在20__年10月，我們食品學(xué)院_班級(jí)學(xué)生有幸在_老師的帶領(lǐng)下，參觀實(shí)習(xí)了位于_的沈陽(yáng)_廠。作為全國(guó)民營(yíng)_強(qiáng)企業(yè)、沈陽(yáng)_稱號(hào)企業(yè)，沈陽(yáng)_廠的規(guī)模非常宏大，食品種類繁多。我們一行人下車之后，在接待員的帶領(lǐng)下先后參觀了原料儲(chǔ)存間、成品貯藏間、生產(chǎn)車間以及產(chǎn)品檢驗(yàn)間。在參觀生產(chǎn)車間時(shí)，我們看到了公司全自動(dòng)生產(chǎn)包裝線，全面實(shí)現(xiàn)無(wú)人化產(chǎn)品包裝模式以及產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，通過參觀通道，我們看到化驗(yàn)間中先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)備和嚴(yán)格的檢驗(yàn)控制過程。到現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束對(duì)于該廠的設(shè)備和生產(chǎn)工藝質(zhì)量評(píng)控，我仍然贊嘆不已。
在我看來(lái)實(shí)習(xí)是我們大學(xué)教育一個(gè)極為重要的實(shí)踐性教育環(huán)節(jié)。通過實(shí)習(xí)，可以使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，把理論和實(shí)際結(jié)合起來(lái)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。
從本次對(duì)沈陽(yáng)_廠的實(shí)習(xí)中，我認(rèn)為給我們實(shí)習(xí)的學(xué)生留下很多東西，同作為大學(xué)生涯中最后一次集體實(shí)習(xí)，通過這次的實(shí)習(xí)，我對(duì)食品的加工、生產(chǎn)中的控制與管理、廠區(qū)的布局等方面有了一次比較全面的感性認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步理解接受課堂上的知識(shí)，將所學(xué)與所看結(jié)合起來(lái)，是理論在實(shí)際生產(chǎn)中得到運(yùn)用，重要的是怎樣融入企業(yè)，提高工作能力。近年來(lái)，隨著人民群眾生活水平的提高，以及人們對(duì)于食品安全意識(shí)的提高，使得食品行業(yè)得到的長(zhǎng)足的發(fā)展，與此同時(shí)也越來(lái)越規(guī)范。這對(duì)于我們食品專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，既是一個(gè)機(jī)遇，也是一個(gè)挑戰(zhàn)。而作為即將走出學(xué)校的學(xué)生來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該在有限的時(shí)間里，掌握更多的專業(yè)知識(shí)，加強(qiáng)實(shí)踐和設(shè)計(jì)檢驗(yàn)?zāi)芰?，這樣更有利于將來(lái)的發(fā)展，使自己在此領(lǐng)域內(nèi)也有所作為。
這次集體實(shí)習(xí)得到的收獲主要有以下幾個(gè)方面：
(1)通過這次的參觀實(shí)習(xí)，對(duì)所參觀的食品工廠和企業(yè)的生產(chǎn)過程有了大概的了解，為今后的深入學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)打下一個(gè)深厚的理性認(rèn)識(shí)基。
(2)進(jìn)行一步學(xué)習(xí)和訓(xùn)練自己的基本禮儀，而這往往是原來(lái)作為學(xué)生的我們不大重視的，無(wú)論是著裝還是待人接物，都應(yīng)該合乎禮儀，比如本次實(shí)習(xí)中如何與工廠里的工作人員請(qǐng)教如何用詞和稱呼，都是需要我們注意和學(xué)習(xí)的地方。
(3)在對(duì)生產(chǎn)過程有所了解的基礎(chǔ)上，對(duì)今后的就業(yè)意向有了一個(gè)初步的考慮;
(4)從中還學(xué)會(huì)了解了食品生產(chǎn)從原材料到成品的加工工藝過程以及生產(chǎn)組織管理等知識(shí)，同時(shí)，拓展了相關(guān)專業(yè)方面的知識(shí)，增加了一個(gè)感性認(rèn)識(shí)，為今后的畢業(yè)設(shè)計(jì)以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(5)各種食品的生產(chǎn)線的運(yùn)作是理論與實(shí)踐有效綜合的產(chǎn)物，課本上的理論知識(shí)有限而且相比于現(xiàn)在的發(fā)展是滯后的，只有運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐中才能產(chǎn)生相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)效益。
最后感謝學(xué)校和學(xué)院為我們創(chuàng)造本次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝老師的辛勤帶隊(duì)，同時(shí)也感謝_廠，在這里讓我更加感性認(rèn)識(shí)_食品、_食品等食品的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。_廠成從成立以來(lái)，在生產(chǎn)技術(shù)上不斷開拓創(chuàng)新，投入巨資引進(jìn)高端先進(jìn)設(shè)備擴(kuò)大生產(chǎn)，秉承優(yōu)秀的企業(yè)文化理念，不斷精進(jìn)，不斷提升在行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，這不僅讓我學(xué)到了本專業(yè)的相關(guān)知識(shí)，也使我們知道，在現(xiàn)在這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈弱肉強(qiáng)食的當(dāng)今社會(huì)，只有不斷提升自己的綜合實(shí)力才能爭(zhēng)得一個(gè)立錐之地。讓我銘記難以忘懷的_廠實(shí)習(xí)之旅!
