糧食安全是指一個國家或地區(qū)的食物供應情況以及該國家或地區(qū)內的個人獲得、負擔得起和采購充足食品的能力。糧食安全是國家安全和人民幸福的重要組成部分。下面是糧食安全教育主題班會15篇。
一、教學目標
1、知道食物含有的主要營養(yǎng)成分以及人需要的營養(yǎng)成分主要來自食物。
2、增強不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識。
3、了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識。
4、培養(yǎng)關注自己飲食健康的責任感，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
二、教學重點
知道如何健康飲食？
三、教學難點
培養(yǎng)關注自己飲食健康的責任感。
四、教學準備：
課件(故事錄音、課前搜集的資料、短片等)、食物卡片
五、教學過程：
(一)談話導入
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的？(學生各抒己見)
2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人?？磥恚粋€人的健康直接跟飲食有關，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。(板書課題：健康飲食)學生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢？
(二)從故事中收獲知識
1、同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，民以食為天，食以安為重。下面請聽一個故事。(故事大概內容：一位小朋友放學回家，肚皮餓了，狼吞虎咽地吃了很多東西，因為消化不良，后來上吐下瀉，被送進了醫(yī)院。)
2、小朋友聽了這個故事后，有什么話想說？
3、是呀，我們在吃食物的時候要注意不能暴飲暴吃，要細嚼慢咽……這樣才能有助于食物的消化。(板書：不能暴飲暴吃)
(三)從資料中感受健康
1、課件出示(老師課前搜集的資料)大致內容如下：
①食品添加劑的種類及作用；
②食品添加劑對人體健康的危害；
③什么是綠色食品，綠色食品的標志是什么；
④新鮮食物，怎樣吃才安全。
2、看了資料后，四人小組合作談認識，交流感受。
3、全班交流，各組派一位代表交流發(fā)言?？梢耘e例證明，談親身體會。
4、師：小朋友，“肯德基的蘇丹紅一號事件”，讓我們同學為食品安全擔憂；“農藥、化肥對農產品的污染”更讓同學們震驚；而綠色食品的管理和質量監(jiān)測又給同學們帶來了希望，所以，在平時飲食中，我們要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品。
(板書：多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品)
(四)在自主學習中了解營養(yǎng)
1、給食物分類
講述：我們每天吃食物有很多很多，老師這里有一些食物卡片，你能把它們分分類嗎？(在黑板上貼卡片)
2、了解各類食物的主要營養(yǎng)成分。
3、下面，我們按營養(yǎng)成分再給這些食物分類。
(1)同桌合作給食物分類。
(2)說一說分類的結果。
4、講述：在平時，老師發(fā)現(xiàn)有些同學不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，長時間這樣會有什么結果呢？
(1)缺少維生素，為什么會營養(yǎng)不良？
(2)人體到底需要什么營養(yǎng)呢？一起來看大屏幕，看看大屏上幕告訴我們什么。
(3)提問：人的生長發(fā)育需要哪些營養(yǎng)成分？這些營養(yǎng)對身體有什么好處？
(4)強調挑食的害處
(5)小結：沒有一種食物含有人體所需要的全部營養(yǎng)。為了健康成長，食物要多樣化，不偏食很重要。 (板書：食物要多樣化，不偏食挑食)
(五)在實踐活動中認識食物的合理搭配
1、師：在生活中，我們經(jīng)常會聽見一些關于食物中毒或過敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物質，有些食物餿了還在食用等，然而還有一個被人們忽視的原因，那就是有些食物亂搭配。下面請看短片(菠菜和豆腐做湯)
2、看了之后，你知道了什么？
3、出示卡片，討論：你認為這幾份食物的搭配合理嗎？請說出你的理由？
4、看來如何搭配食物、合理飲食，也有很多科學知識在里面。這有待于我們今后去慢慢了解。(板書：食物搭配要合理)
(六)總結：看著板書小結。小朋友通過這節(jié)課的學習，我們知道了要做到健康飲食，就不能暴飲暴吃，要多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品，食物要多樣化，不偏食，同時，還要注意食物搭配要合理。
(七)課外拓展
制作宣傳標語，號召全校學生健康飲食。
板書：
不能暴飲暴吃，
健康飲食 多吃綠色食品，少吃帶有色素等添加劑的食品
食物要多樣化，不偏食挑食
食物搭配要合理
【活動目的】
1、了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關知識。
2、在學校注意一些食品方面的安全。
【活動資料】
以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。公分四個小組。
【活動準備】
1.讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2.選定主持人和參賽隊員，搞好舞臺布置。
3.黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。
4.準備題板
【活動過程】：
開場導入
主持人甲：同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和留意對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。這天就讓我們從食品衛(wèi)生的角度來開一次主題班會。
主持人乙：食品安全的確是最容易引發(fā)事故的。喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時，卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時，必須記住要當心“病從口入”啊!
