促銷是白酒營銷的重要環(huán)節(jié)，很多白酒企業(yè)對促銷情有獨鐘。下面小編給大家整理的白酒促銷心得范文五篇，希望大家喜歡!
促銷是白酒營銷的重要環(huán)節(jié)，很多白酒企業(yè)對促銷情有獨鐘。每當淡季來臨時，白酒企業(yè)便使出渾身解數，運用促銷做到淡季不淡;而當旺季來臨時，促銷更是作為促進銷售、應對競爭的超級招數，頻頻亮相。
我們知道，促銷是營銷的要素之一，是企業(yè)參與市場競爭，活躍品牌表現(xiàn)，表現(xiàn)營銷策略的重要工具;但是，頻繁地運用促銷，把促銷作為營銷的戰(zhàn)略來抓，白酒的促銷到底是為哪般?
從目前白酒品牌在終端的競爭狀況之激烈，我們不難理解白酒企業(yè)的苦衷。做促銷很累，不做促銷無異于等死。于是，我們理解了白酒在終端的不斷促銷是為了加強品牌的表現(xiàn)，是為了提高品牌的知名度，是為了促進銷售，是為了打擊競爭對手，是為了獻媚零售商、批發(fā)商，消費者。從促銷本身的作用來說，促銷是一把雙刃劍。
運用得當，將具有強大的殺傷力：既增強了品牌知名度，又讓消費者參與到品牌中來，和品牌形成互動;如果運用不當，促銷將成為品牌衰弱的起點促銷令品牌陷進掉價的怪圈。
因此，促銷僅僅是戰(zhàn)術層面的策略，而不能作為戰(zhàn)略來抓，也不能成為企業(yè)競爭的法寶。很多白酒企業(yè)因為沒有深入理解促銷的負面影響而使品牌價值在市場上出現(xiàn)貶值，促銷讓品牌價值進入了不斷流失的惡性循環(huán)。
首先，白酒是一種特殊的商品，依據品牌定位我們必須首先弄清促銷的目的是什么。是實現(xiàn)清理庫存，實現(xiàn)鋪貨，擴大銷量，應對競爭對手的進攻還是防御競爭對手的進攻，還是加強品牌的活躍表現(xiàn)?弄清了促銷的目的，才能夠制訂有效的促銷方案。當然，促銷目的不能和營銷的目的相提并論促銷，僅僅是一種手段，一種實現(xiàn)營銷目的的手段。
第二，白酒的促銷必須弄清促銷的對象是誰，是對商家，還是對消費者?是對渠道，還是直接和消費者對話?促銷的對象對于促銷的理解、感受和所得到的利益是不一樣的。因為利益的不同，很自然會對促銷的效果產生影響。
對于白酒品牌的促銷對象選擇，白酒企業(yè)更應該關注消費者，關注消費者的需求，關注消費者對品牌的反應這樣，把品牌能夠提供給消費者的利益直接傳播給消費者，將對品牌產生巨大的影響，品牌的力量在對消費者的促銷中體現(xiàn)為銷售力。
第三，促銷是一個系統(tǒng)工程，貫穿與白酒營銷的始終，因此，促銷的計劃、周期如何制訂?計劃如何實施?準備工作有哪些?實施的期限有多長?這些問題都關系到促銷的實際效果。很多白酒企業(yè)在促銷的開支上十分大方，也十分盲目，可是對促銷的效應評估卻不是十分重視。計劃、控制、評估是促銷執(zhí)行的三步曲，每一個環(huán)節(jié)都是必不可少的。
在深入了解以上問題的基礎上，白酒的促銷便進入理性的管理系統(tǒng)。對于白酒營銷來說，促銷的作用十分明顯，直接體現(xiàn)為：
1、在白酒品牌進入市場初期，促銷將成為實現(xiàn)鋪貨的最直接手段。促銷目的、執(zhí)行要點、促銷方式、開發(fā)新市場、配合廣告宣傳，實現(xiàn)品牌告知和產品出樣、新產品發(fā)布會，廠商聯(lián)誼會、擴大新市場的分銷網絡、迅速、準確地搶占新市場的經銷商資源，運用人力、物力和財力在渠道上實現(xiàn)推動。
