園的保教質(zhì)量出謀劃策，當(dāng)工作中碰到意見(jiàn)不一致時(shí)，我們始終遵循一切從大局出發(fā)，一切從提高幼兒園保教質(zhì)量出發(fā)的原則，拋棄個(gè)人雜念。
多年來(lái)，幼兒園綜合管理水平始終保持在市直教育系統(tǒng)前列：自二OO三年起已連續(xù)七年被評(píng)為市教育局教育目標(biāo)考核優(yōu)勝單位;我園黨組織已經(jīng)連續(xù)十年被評(píng)為市直教育系統(tǒng)先進(jìn)基層黨組織。
三、創(chuàng)新管理模式，探索校園文化
學(xué)校管理的實(shí)踐表明，沒(méi)有健全的規(guī)章制度、沒(méi)有合理的組織結(jié)構(gòu)，學(xué)校的管理是不完善的管理，但這些也并非一定就能提高管理效率。由于社會(huì)的不斷發(fā)展，人才間的競(jìng)爭(zhēng)和緊張的工作節(jié)奏，導(dǎo)致人的價(jià)值觀的衰退和目標(biāo)取向的變革，限制、阻礙了人際的正常交往、溝通和理解，人際的友情、友好互助的平等合作精神被淡化了，人的個(gè)性的充分發(fā)展受到了限制和突破，可以說(shuō)，這種現(xiàn)象在女性成群的幼兒園顯得尤為突出。作為管理者，就必須對(duì)幼兒園的管理重新定位，用以價(jià)值觀為核心的文化進(jìn)行管理，尋求促進(jìn)教師和幼兒園正常發(fā)展的突破口。
在這樣的理念指引下，我從去年開(kāi)始嘗試開(kāi)展了“合作文化”管理研究，通過(guò)親自講座授課、邀請(qǐng)企業(yè)文化管理學(xué)者與教師座談、舉辦“夸一夸我的好搭檔”文化沙龍等形式，把合作引入到幼兒園的文化建設(shè)中。另外，教師形象和幼兒形象也是展示幼兒園文化建設(shè)的一道窗口，在管理中我們倡導(dǎo)行為文化和微笑文化，確立了《人際交往準(zhǔn)則》，出臺(tái)了強(qiáng)調(diào)合作規(guī)范和理想的《教職工文明禮儀須知》。教師們身著統(tǒng)一制作的園服，待人接物彬彬有禮。幼兒們輕聲慢步，落落大方，人人爭(zhēng)做“文明小衛(wèi)士”。通過(guò)這些措施，在領(lǐng)導(dǎo)與教師、教師與教師、教師與幼兒、教師與父母之間探索一種合作模式，注重培養(yǎng)和激發(fā)人的合作認(rèn)識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神，以此來(lái)增強(qiáng)幼兒園的凝聚力、向心力和持久力。
四、狠抓內(nèi)涵建設(shè)，提高教育質(zhì)量
本年度，我們繼續(xù)堅(jiān)持“以幼兒發(fā)展為本”的理念，促進(jìn)幼兒身心和諧健康發(fā)展。以一日活動(dòng)的各個(gè)環(huán)節(jié)為抓手，強(qiáng)化指導(dǎo)、督促、檢查。充分利用各種形式開(kāi)展生動(dòng)而富有趣味的晨間活動(dòng)，讓幼兒在活動(dòng)中體驗(yàn)快樂(lè);重視和研究有利于幼兒自主發(fā)展的游戲，充分發(fā)揮游戲在幼兒身心發(fā)展中的作用，有效地開(kāi)展和指導(dǎo)戶外活動(dòng)和游戲活動(dòng)。
開(kāi)展優(yōu)質(zhì)課評(píng)選、優(yōu)秀教案設(shè)計(jì)評(píng)選、教育隨筆評(píng)比、觀察筆記評(píng)比等活動(dòng)。經(jīng)常組織教師開(kāi)展互聽(tīng)互評(píng)、新教師研討課、骨干教師示范課等教研活動(dòng)。鼓勵(lì)教師主動(dòng)撰寫論文，并請(qǐng)專業(yè)老師進(jìn)行指導(dǎo)，努力提高教師的理論素養(yǎng)。讓每一個(gè)教師有進(jìn)步，使每個(gè)教師都有提高。
我始終認(rèn)為：“一個(gè)教師再優(yōu)秀，貢獻(xiàn)也是有限的，要打造一個(gè)優(yōu)秀的教師團(tuán)隊(duì)，貢獻(xiàn)才會(huì)無(wú)窮大!”因此，我園非常注重教師隊(duì)伍的學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作。