主持人(合)：“食品安全心中記”主題班會此刻開始。
活動一：小組比賽“翻題板，我明白”
主持人甲：那么就讓我們來看看到底食品安全要注意些什么?我們來做個游戲，看看哪個小組得分最高，那里有一些題板被遮住了，每個小組都能夠自由發(fā)言，如果說中其中一個就得10分，題板全部打開后，游戲結束。然后計算得分。
(甲主持，乙記錄分數(shù))
題板資料：
1.到正規(guī)的商場購買有質量保證的食品
2.選取安全、衛(wèi)生的餐館
3.講究良好的衛(wèi)生習慣：飯前便后洗手
4.合理安排一日三餐，講究良好的飲食習慣：不暴飲暴食
5.做到"六不吃"：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
6.依法選取健康食品：不買食品包裝不全的“三無”產品，不吃過期食品
7.依法維護消費者權益：購買了違法違規(guī)食品后，能夠依法追究生產廠家的職責，維護食品安全環(huán)境。
支持人乙：看來，同學們都明白了這些基本知識，其實，立刻要頒布的“食品衛(wèi)生法”中規(guī)定得更加仔細，黨和國家從方方面面都保證了人民能夠享有一個健康、安全的食品消費環(huán)境。
活動二：智力搶答“誰明白得多”
主持人甲：有了食品安全法，從法律上給予了大家保障，但在生活中，大家還是要明白一些關于食品消費的常識，以便于保護自己的身體健康。
主持人乙：下面我們就來做一個搶答游戲，看看“誰明白得多”。游戲的規(guī)則是，我先讀完一道題，然后說開始，這時四個小組分別搶答，第一個舉手的回答，答對1題，得10分，答錯1題，倒扣10分;得分和活動1的進行累加。
(乙主持搶答，甲記分)
問題：
1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)
2、油炸的食物是不是能夠常吃?(不是)
3、方便面是不是能夠作為主食?(不是)
4、我們是不是能夠天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)
6、學校周圍的路邊無證小攤的食品能夠吃嗎?(不能)
7、要購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質有彈性、無腥臭味的魚(是)
8、買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦(不是)
9、買回家中的食物，應分類分區(qū)貯放(是)
10、烹調時，生、熟食放在一起處理沒有關系(不是)
11、食品能夠用報紙包裝(不是)
12、綠色食品指什么食品?(C)
A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養(yǎng)價值的食品
13、哪些食物不能一起吃?(A)
A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){
主持人乙：好了，這一回合的比賽就到此結束，看來戰(zhàn)況還滿激烈喔!那此刻讓我們一起來看看比分，目前是哪個對領先……
活動三：小組辨析“PK對決臺”
主持人甲：競爭真激烈啊，但是不要急，下面還要繼續(xù)進行，同學們加油呀!這一輪的比賽是考驗大家群眾的力量。
主持人乙：讓我們進入“PK對決臺”。游戲規(guī)則是這樣的：那里一共有2道題。四個小組先進行抽簽，分成兩組上“PK臺”。失敗方將被淘汰，得勝的兩組獲得20分的加分。先由每個小組派代表上臺抽題，抽中題目后帶回小組準備，討論答案，寫在紙上，并推薦一名代表上臺進行PK。哪個小組的答案最接近標準答案的獲勝。小組討論的時間3分鐘。
題目：
1.《食品安全法》中規(guī)定，不能銷售和購買“三無產品”。那么什么是“三無產品”，那為什么又不能購買過期食品?
答：“三無食品”。就是沒有商標;沒有生產日期;沒有生產廠址的食品。不能買的原因是這些食品沒有安全檢測證明，無法保證食品的質量。
不能購買過期食品的原因是：天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質，一旦不注意，過期食品就會變質而容易發(fā)生食品中毒事件。
2.餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談
答：利：看上去衛(wèi)生，自己使用自己的，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費超多木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。而且，有的'黑心商家，用沒有消毒的不合格“回收塑料飯盒”重復給大家用，反而容易造成食品中毒。
結論：弊大于利、應停止使用
主持甲：大家做得真精彩，好啦，比賽到那里基本結束了，此刻讓我們一起來看看各組的積分。此刻領先的小組是……
如果有分數(shù)相同的狀況，如下操作：
主持人乙：比賽真激烈，我們再加測一道題目：
題目：
如果發(fā)生了食品中毒事件，使得身體不適怎樣辦?
答案：
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下超多潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應盡快將中毒病人送往醫(yī)院。
教學目的：
1、通過活動，讓學生了解當前的食品安全現(xiàn)狀；
2、讓學生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習慣，宣傳不亂吃野生菌的意義。
教學重點：
讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。
教學過程：
（一）教學準備：
讓學生通過報刊、雜志、網(wǎng)絡等多種途徑，了解我國當前的食品安全狀況。教師引導：食品安全是一個關乎生命的重要話題，也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許多同學會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關；其實，食品安全與我們息息相關，關系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和注意的事。
（二）我們面臨的食品安全問題有哪些？（先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些）
1、食品中農藥殘留的危害
觀察圖片及閱讀材料，指導學生了解食品中農藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請學生分別舉出生活中的相應例子。使學生認識到農藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農藥殘留的危害無處不在的危機現(xiàn)狀。
2、濫用食品添加劑的危害
網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑；觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。
3、食品包裝容器與設備的危害
觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們人類的關系是最為密切的。我國收到國外關于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結石，重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威脅，不得不引起我們足夠的重視。
（三）面對這些問題，我們應該如何做？（讓學生討論，得出結論）在食用食品時我們可以做到的：
1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒。
2、盡量少吃或不吃剩飯菜；如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。
3、不吃無衛(wèi)生保障的海產品，如生魚片、生貝類等，避免細菌性食物中毒。
4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品（這類食品如制作不當會產生有毒物質）。
5、特別是野生菌生長的季節(jié)，我們不但不能采摘野生菌食用，還要向家長宣傳不能誤食野生菌。
6、不光顧無牌無證的小販。
在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販，尤其在學校附近，對于這些無牌小販，我們必須做到：
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產品。
（四）教師總結：
通過我們今天的討論，大家知道了在我們日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物對身體有益，讓我們大家都行動起來，拒絕街邊小吃，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；
我想只要我們細心觀察和學習，我們就能健康地成長，健康地學習和生活。
一、教學目標：
通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。
二、班會準備
1、班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會程序
1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會活動開始。
2、班主任：同學們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會活動。各位同學已經(jīng)經(jīng)過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛(wèi)生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。
學生談到的情況主要有以下幾個方面：
①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。
②制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。
③袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。
4、主持人小結：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細，調查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要內容：上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫(yī)務室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論：
①這位男生得的是什么病?