以一定的政策優(yōu)惠、返利和適當的促銷品，宣傳品和優(yōu)質的服務來吸引新客戶的加盟，擴大重點市場的分銷網絡，有計劃地開展階段性促銷活動，穩(wěn)固現(xiàn)有的網絡成員，加強其經營的信心;活躍品牌的表現(xiàn)，提高分銷能力，擠占競爭對手的分銷網點;節(jié)假日促銷，重大事件促銷以及反擊競爭品牌的促銷活動，把實惠給消費者。
2、在白酒品牌占有網絡之后，促銷是活躍品牌、擴大品牌銷量的利器。促銷目的執(zhí)行要點、促銷方式、刺激網絡成員進貨、通過大規(guī)模的有獎銷售、價格優(yōu)惠以及銷售競賽來達到活躍品牌表現(xiàn)、擴大銷售的目的;折扣銷售，贈送禮品，巨額獎勵，積分獎勵等等，開發(fā)新的分銷商;在現(xiàn)有銷售網絡的銷量飽和的前提下，以合理的價格和政策吸引競爭品牌的分銷網絡的加盟;對比促銷，渠道訂貨優(yōu)惠，長期經營獎勵等等，尋找新的經營增長點，開發(fā)新的銷售通路，如增加直營、直銷機構，開發(fā)大賣場，開發(fā)團體購買客戶等等價格優(yōu)惠，服務促銷以及公關促銷的手段運用。
3、在白酒品牌衰退期，促銷是處理庫存的良策。促銷目的、執(zhí)行要點、促銷方式、在現(xiàn)有市場上促使分銷商大量屯貨，以優(yōu)惠的價格來吸引分銷商屯貨，這種方法將對價格體系產生巨大的沖擊，對品牌形象造成巨大的傷害，使用時必須慎重考慮。價格促銷在陌生的市場消化大量的庫存。選擇陌生的市場，在作好調研的前提下，大量低價傾銷產品，處理庫存價格促銷。
4、促銷對于處理白酒新老產品的作用。促銷目的、執(zhí)行要點、促銷方式、低價處理老產品，迅速遞補新產品。企業(yè)、分銷商急需回收資金以投入到新產品的營銷上面來，企業(yè)必須讓產品保持少量地在現(xiàn)有的網絡中，而使新產品迅速地占有大量的分銷網絡，以營造全新的品牌形象。營造老產品熱銷的表象，配合新產品形象促銷宣傳，對老產品進行低調處理，強化對新產品的促銷，維持老產品既有的政策不變，讓老產品實現(xiàn)自然銷售，加強新產品的促銷。
形象促銷，口碑促銷和互動促銷為主通過以上對促銷的分解，白酒企業(yè)在區(qū)域市場的促銷目的、計劃和控制的體系一目了然。善用促銷，活用促銷將對白酒品牌的市場表現(xiàn)產生巨大的影響，為品牌力的增強產生巨大的能量。
通過這次的實訓，我認為我學到了很多。雖然我們的成績不理想、不好。但是我認為我們并沒有失敗，只是暫時的不成功而已，為以后的成功我總結了以下幾點：
一要找準自己的定位
在這次實訓中，我們擔當著重要的角色：
1.企業(yè)形象的代表者
2.產品信息的傳播溝通者
3.消費者的生活和消費顧問
4.為顧客服務的企業(yè)大使
5.連接企業(yè)與消費者之間的橋梁
作為一個白酒促銷員我必須是：
1.主人/使者
我歡迎顧客的到來，熱情的問候他們，盡力滿足他們的飲用要求。
2.公司的代表
我是公司的橋梁，我的言行舉止代表公司的形象，我對顧客，銷售點同事的舉止和外表必須得體。
3.專家
我有良好的白酒知識，對白酒有比顧客更豐富的認識，但必須謙虛。我可指出不同品牌白酒之間的差異，教顧客如何品味白酒。
4.促銷員
促銷和銷售白酒。勸說顧客，促使飲用其它品牌白酒的顧客接受我們的白酒。