能來(lái)到工廠實(shí)習(xí)，還是經(jīng)人介紹的，要不然要是靠著我自己去找工作的話，那起碼要找上一個(gè)多月才能找到稍微靠譜點(diǎn)的單位，我的不少同學(xué)在當(dāng)初是和我一同去外面找工作的，可他們溜達(dá)了一大圈后才發(fā)現(xiàn)，外面的世界真是坑多啊，稍不留神就會(huì)陷入到泥潭之中，被欺騙是常有的事情。所以我很慶幸自己能夠來(lái)到__工廠工作，在這里我主要從事的是一些基本的流水線工作，因?yàn)槲也]有太多的經(jīng)驗(yàn)，也沒有學(xué)習(xí)相關(guān)的技術(shù)操作，所以只能從底層干起來(lái)，但我倒也無(wú)所謂，畢竟目前只是畢業(yè)之前的一份實(shí)習(xí)，以后也不一定會(huì)一直在工廠里面干活，苦一點(diǎn)就苦一點(diǎn)吧，反正還有的是機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)型。
初到工廠里時(shí)，我了解到了工廠的運(yùn)轉(zhuǎn)模式，那就是多數(shù)工作任務(wù)是由機(jī)器來(lái)完成的，小半部分是由人來(lái)負(fù)責(zé)的，隨著機(jī)器的快速發(fā)展，人工被越來(lái)越多的機(jī)器所取代了，所以在這個(gè)社會(huì)中，我們必須得保證自己有個(gè)一技之長(zhǎng)才行，不然哪一天被機(jī)器頂替了就麻煩了?，F(xiàn)在，我要做的就是向工廠里的前輩學(xué)習(xí)最基礎(chǔ)的技術(shù)，看他們是怎么操作的就行，多了我一時(shí)半會(huì)也掌握不了，得一步步來(lái)才行。工廠里面有各種年齡段的人，像我這種二十出頭的年輕人還真不少，大家都是為了掙錢才共聚于此，我很快就和一些人熟絡(luò)了起來(lái)，也了解了更多工作方面的事情。在工廠里工作，首先講究操作規(guī)范合理，安全永遠(yuǎn)都是第一位，其次就是要保證效率，也就是手法不能慢，不然影響的是自己的績(jī)效，但是手法這東西，不是幾天、幾個(gè)月就能練出來(lái)的，那起碼得是一年乃至數(shù)年才能掌握一套適合自己的工作模式，所以想要跟上老師傅們的步伐的話，那得再磨練個(gè)幾年才有機(jī)會(huì)。
在工廠工作了幾個(gè)月后，我最主要的感受就是疲累，畢竟每一天要工廠八個(gè)小時(shí)以上，休息時(shí)間還少，所以工廠里的活可不是這么容易就能干的，但是我心里也清楚，工廠的工作只是我生活中的一小部分，未來(lái)我定會(huì)在其它行業(yè)里取得更好的成績(jī)!