②他為什么會生病?
6、主持人歸納：學校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學生比較并且討論：安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，
我們在日常生活中應該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
①先把雙手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
8、班主任小結
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
活動目標：
1、知道小食品有優(yōu)劣之分，知道不能隨便吃東西。
2、知道一些辨別優(yōu)劣食品的方法。
3、知道要到正規(guī)的商家購買食品，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。
活動準備：
1、學生從家?guī)×闶场?/p>
2、準備對比性較強的兩種食品。
3、由劣質食品引起學生生病的圖片若干。
活動過程：
一、出示圖片導入。
提問：
1、圖上的小朋友怎么了？（生病了）
2、為什么會生病呢？
導入故事《貪吃的毛毛》
二、教師講述故事《貪吃的毛毛》
邊看圖片邊講述，講完后提問：
1、毛毛怎么了？（生病了）
2、為什么會生病呢？（亂吃東西）
3、他吃的東西在哪兒買的？（小攤販上）
4、他都買了哪些食品？（劣質的方便面，沒有生產日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等）
5、這些東西能吃嗎？為什么？
6、醫(yī)生對毛毛是怎么說的？（毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的“三無”產品，吃了不干凈或細菌超標的食品就會引起人的身體不適的）
7、毛毛后來是怎么做的？（再也不多吃亂吃東西了）
三、怎樣辨別小食品的優(yōu)劣呢？
教師出示一件劣質的小食品和一件正規(guī)廠家生產的小食品，引導學生觀看：
1、看外包裝圖案。（是否鮮艷清晰）
2、看生產日期，保質期，生產廠家。
3、看里面的物品，優(yōu)劣進行比較。
4、比較這些物品的購買處。
教師小結簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。
四、學生拿出自己帶來的小食品。
1、引導學生查看外包裝，進行初步辨別。
2、打開以后，看，聞。
3、介紹自己小食品的購買處。
五、教師總結。
劣質食品對人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質食品。
活動主題
愛糧節(jié)糧，我們在行動
活動目的
通過活動，便隊員懂得為什么要愛惜糧食、怎樣愛惜糧食，從而養(yǎng)成愛惜糧食、勤儉節(jié)約的好習慣。
活動時間
活動對象
活動過程
1、通過國旗下講話，向全體師生發(fā)出了“愛惜糧食，節(jié)約糧食，從小事做起，從我做起”的倡議；
2、是引導學生上網(wǎng)查找、收集資料，了解到隨著世界人口增長的速度不斷加快和經(jīng)濟的高速增長，世界糧食供應受到前所未有的沉重壓力，非洲有些國家和地區(qū)因干旱還有人饑餓嚴重，了解到世界糧食所面臨的形勢；
3、開展饑餓體驗活動。學生通過饑餓體驗，真切感受糧食的重要性。
4、利用校園廣播、宣傳欄、黑板報向學生介紹糧食的種類，生長周期，科學儲糧小常識，科學消費糧食產品常識等；
5、各班開展了“愛惜糧食、杜絕浪費、從我做起”主題班隊會活動，號召全體學生在從我做起的同時，把這個活動帶回家，監(jiān)督父母等家庭成員愛惜糧食，節(jié)約糧食。
一：指導思想：
針對幼兒中存在著浪費糧食、挑食現(xiàn)象，結合10月16日是世界糧食日，開展多種形式的活動，使同時使幼兒指導糧食的重要性，做個愛惜糧食的小公民。同時，以糧食日活動為契機，結合我園科普特色，通過活動，使幼兒初步的認識了解身邊的糧食作物，引發(fā)幼兒關注糧食的興趣。
二：主題：
陽光寶貝懂糧愛糧——世界糧食日活動
三：活動過程以及內容：
1、國旗下的講話——周一（10月13日）世界糧食日活動（葉曉盈負責）
2、：我是小小宣傳員：請大班4名孩子做宣傳員，在15日下午4：00把有關愛惜糧食節(jié)約糧食的單子發(fā)給家長和小朋友。
3、觀看碟片：食物10月15日
9：00—10：00中、大班
10：00以后小班、小小班