5.市場的信息反饋者
將競爭對手的動向，銷售點需求和新發(fā)展等信息反饋回組長。
二、我們要達到基本素質的要求
促銷是一門很深奧的學問，要成為優(yōu)秀的促銷人員，必須經過長期的專業(yè)訓練，要精通心理學、營銷學、表演學、商品學、人際溝通等知識，同時還需要具備一定的基本素質：敬業(yè)的精神充沛的體力工作的熱情
明朗的個性謙虛的品質責任感
創(chuàng)造性易于親近自信
誠實上進心冷靜
細致的觀察力良好的記憶力不屈的精神
以上素質是一個優(yōu)秀的促銷人員應該具備的，在實際生活中沒有任何一個人是十全十美的，并不是所有的人都能具有上面的全部，但有三點是一個促銷人員應該具備的基本素質：敬業(yè)精神、責任感、上進心。
從公司的角度來說，希望促銷人員具備以下能力：
1.積極的工作態(tài)度
2.飽滿的工作熱情
3.良好的人際關系
4.善于與同事合作
5.熱忱可靠，忠實于公司
6.獨立的工作能力
7.具有創(chuàng)造力
8.充分了解白酒的相關知識
9.了解洞悉消費者的真正需求
10.達成業(yè)績目標
11.服從管理人員的領導
從消費者的角度來看，受歡迎的促銷人員有以下特點：
1.外表整潔
2.有禮貌和耐心
3.親切、熱情、友好的態(tài)度、樂于助人
4.能提供快捷的服務
5.能回答所有的問題
6.傳達正確的信息，介紹產品所有的特點
7.關心顧客利益，幫助顧客做出正確的商品選擇
8.耐心地傾聽顧客的意見和要求
9.記住老顧客的喜好
正所謂智者千慮必有一失，愚者千慮必有一得。我相信，不管我是智者還是愚者，都會一步一步慢慢的走向成功。
寒假期間，本人在_超市_店開始為期十四天的白金酒促銷工作?，F(xiàn)將工作報告展示如下。
一、見習所得
白金酒屬于_集團旗下的產品，產品種類繁多。
在他人介紹和自己熟悉的過程中，本人了解到白金酒屬于白酒，兼有保健功能。所以小到_x集團的黃金酒、勁酒(保健酒)，大到整個白酒銷售中同價位的酒，都是競爭對手。白酒的牌子如此之多，各種促銷手段繁多(如降價，買一贈一贈同品，送贈品，送超市購物卡等)，讓人眼花繚亂?？傊糠赀^節(jié)都是酒水促銷的絕好時機，各個廠家都抓住時機，迎接銷售高峰。
從_月_日到_月_日，臘月二十六是酒銷售量的高峰。本人認為，出現(xiàn)這種平時銷售量平平，唯獨臘月二十五、臘月二十六攀升達到高峰的情況，與消費者的購買心理和天氣狀況等有關。白金酒這種價位，消費者購買主要是送給老人(經本人調研，但凡是送長輩的，以女方長輩偏多)、領導、好朋友等，而用于自己品嘗的很少。有這種消費心理的人群，他們在購買之前會進行各種比較，并在送禮的前兩天才選擇購買，所以會出現(xiàn)年前的銷售高峰。
其次是天氣原因。今年天氣狀況有些惡劣，霧霾和大雪交替出現(xiàn)，顧客數量減少。所以有的同行說，這種天氣把買酒的人都關在家里了。而本人卻不這么認為。有需要才有購買，那些所謂的被關在家里的消費者，換句話就是購買欲望不強烈，可有可無的購買心理，屬于易沖動消費型。
而白金酒這種價位不適合普通顧客易沖動購買的價格范圍內，所以這種不好的天氣對白金酒的銷售影響不大。反而是這種天氣阻擋了那些只會看而不會購買的顧客，省去了促銷員不必要的盲目介紹，進而集中精力對在這種天氣下依然選擇出門看酒水的消費者進行重點介紹。事實證明，只要對白金酒有購買意向的，最后都直接或間接的購買了。