經(jīng)過這次__周的工廠的實(shí)習(xí)，讓我深深的認(rèn)識(shí)到自己的不足，認(rèn)識(shí)到自己的動(dòng)手能力相對(duì)較差，對(duì)機(jī)械過于陌生，過于恐懼，好像怕出啥事，不敢過多的接觸它們。
從這次實(shí)習(xí)中，讓我越發(fā)感到要有所成功，就要自己親自去做，親自去總結(jié)做的過程中所發(fā)生的種種困難，既要去分析，又要有堅(jiān)強(qiáng)的毅力。
在這期間我學(xué)到了好多東西，原本還以為搞機(jī)械這種東西很簡(jiǎn)單，只是擺弄機(jī)器罷了，沒想到要做好還不容易。有時(shí)光是加工一個(gè)小零件就要好長(zhǎng)一段時(shí)間，而且還必須做得十分精確。
從這次實(shí)習(xí)中，我感到做什么都必須做好充分的準(zhǔn)備。對(duì)于__次的工件機(jī)械加工，要先做好合理的運(yùn)算，不管是材料還是安排。無(wú)規(guī)矩不成方圓，沒有一個(gè)合理的安排，成功就是天方夜譚。
只有團(tuán)結(jié)，只有具有團(tuán)隊(duì)精神，才能把圖紙的產(chǎn)品合格的完成好。
我以后會(huì)更加努力去學(xué)習(xí)機(jī)械加工的知識(shí)，學(xué)習(xí)一些自己不明白，不了解的專業(yè)知識(shí)。
本人的工作的綜合能力還有待提高，有以下幾點(diǎn)需要提高：工作經(jīng)驗(yàn)要不斷積累：在這一個(gè)月的工作中，對(duì)公司內(nèi)很多實(shí)際工作的流程不甚了解。缺少業(yè)務(wù)知識(shí)方面的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，還處于等待領(lǐng)導(dǎo)分配工作再去做的階段。沒能完全主動(dòng)地申請(qǐng)自己沒接觸過的但可以提高自身能力的任務(wù)，沒有充分做好在一段時(shí)期內(nèi)的工作規(guī)劃，實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)只是停留在了一定的水平之上且增長(zhǎng)緩慢。在工作中總是怕麻煩別人，很多時(shí)候遇到問題時(shí)未能做到與領(lǐng)導(dǎo)及同事的有效溝通。本來(lái)一個(gè)懂得人一點(diǎn)就通的問題，自己總是費(fèi)了很多時(shí)間與精力，才得出一個(gè)相同的結(jié)果。這樣既減慢了工作的效率，在下一項(xiàng)工作下來(lái)時(shí)，又延誤了工作的完成時(shí)間，以至于工作都堆在了一起。造成這樣的原因主要是平時(shí)做事不專心，馬虎大意，總犯自以為是的錯(cuò)誤，不能虛心地聽取他人的意見，這種浮躁的心態(tài)，錯(cuò)過了向別人學(xué)習(xí)和增長(zhǎng)知識(shí)的機(jī)會(huì)。以后我會(huì)多去主動(dòng)接觸、嘗試一些以前沒接觸過的任務(wù)，對(duì)自己不懂的問題做到及時(shí)地詢問這方面經(jīng)驗(yàn)多的領(lǐng)導(dǎo)及同事，多向領(lǐng)導(dǎo)及同事學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)。使自己多些鍛煉的機(jī)會(huì)，讓自己在工作中不斷積累新的經(jīng)驗(yàn)，這樣在今后的工作中才能快速成長(zhǎng)起來(lái)。
在工廠實(shí)習(xí)的這6個(gè)星期，我深刻的認(rèn)識(shí)到了自己的不足，認(rèn)識(shí)到自己動(dòng)手能力比較差，對(duì)機(jī)械太陌生，太害怕，好像什么都怕，不敢太去碰。從這次實(shí)習(xí)中，我越來(lái)越覺得，要想成功，就得自己動(dòng)手，自己總結(jié)自己動(dòng)手過程中的各種困難，不僅要分析，還要有很強(qiáng)的毅力。讓無(wú)時(shí)無(wú)刻不在想，你必須能夠克服所謂的困難，自己去體驗(yàn)和操作機(jī)械的各種功能，對(duì)機(jī)械的各種結(jié)構(gòu)有一個(gè)可知的了解。不要讓自己實(shí)習(xí)一段時(shí)間就沒什么不同了。不要說(shuō)可以自由使用，但至少要對(duì)它們的功能和結(jié)構(gòu)有個(gè)大概的了解。