4、：動手做一做活動：“做糧食小點心”：（10月16日）各班請把做得東西以及相關費用報給李莉（10月10日上報）
5、開展認識身邊的糧食作物，愛惜糧食小兒歌、歌曲等教學活動——各個班級根據(jù)實際開展相應的游戲學習活動，并做好記錄工作。
6、“愛惜糧食從我做起”宣傳畫展。小中大班每個班級交2—3幅畫，小班以親子繪畫為主，板塊裝飾由中班年級組負責，周一交給陳琦老師，在宣傳窗展出。
7、結合自然角的創(chuàng)設進行環(huán)境布置
一、活動意義
糧食是人類賴以生存的重要物質基礎，是關系到國計民生的一種特殊商品。作為消費糧食的群體—人類，加強節(jié)糧工作，廣泛開展愛糧節(jié)糧宣傳活動，對于增強學生的糧食安全意識，具有十分重要的意義。
二、活動時間
20__年10月16日
三、活動主題
科學用糧，節(jié)約用糧，共建節(jié)約型社會。
四、活動方式
學校通過主題班會、實踐活動、游戲、升旗儀式、發(fā)放宣傳資料等方式，扎實開展好宣傳活動。
五、有關要求
各班級要充分認識開展愛糧節(jié)糧工作的重要性，高度重視、加強領導，結合本班實際，認真落實，確保活動順利開展。
活動目標
1.產生了解食品保質期的愿望，感知在保質期內食用食品的好處。
2.試著讀出保質期，并能比較清楚地表述自己的探索與發(fā)現(xiàn)。
3.初步了解食品保質期的意義，知道應該在保質期內食用食品。
活動準備
有包裝的食品若干種。
活動過程
1.談話導入。
提問引出主題：今天老師的身體有點不舒服，肚子有點疼。你們知道這是怎么回事嗎?昨天我喝了一瓶牛奶，誰知道這是一瓶過期的牛奶，所以，老師的肚子到現(xiàn)在還疼呢。你們知道什么叫過期牛奶嗎?
幼兒討論后，出示牛奶盒，幼兒認讀盒子上的時間。
教師小結：盒子上的時間叫食品保質期，如果我們吃了過期的食物，就會不舒服、會生病。
2.觀察感知食品保質期。
提出要求：哪些食品有保質期呢?這里有許多食品，找找看。
幼兒尋找、探索、發(fā)現(xiàn)。
幼兒帶著自己找到的食品集中交流。提問：你找到了什么食品的保質期?在食品的什么位置找到的?怎么讀食品上的保質期?
引導幼兒歸納小結：一般情況下，飲料的保質期在瓶口上，盒裝食品的保質期在盒子底部，袋裝食品的保質期在口袋邊上
3.將食品按保質期的長短歸類。
提問：食品的保質時間是不是一樣長?有什么不一樣?哪些食品的保質期很長、哪些食品的保質期很短?為什么不能吃過期食品?
幼兒充分討論后，教師小結：食品保質期有長有短，我們要看清食品保質期，不吃過期食品，保護自己的身體。
幼兒將自己手中的食品按保質期長短分別送到相應的地方。
4.共同品嘗食品。
教學反思
1、整節(jié)課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。
2、但是時間沒有控制好，導致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。
3、孩子們在推算食品保質期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調查各種食品的保質期，但是我們農村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務。我應該自己帶孩子到超市做調查。
4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質期，這就需要根據(jù)生產日期和安全日期推算保質期。
活動目標
1、讓幼兒了解農民的辛苦，知道糧食來之不易。
2、讓幼兒知道珍惜糧食，不浪費糧食。
活動準備
米飯的圖片、古詩的相關圖片或視頻。
活動過程
一、活動導入：
出示米飯的圖片，引導幼兒討論米飯的來源。
教師提問：這是什么？米飯是什么做成的？大米是怎么加工而來的？
自由表述：農民伯伯要經(jīng)過翻地、播種、育苗、插秧等步驟種下水稻，等水稻長成金燦燦的稻子，再收割、脫粒，最后把谷粒加工脫殼碾出大米。
二、讀古詩《憫農》——李紳（唐）
鋤禾日當午，汗滴禾下土。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
古詩的內容：農民在正午烈日的暴曬下勞作。汗水滴在禾苗生長的土地里。又有誰知道盤子里的糧食，每一粒都是農民用辛勤的勞動換來的呢？
教師根據(jù)古詩內容，解釋含義，引導幼兒感知米飯的來之不易。小朋友們不應該浪費糧食，要吃干凈碗里的每一粒米。
一、創(chuàng)設班會情境