二、所代售產品的優(yōu)勢：
第一，是保健型白酒，市面上這種酒的種類不多，競爭相對少，有自己廣泛的市場。第二，禮盒的品種多，價位多，可以滿足各種購買需求的消費者。
第三，包裝簡約不浮華，使消費者更注重產品本身的價值，符合時代潮流。
三、見習心得和建議
第一，禮盒的銷售情況好于單支，而在禮盒銷售中，白金一品酒禮盒銷售的，其次是_x酒牌禮盒和珍品酒禮盒。這說明，大眾消費多數以價格實惠而且品質高的產品為首選。
第二，在做促銷員期間，本人發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象，就是剛開始看到白金酒的價格，感覺有些貴?？墒沁^幾天，當熟悉了這份工作后，自己驚奇的發(fā)現(xiàn)這個價格在自己腦海里就
是一組數字，沒有剛開始價格的觀念了。價格這種東西，在銷售者的嘴里，很輕飄的就能說出來，可是在購買者的心里，卻是一再斟酌。所以銷售者在推銷該產品時，一定要站在購買者的角度，換位思考，盡管銷售者已經對自己所銷售的產品價格麻木，但還是要盡量克服。建議：
在產品方面：
第一，加大宣傳力度，提高品牌形象。很多人說黃金酒的知名度高，原因之一就是廣告做的多，不能不說廣告的巨大影響力。像當年的腦白金廣告，盡管消費者不認同，可是該產品卻深入人心，當人們有此類產品的購買欲望時，最先想到的就是它。
還有現(xiàn)在的加多寶廣告，又多又密集，試圖洗去人們長時間對王老吉的印象，的確起到了一定效果。由此可見媒體的影響力。通過借助普通消費者接觸最多的平臺，使消費者對該產品產生興趣，有興趣才有購買愿望，這樣才會有更大的市場潛力和銷售潛力。
第二，推出一款新的禮盒。這款禮盒要比黃金酒禮盒的價位低一點，因為當顧客有此類產品的購買愿望時，價格對比肯定是少不了的。這款產品的出現(xiàn)就是為了占領那些猶豫不決，想買又嫌貴的顧客的市場份額。
第三，加強該產品的密封。如部分顧客在購買酒水時，會有意無意的拿出禮盒里的酒水觀賞，而該產品密封簡易，易漏，影響銷售。
在管理方面：
第一，人員的管理。對長期促銷員要有培訓，要讓促銷員在掌握促銷手段的同時產生自豪感，并將這種自豪感傳遞給消費者，只有高品質的產品才能傳遞這種情感。對于短期促銷員也要做簡單培訓，比如告知該酒的特點以及與競爭對手的不同之處，使之在最短的時間內掌握促銷詞。
第二，贈品的管理。在銷售終端的我發(fā)現(xiàn)，贈品的發(fā)放混亂。而部分顧客在選擇商品時，很重視贈品的質量，因為絕大數消費者想將贈品留給自己使用。建議該廠在生產產品的同時，將贈品一起附贈?；蛘咦屜M者在購買的同時填寫促銷員手中的贈品發(fā)放表，方便管理。
我做了二年的酒水促銷員，當然要跟性格和相貌有關了，我的相貌不是很靚女但也不是很丑，我的身材相對來說是比較豐滿，但是我的性格是特別特別的開朗，不管和什么樣的人我和他/她都可以聊的來，我的一位表姐對我的評價是說我見到石頭都要說三句話的那種人，我有時很慶辛自己有這樣的性格，有時我自己都覺得我的話是不不是太多，正因為我的這種性格，我很快被上司提拔啦，我在一年前也是一名促銷主管啦，在這里我要感謝我以前的那位上司紅姐和我的一位好朋友李燕，因為是她們引領我走進銷售行業(yè)的，也對我的工作指導與幫助了不少，再次表示我的感謝 依我的經驗，有的客人不沖著酒的好壞，而是沖著促銷員的臉蛋來點酒的，就像酒店服務員一樣，漂亮會說的服務員當然客人就愿意定他的包間了，唉，反正說白了就是靠臉蛋吃飯，不過促銷員光有臉蛋還不行，還要會說，講究促銷方式 ，如果把促銷員做好了，嘴皮子算是練出來了