就我們組做的機(jī)械作品來(lái)說(shuō)，說(shuō)實(shí)話，比較不盡人意，達(dá)不到要求，和我們看到的圖紙有很大區(qū)別。但是我們組幸運(yùn)的是，我們“浪費(fèi)”的材料可以說(shuō)是“不堪”，沒有一個(gè)組能比得上我們，只是老師不理解。這個(gè)過程使用的材料只是其中的一小部分，所以最終的結(jié)果應(yīng)該是在加工前沒有對(duì)圖紙進(jìn)行充分的分析，沒有標(biāo)注尺寸就開始了“施工”。從我們組兩次做的過程中，我發(fā)現(xiàn)我們組的人都有一種做壞事的恐懼感，有時(shí)候甚至?xí)啃?。所以這樣不好。在那里，我們也戰(zhàn)勝了內(nèi)心。
在這期間，我學(xué)到了很多東西。我以為做機(jī)械很容易，其實(shí)就是玩機(jī)器而已。沒想到做的好容易。有時(shí)候加工一個(gè)小零件需要很長(zhǎng)時(shí)間，不一定要做的很準(zhǔn)。看來(lái)老師說(shuō)的沒錯(cuò)，就是年紀(jì)越大學(xué)的越好。
從這次實(shí)習(xí)中，我覺得我必須為一切做好充分的準(zhǔn)備。對(duì)于三次工件加工，首先要做合理的計(jì)算，無(wú)論是材料還是排列。沒有規(guī)則，你不可能成為方圓。沒有一個(gè)合理的安排，成功可以算是天方夜譚。絕對(duì)沒有辦法談。準(zhǔn)備已經(jīng)成功了一半，另一半是去做。只有團(tuán)結(jié)，只有團(tuán)隊(duì)精神，圖紙上的產(chǎn)品才能合格，才能很好的完成。
感謝這次我們的三位實(shí)習(xí)老師。你努力了。謝謝你為我們做的一切。我真的很感謝你們。
我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)機(jī)械加工的知識(shí)，學(xué)習(xí)一些我不懂的專業(yè)知識(shí)。
如今已經(jīng)20__年了，這一年對(duì)我來(lái)言可不普通，因?yàn)槲以诹路葑笥揖鸵獜膶W(xué)校畢業(yè)了，到了那時(shí)候就真的再也不能以一名在校大學(xué)生的身份自稱了。之前我還以為學(xué)校會(huì)趁著我們畢業(yè)之前多給我們安排一些課程的，但是沒想到我們?cè)缭绲鼐徒Y(jié)課了，眼看著還剩這么多的時(shí)間，與其在寢室里面待著發(fā)霉，還不如去外面找一份實(shí)習(xí)工作做著先，畢竟這也是我們離校之前的一個(gè)重要任務(wù)。
于是，我們寢室的幾人共同約定好了一起去找實(shí)習(xí)工作。由于我們沒有啥工作經(jīng)驗(yàn)，也沒有參加過任何實(shí)習(xí)，所以我們還得打聽一下其他同學(xué)是怎么找工作的，很快我們也知道了，現(xiàn)在找工作除了去人才市場(chǎng)外，更多的人都是選擇在網(wǎng)上的招聘軟件上找，可是我們這行人了找了許久的實(shí)習(xí)工作，發(fā)現(xiàn)始終都找不到滿意的，最后在別人的推薦之下，我和幾名同學(xué)來(lái)到了一個(gè)工廠，在這里開始了這次頂崗實(shí)習(xí)的生活。工廠的生活和學(xué)校是有著很大差距的，雖然這里是包吃包住的，但是有一個(gè)問題就是每天的工作時(shí)間比較長(zhǎng)，而且中途也沒有什么休息的時(shí)間，不過這也比較符合我對(duì)于工廠的印象。
在工廠里面工作，主要是負(fù)責(zé)一些產(chǎn)品的組裝，這和我的專業(yè)其實(shí)沒有什么聯(lián)系，但是畢竟這也算是一份工作，我可不能半途而廢了，畢竟能在畢業(yè)之前積攢一些經(jīng)驗(yàn)和資金倒也不錯(cuò)。平日在學(xué)校里，我只需要聽好課就足夠了，但是在這里我必須馬不停蹄的去干活，要是干活太慢了，不僅領(lǐng)導(dǎo)會(huì)對(duì)我有意見，而且我的工作績(jī)效也會(huì)受到影響，工資什么的就會(huì)大幅度的降低，所以想要更高的工資的話，就必須一直干活。在工廠的工作其實(shí)也沒有太多的技術(shù)含量，只要自己保持好專注，然后讓自己的手法變得熟練一些就差不多了，我是經(jīng)過了好幾個(gè)星期的工作之后，才逐漸適應(yīng)了這種工作節(jié)奏，雖然期間的勞累一度讓我想放棄，但是我覺得其他人都能堅(jiān)持下來(lái)，那么我一個(gè)年輕小伙子又有什么理由說(shuō)不呢?
現(xiàn)在，我已經(jīng)在工廠里面工作了幾個(gè)月了，我已經(jīng)適應(yīng)了這里的環(huán)境，但是我也清楚，在工廠里面工作絕對(duì)不是我的長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)，因?yàn)槲冶仨毾蛑叩哪繕?biāo)進(jìn)發(fā)才行，這樣才不會(huì)辜負(fù)我的人生!
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