當屏幕上出現(xiàn)一位可親可敬正在拉小提琴的長者時，學生的目光全部都集中了，這不是最好的開場白嗎？當學生帶著疑惑的問號時，教師展示出這位長者在水稻田中的一幕，想必每位學生都已經(jīng)知道，原來是世界雜交水稻之父——袁隆平。（讓學生的思維第一步靠近班會的主題）
二、切入班會主題
美有很多種，一篇優(yōu)雅的散文給人以美的享受，一首動聽的樂曲讓人心曠神怡，一本工整的作業(yè)讓老師在工作中體驗美！還有很多很多。（展示圖片）意境美的、自然美的等等，引導學生感受愉悅的心情。
（話峰一轉）有很多的美愉悅的是人們的心靈（引導學生說出：救助落水兒童、用生命捍衛(wèi)祖國尊嚴，等等震撼人們心靈的美），
進而話鋒再一轉，還有很多普普通通的美，引導學生說出：隨手關掉沒人使用的水龍頭是美的.，隨手關掉沒人使用的電燈是美的，吃完餐盤中最后一粒米也是美的——今天我們要探討的就是“餐盤中的美”（點明班會主題）
提出問題：
（1）你知道一顆稻穗上有多少粒稻谷嗎？
（2）我們吃的米飯需要多少道工序？
帶著這兩個問題，讓學生觀看水稻生長全程的圖片，從優(yōu)選種子——育苗——田間施肥——插秧——田間管理——噴灑農藥——收割——運輸——儲藏等等環(huán)節(jié)，最后通過食堂師傅的手，才會到我們的餐盤中來。讓學生感悟糧食來之不易，雖然今天早已不再是那種面朝黃土背朝天的耕作時代了，早已是機械化的農業(yè)耕作，但是我們的盤中餐仍是粒粒皆辛苦的，通過圖片的展示，觸動學生心底的良知，比單純說教的效果好得多。
三、深化主題，激發(fā)學生節(jié)約糧食的意識
展示系列圖片，第一幅：學生們喜愛的歌星梁詠琪與山區(qū)貧困兒童在一起的場面，喚醒學生的愛心，讓貧富的差別激發(fā)學生節(jié)約糧食的意識，讓愛心促動節(jié)約糧食的行為。雖然，現(xiàn)在的學生還沒有梁詠琪那樣的能力來救助貧困兒童，但他們可以做自已力所能及的事情。在此可以展開議論，讓學生闊談他們的看法，老師也不妨不失時機地發(fā)表自己的感想——如果畫面上的孩子們能吃上你們每天不慎倒掉的飯菜多好啊！在這里運用了沒有說教的教育方式，但卻能收到比說教更好的'效果。
因為這是老師的感想，而不是老師教學生如何去做，這是非常受學生歡迎的方式，何樂而不為呢！在這里老師可以給學生講一些有關糧食的故事，比如看電影《天下糧倉》有感，曾經(jīng)發(fā)生在自己身邊的故事等等，意在讓學生感悟糧食的重要性，知其重要才會重視，這是很平常的心理，只是需要老師來點撥而已，但要抓住最好的點撥時機方可見成效。還要讓學生知道，我們的民族是從貧困中走出來的。（講述建國初期中國貧困狀況，激發(fā)學生愛國的`激情禺節(jié)約糧食之中）。
四、班會的尾聲
展示對比畫面：面朝黃土背朝天的耕作場面與機械化耕作場景，定格畫面——水稻圖片。
班主任話語：雖然現(xiàn)在早已不再是面朝黃土背朝天耕作方式，但是我們的盤中餐，仍然是粒粒皆辛苦的，讓我們一同大聲朗誦，從三、四歲時我們就能倒背如流的那首詩詞吧！
《鋤禾》
鋤禾日當午，汗滴禾下土。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
一節(jié)生動的主題班會在這朗朗的古詩詞聲中結束了，留給學生的是感悟、是反思、是節(jié)約意識的激發(fā)、是節(jié)約行為的觸動。這不正是這個主題班會的目的所在嗎？
附：為了讓班會留給學生更深的印象，并從中學到知識，接下來設計有關農作物知識搶答，利用多媒體課件輔助進行。
一、班會目的
通過本次主題班會，能讓更多的人明白地球資源迅速減少的危機，呼吁同學們加入到節(jié)約的行列中來，從小事做起，從身邊做起，從節(jié)約糧食做起，到節(jié)約水電，成為一個真正的節(jié)約小衛(wèi)士。
二、活動形式
兒歌、故事、名人事例、學生代表自由發(fā)言、宣誓
三、活動時間
某日下午。
四、活動過程
1、導言：在日常生活中，隨處都可以看到浪費糧食的現(xiàn)象。也許你并未意識到自己在浪費，也許你認為浪費這一點點算不了什么，也許你仍然以為我們祖國地大物博……由于近年來人們的生活過得越來越好，“節(jié)約”一詞在人們的心里已日漸忽視和淡忘了。我國是一個人口大國，種種的浪費現(xiàn)象如果繼續(xù)下去的話，其后果是很嚴重的!13億人口，全世界人口的四分之一!如果每人每天浪費1元，一年全國就浪費了4745億元;如果每人每月浪費500克糧食，一年全國就浪費了65萬噸糧食;如果每人每月浪費1噸水，一年全國就浪費了156億噸水!積沙成堆，積水成河。如果我們每天都能夠節(jié)約一點點的話，就不會出現(xiàn)這些巨大的浪費了!