走出去―組織全園教師到全國(guó)觀摩學(xué)習(xí);請(qǐng)進(jìn)來(lái)―聘請(qǐng)知名教授、教師，指導(dǎo)課題及教研活動(dòng)，開(kāi)展教師才藝技能培訓(xùn);園本自培―園長(zhǎng)帶頭授課，“七巧板游戲”、“同心桿原理”;開(kāi)展“魅力小舞臺(tái)，人人露一手”的教師才藝大比拼，開(kāi)展“愛(ài)心承載希望，責(zé)任伴我前行”的愛(ài)心演講;園長(zhǎng)薦書―《愛(ài)的教育》、《每天點(diǎn)亮一盞燈》，推薦每一位教師開(kāi)卷有益;課題研究―承擔(dān)中國(guó)上小學(xué)前教育研究會(huì)“十一五”研究課題《幼兒園組織文化建設(shè)策略的研究》、《蒙古族民間藝術(shù)資源與幼兒園藝術(shù)的融合》等3項(xiàng)重要課題，目前20萬(wàn)字的科研成果即將付梓出版。
如今，幼兒園有專任教師70名，教師專業(yè)合格率達(dá)100%。其中，陳桂蘭等近20名教師已經(jīng)成長(zhǎng)為內(nèi)蒙古自治區(qū)級(jí)和巴彥淖爾市級(jí)的教學(xué)能手、骨干教師和學(xué)科帶頭人。
五、強(qiáng)化安全工作，落實(shí)安全措施.
安全工作一直是幼兒園最重要的工作之一。尤其是今年以來(lái)，針對(duì)各地不斷發(fā)生的安全事件。我們把安全工作放在了一切工作的重中之重，我們重點(diǎn)落實(shí)了以下工作。
針對(duì)甲型手足口等傳染病高發(fā)的特點(diǎn)，進(jìn)一步建立健全了傳染病預(yù)防機(jī)制和處理預(yù)案，建立了傳染病防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組和疫情上報(bào)制度，貫徹執(zhí)行“預(yù)防為先、分級(jí)負(fù)責(zé)、及時(shí)處置”的工作原則，通過(guò)加強(qiáng)宣傳、制度強(qiáng)化、重視晨午檢、體溫測(cè)量、環(huán)境治理、嚴(yán)格消毒等措施，力求務(wù)實(shí)、高效、科學(xué)、有序地預(yù)防各類傳染病的侵害。
教室和食堂是幼兒園管理的兩大陣地，也是我園管理工作的一大亮點(diǎn)。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長(zhǎng)，直接影響幼兒園的社會(huì)形象。因此，我園堅(jiān)持以精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步健全《食堂工作管理制度》以及各崗位衛(wèi)生責(zé)任制度，并與所聘人員簽訂聘用合同及安全責(zé)任狀，做到有崗就有人，有人就有責(zé);加強(qiáng)后勤人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生安全法》，對(duì)她們進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)食堂工作人員規(guī)范操作的認(rèn)識(shí)，提高規(guī)范操作的能力;重視衛(wèi)生安全工作，堅(jiān)持在防疫部門掛牌信得過(guò)單位定點(diǎn)采購(gòu)。在與供貨商合作前，我們認(rèn)真審核兩票一證，明確責(zé)任，簽定協(xié)議。把好采購(gòu)、取樣、驗(yàn)收關(guān);在食品衛(wèi)生管理上，對(duì)于不新鮮的食品原材料，我們實(shí)行“三不制度”，即：采購(gòu)員不買;保管員不收;加工人員不用。從源頭上杜絕變質(zhì)原料的流入。對(duì)于炊事員加工的食品，實(shí)行“四隔離”制度，即：生食品與熟食品隔離;成品與半成品隔離;食物與雜物隔離;食品與天然冰隔離，避免食品相互污染。對(duì)于成品，嚴(yán)格執(zhí)行食品48小時(shí)留樣制度。留樣人員和檢查人員都要簽名登記，保證食品的安全性。對(duì)于餐具和炊事用具實(shí)行“五過(guò)關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒、五