2、領讀《愛惜糧食兒歌》，生跟讀
3、學生讀名人節(jié)約糧食的事例
(1)毛澤·東一生粗茶淡飯，睡硬板床，穿粗布衣，生活極為簡樸，一件睡衣竟然補了73次、穿了20年。經(jīng)濟困難時期，他自己主動減薪、降低生活標準，不吃魚肉、水果。偉人在勤儉節(jié)約方面為國人做出了表率。
(2)毛澤·東的女兒上學時,吃窩窩頭時只把里面的棗掏了,其余的都仍掉。要知道,當時有不少人連飯都吃不上。老師把這件事告訴了主席,毛澤·東嚴厲地批評了她女兒。從此,她再也不浪費食物了。
(3)周恩來總理勤儉節(jié)約的故事，婦孺皆知，成為美談。他一貫倡導勤儉建國、艱苦奮斗，要求“一切招待必須是國貨必須節(jié)約樸素，切忌鋪張華麗、有失革命精神和艱苦奮斗的作風”。朱光亞同志曾回憶過這樣一則故事：1961年12月4日召集專門委員會對當時第二機械工業(yè)部的一個規(guī)劃進行審議，會議從上午開到中午還沒結束，周總·理留大家吃午飯。餐桌上是一大盆肉丸熬白菜、豆腐，四周擺幾小碟咸菜和燒餅。周總·理同大家同桌就餐，吃同樣的飯菜。這個故事至今聽來讓人覺得很有教育意義。
(4)朱元璋的故鄉(xiāng)鳳陽，還流傳著四菜一湯的歌謠：『皇帝請客，四菜一湯，蘿卜韭菜，著實甜香;小蔥豆腐，意義深長，一清二白，貪官心慌。』朱元璋給皇后過生日時，只用紅蘿卜、韭菜，青菜兩碗，小蔥豆腐湯，宴請眾官員。而且約法三章：今后不論誰擺宴席，只許四菜一湯，誰若違反，嚴懲不貸。
4、學生發(fā)言，說說身邊的事
5、班主任點評
節(jié)約糧食，是我們每個公民應盡的義務，而不是說你的生活好了，你浪費得起就可以浪費。浪費是一種可恥的行為。只要存有節(jié)約的意識，其實做起來很簡單：吃飯時吃多少盛多少，不扔剩飯菜;在餐館用餐時點菜要適量，而不應該擺闊氣，亂點一氣。記住:節(jié)約糧食從我做起。
節(jié)約，我們要時刻銘記在心中。
節(jié)約，我們要以行動來證明。
為了美好的明天，為了將來的那一束燦爛的陽光。
讓我們一起節(jié)約，讓我們一起行動起來。請全體起立，舉起右手，共同宣誓：
1、珍惜糧食,適量定餐,避免剩餐,減少浪費。
2、不攀比,以節(jié)約為榮,浪費為恥。
3、吃多少買多少，節(jié)約每一粒米、節(jié)約每一勺菜。
4、不偏食，不挑食?？吹嚼速M，勇敢制止。
一、課堂主題
一粒糧食，一滴汗水
二、課堂目的：
1、利用圖片和一些數(shù)據(jù)讓小朋友初步了解糧食的浪費現(xiàn)狀。
2、簡要介紹光盤行動的內容宗旨。
3、倡導小朋友行動起來，厲行節(jié)約，愛惜糧食。
4、用趣味游戲（光盤游戲）深小朋友們的光盤意識。
三、參與人員
晴天，小鹿，大熊，芭樂
四、課前準備
1、準備關于光盤行動的手繪海報；
2、準備PPT，講解。
五、課堂流程
（一）引入主題
首先自我介紹，與小朋友互動調動課堂氣氛，小朋友們看著黑板你有沒有猜到我們這節(jié)課的主題是什么呢？沒錯，就是與糧食有關，大家都知道，糧食在我們生活中是不可或缺的，我們依賴它長高長壯。那大家知道糧食有那些嗎？（讓小朋友們舉手回答）
列舉：包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、谷子、高粱和青稞等（第二張圖片）大家看到這張圖片，你們能想到什么？（先自由發(fā)言，在引導學生往古詩《憫農》上想）可談談農民如何工作辛苦，再請一個小朋友大聲背誦，鼓掌并讓全班一起背誦。
（二）簡要介紹目前糧食緊缺及浪費現(xiàn)狀
（第五張）通過一個故事引小朋友的注意，然后說明浪費食物后的影響（后果是浪費了中國的社會資源，影響了中國社會勤儉節(jié)約的社會風氣，丟棄的食物增加了垃圾處理的壓力，污染了環(huán)境），然后就饑餓簡單談下在邊遠山區(qū)仍有許多人吃不飽，就舌尖上的浪費讓小朋友談談我們應不應該珍惜糧食？順帶與同學們交流下平常我們在家里看媽媽做飯是不是辛苦啦，要做很多事情，了解每份佳肴的來之不易。
（三）介紹光盤內容及宗旨
那么大家知不知道有一種行動叫光盤？也就是所說的吃光食物，不剩飯菜。這時可有互動，大家認為做到這個難嗎？
現(xiàn)在越來越多的人加入了此活動。
列舉：有老師，有學生，還有社會上各行各業(yè)的人們。光盤行動對餐廳的影響：有些餐廳就把宣傳頁夾在菜單的封皮和第一頁之間，讓顧客翻開菜單就能看到有關“光盤行動”的呼吁。為了更好地宣傳光盤行動，許多餐廳也想出了很多辦法。
光盤行動對人們的影響：小小的“光盤行動”在數(shù)天內就影響千萬人，得到媒體廣泛關注，在全國掀起一股“光盤行動”的熱潮。例如在大學食堂或是小學食堂，學生們都紛紛將餐盤里的食物吃干凈，不浪費一粒糧食。
提問作為小學生該如何支持？（可分組，適量定餐，不偏食不挑食，吃不完的剩余的可以打包回家再吃，監(jiān)督親人朋友，看到浪費及時制止等）鼓掌精彩回答。
（四）我們要怎么做
（1）通過附帶的一個沙畫視頻宣揚一下光盤行動。
（2）看完視頻后提問小朋友們我們要怎么節(jié)約糧食呀（可圍繞小朋友說不要挑食和偏食）。歡迎同學們踴躍發(fā)言，并在旁邊指導。具體指導可以舉例，小朋友們和父母去餐廳吃自助餐，小朋友們能吃多少就拿多少，對于不愛吃的菜也不要放在一邊，什么菜都得吃，注意營養(yǎng)，千萬不要浪費糧食。還可舉例說在餐廳吃飯，吃不完的可以打包帶回家吃，不要浪費）。
（3）大家一起來寫幾條節(jié)約糧食，光盤行動的口號。歡迎小伙伴們踴躍發(fā)言，然后讓寫得比較好的小朋友把自己寫的口號寫在黑板上帶全班一起朗讀。
（4）大家一起喊一遍光盤的口號。
（口號：
1、“光盤”行動，拒絕“?！毖纾 芙^浪費，從我做起！
2、拒絕舌尖上的浪費，光盤一族你我同行！
3、倡勤儉剩宴不再，講節(jié)約光盤添彩。
4、吃盡盤中每粒米，不負農民一年忙。）
六、注意事項
1、準備好上課所需物品，如，講課用的海報，ppt；
2、活躍氣氛在交流與游戲中教導小朋友光盤行動的必要性；
3、時刻要保持小朋友的興趣，同時也要管好班里的紀律。
4、用微笑面對小朋友，用親切的語言教學，注意語言得當；
5、結束后記得表揚小朋友：今天大家表現(xiàn)都不錯，我們重新找回對糧食的敬意，讓我們接力成為光盤一族，讓節(jié)約成為最普通的生活，大家要記住“拒絕剩宴，倡導光盤”。（剩宴指桌上杯盤狼藉，滿桌剩飯剩菜）
教學目標：
1.知識與技能：
（1）認識糧食，初步了解糧食的生長過程
（2）了解本地區(qū)主要生產的糧食品種。
2.過程與方法
通過多渠道、多學科的從“來之不易的糧食”為主題的社會綜合實踐活動，使學生了解糧食與生活的關系。采用社會調查、資料收集、網(wǎng)上查詢、具體實踐操作等形式，對學生進行珍惜糧食的教育，讓學生理解糧食來之不易，認識到愛惜糧食的意義。
3.情感態(tài)度與價值觀：
（1）通過了解農作物生長過程，讓學生知道糧食來之不易，激發(fā)尊重勞動人民的情感。
（2）培養(yǎng)學生在日常生活中愛惜糧食，愛惜農作物的習慣。
教學重點和難點
1.重點：認識到糧食來之不易；激發(fā)尊重勞動人民的情感；培養(yǎng)學生愛惜糧食的習慣
2.難點：在生活中做到珍惜糧食，不浪費每一粒糧食，培養(yǎng)節(jié)儉的良好品質。
教學方法：
運用多種形式，如講授法與談話法、討論法相結合等。
教學活動過程
一、游戲導入
1.師：孩子們，這節(jié)課來了個朋友，它和誰坐呢？下面我們來玩?zhèn)€游戲?！獨g迎守護者（幻燈出示）。
看這是什么？（出示玩具）青蛙是吃害蟲的，青蛙是糧食的守護神。
生：小青蛙玩具。
師：跟隨音樂我們來傳遞小青蛙。大家先圍成一個圈。
生：圍圈。
師：開始（同時音樂響起）。
生：傳遞中……
師：音樂停，看看“守護者”和誰坐。
生：某某同學。
師：大家掌聲祝賀。
生：鼓掌。
師：請同學們回座位。
師：我們再來玩?zhèn)€“猜謎語”的游戲，好嗎？
生：好。
師：（幻燈出示分別猜謎語1、2、3）
生：甲：花生
乙：水稻
丙：玉米
師：孩子們，這些謎底都是“糧食”。
板書：來之不易的糧食（一起寫課題）
糧食是怎么生產的？由誰生產的呢？帶著這些疑問我們來了解了解。
二、講授新課
師：（幻燈出示：學習目標）
生：齊讀學習目標
師：你們知道生活中有哪些糧食？（幻燈出示：認識糧食）同學們，你們認識他們嗎？這些都是糧食，糧食的種類有很多（像花生、番薯、土豆。）這是我們平時最常見的幾種。
這些糧食是怎么來的呢？我們一起來看看。（出示幻燈）
師：你們有沒有參加過勞動？
看！這是誰？在干嘛?（展示學生勞動圖片，讓學生分享自己所知道的關于種植糧食的過程與艱辛。）
生:說出照片的同學的名字。
師：他們是我們學習的榜樣。
我們也一起來討論糧食的小知識。（出示幻燈:小組討論）
生:各小組在組長的帶領下完成討論。
師：各小組完成的都很好，現(xiàn)在請各小組長逐一匯報。
生：小組長匯報。
師：孩子們我們一起來看看稻谷的生長過程吧！
生：觀看大米生產過程。（跟著讀）
①犁田、耙地，②選種、育秧③插秧，④施肥、灌水，⑤除蟲，⑥收割、脫粒，⑦曬谷、揚凈，⑧進倉。
師：孩子們我們剛觀看了大米的種植過程，你有什么感覺？
生：辛苦。
師：現(xiàn)在我們來進行一個小活動“插秧游戲”，講解活動要求:全體同學起立,跟著老師一起來模仿農民伯伯插秧的動作，把秧苗整齊、筆直、保持一定間距地插在土壤上，一束一束地插。
生：跟著老師完成插秧的動作，并喊口號:一束,兩束,三束…)
師：完成10束的插秧動作，你們有什么感覺？
生：好累。
師：你覺得種植大米的哪個環(huán)節(jié)最辛苦呢？
生：插秧。
師：插秧只不過是農民種植糧食作物中的一個過程、一個動作。想一想，從播種到收割，除了插秧,農民每天還要給水稻灌水施肥除蟲，一天要頂著大太陽勞動那么久，要付出多么大的辛勞??！農民伯伯辛苦嗎？
生:辛苦。
師：那你們覺得農民辛苦種出了我們每天都需要的糧食，我們是不是應該尊重他們的勞動成果？
生：是
師：（板書：勞動人民、辛苦、糧食）
師：現(xiàn)在我們來看一段視頻，出示《憫農》
糧食來之不易，我們能浪費嗎？
生：不能。
師：（板書：我們、珍惜、尊重）
師：我們再來看浪費糧食的圖片。
生：我們的糧食是那么的來之不易，看到了這些，同學們肯定有很多感慨，現(xiàn)你請你們談談自己的想法。
生：我們要珍惜糧食。
教師小結：那么在以后的生活中，我們要愛惜糧食、避免浪費，因為有人需要我們節(jié)約的糧食。
你們對糧食有一定的了解，我們來進行知識競賽，第1到6題是必答題，7到10是搶答題。（幻燈出示）
師生共同逐題進行。
師：那我們應該如何珍惜呢？我們在日常生活中可以從哪些小細節(jié)，小事做起，做到珍惜糧食不浪費呢？請學生自由發(fā)言。
老師給大家總結了一些節(jié)約糧食的小竅門，我們一起來看一下。
生：跟讀。
小結：
任何一種糧食作物都像小小一粒米那樣來之不易，需要經(jīng)過許多人、許多時間的辛苦勞動才能獲得。所以不止是我們學生，愛惜糧食，人人有責，我們在日常生活中要擔任一名小小監(jiān)督員，提醒我們的家庭成員也能做到愛惜糧食。我們在日常生活中要擔任一名小小監(jiān)督員，提醒我們的家庭成員也能做到愛惜糧食。
三、實踐作業(yè)（幻燈出示）
教學目標:
1、了解生活中的主要糧食作物。
2、觀看水稻的種植過程，體會農民的辛苦和糧食的來之不易。
3、懂得要尊重農民的勞動，愛惜糧食。
教學重點:
了解水稻的種植過程，懂得愛惜糧食的重要性。
教學過程:
活動一：聯(lián)系生活，導入主題
同學們，今天都吃早飯了嗎？你今天早餐吃的什么？
生回答
出示圖片：粥、油條、面包。這些食物的原料是什么？
1、引出米和面粉。
2、同學們的生活經(jīng)驗可真豐富！你們還知道哪些食物的原料也是米或面粉。
3、同學們舉了好多例子，那么米和面粉又是從哪里來的？認識生活中的主要糧食作物——稻和麥。
4、糧食家族中的其他成員
活動二：探究米的由來，體會來之不易
1、小朋友們一日三餐中，幾乎天天要吃什么？不吃飯會怎么樣？
2、小小一粒米真是太重要了，你知道小米粒是怎么來的嗎？
3、觀看圖片，多媒體演示米粒的由來。我們來聽一聽小小一粒米的介紹——
播種、插秧、田間管理、收割、碾米
4、過渡：原來一粒米的誕生要經(jīng)過那么多過程，是啊!一粒米從春耕開始到收糧入庫要經(jīng)過40多道工序，5個多月的生長周期呢?真是來之不易?。?/p>
5、我們學過的一首古詩就是描繪農民辛勤勞動的，你知道嗎？讓我們來讀這首古詩，體會耕種辛勞。齊聲朗讀。
活動三：行為辨析，提高認識
過渡：我們已經(jīng)了解糧食作物種植的一般過程，也知道了糧食與我們平時生活息息相關，更懂得了糧食來之不易的道理，那么我們平時做得如何呢?
圖片展示浪費糧食的圖片。他們這樣做對嗎？為什么？
小資料
3、我們小朋友都懂得每一粒糧食都是農民辛辛苦苦種出來的，都來之不易的道理。除此之外，還有什么原因使我們要愛惜糧食呢?
拓展有關知識，引用相關中國非洲的資料，出示非洲饑荒兒童的圖片，使學生的心靈再一次受到觸動，感情得到深化。
活動四：愛惜糧食，從我做起
1、例舉生活中愛惜糧食的好例子或好方法，教師給于適當?shù)脑u價。
2、最后，老師送給大家一首兒歌《愛惜糧食》，齊讀。
3、希望同學們從今天開始愛惜每一粒米，愛惜糧食要從自己做起。請同學們將“愛惜糧食”說給你的伙伴聽。同時在我們的日常生活中擔任一名小小監(jiān)督員，提醒每一位家庭成員也能做到愛惜糧食。(板：人人有責)
課前老師讓小朋友收集了愛惜糧食的古詩和諺語，下面我們來交流一下，并談談你對收集的古詩和諺語的理解。
板書：來之不易、愛惜糧食、人人有責