餐廳服務中常用的推銷技巧
推銷是我們餐飲服務工作中重要的一環(huán)，能熟練掌握并運用推銷技巧，對于餐飲銷售可收到積極的效果。因此，我在餐廳工作中總結了一些方法，現(xiàn)和大家分享一下我個人的工作經驗：
一、在餐廳工作中我們可以把用餐者的身份及用餐性質，進行有重點的推銷。
列：一般來說，家庭宴席講究實惠的同時也要吃些特色，這時，我們就應把經濟實惠的大眾菜和富有本店特色的菜介紹給客人。客人既能吃飽、吃好，又能品嘗獨特風味，達到了客人來在酒店就餐既排場又實惠的目的。
列：而對于談生意的客人，我們則要掌握客人擺闊氣，講排場的心理，無論推銷酒水、飲料、食品都要講究高檔，這樣既顯示了就餐者的身份又顯示了其經濟實力。同時，我們還要為其提供熱情周到的服務，使客人感到自己受到重視，在這里吃的很有面子。
二、選準推銷目標。在為客人服務時要留意客人的言行舉止。
例：一般外向型的客人是我們推銷產品的目標，外向型的客人話多，人也愛動，喜歡問這個菜味道怎么樣，那道菜別的客人點的多不多，對于這樣的客人我們就可以對客人說這菜味道不錯，別的客人反應不錯，您看點個試試好嗎?
例：要是接待有老者參加的宴席，則應考慮到老人一般很節(jié)儉，不喜歡鋪張而不宜直接向老人進行推銷，要選擇健談的客人為推銷對象，并且以能夠讓老者聽得到的聲音來推銷，這么一來，無論是老人還是其他客人都容易接受我們的推銷建議，有利于推銷成功。
三、運用語言技巧，達到推銷目的。語言是一種藝術，不同的語氣，不同的表達方式會收到不同的效果。
例：當我們向客人推銷飲料時，有三種不同的詢問方式;
一是："先生，您來點酒水飲料嗎?
二是;先生，您用什么酒水飲料?
三是：先生，您用白酒啤酒，還是紅酒飲料?
可以看出第三種問法為客人提供了幾種不同的選擇，客人很容易在我們的誘導下選擇其中一種。因此，第三種推銷語言更利于成功推銷。因此，我們在工作中靈活運用以上幾種推銷技巧，可以大大提高推銷效率。
作為一個銷售人員，工作業(yè)績是最重要的。另外銷售隊伍的團結合作、互相幫助、共同進退、群策群力的合作精神也很重要。
我作為一個銷售人員，不僅是要銷售產品，而更是要維護和開拓潛在客戶。對公司、團隊和產品充滿信心和忠誠，并且將此信心和忠誠感染和灌輸給每一位同事，強化自身的工作紀律和風氣，時刻將公司的利益放在首位，努力建立優(yōu)質品牌的良好口碑，全力配合公司的政策方針與制度。
一、競品的信息收集和分析
目前市場上有四特酒、酒中_、_大曲、_云邊、X鳳、_X干等白酒。其中四特酒在整個市場銷售量排名第一，其次是酒中_。
競品現(xiàn)在極力在推薦謝師宴的套餐以及散客消費的活動。
1、謝師宴套餐：白酒按商場零售價格另加送紅酒、雪碧、鮮橙多各一瓶。
2、散客消費：喝指定的白酒贈送相應的禮品。
_酒的酒席套餐給與酒店少部分的利潤，而酒中酒霸暫時卻沒有這樣的方案。
二、市場銷售情況
目前我們的產品剛進入市場，相對于競品，我們的產品是出于消極狀態(tài)。但消費者對我們古井貢酒的認知度和信任度還是蠻高的。有一部分消費者會嘗試我們的古井貢酒，也有某些單位領導是我們古井貢酒的忠實消費者。
三、問題與建議
我們古井貢酒雖然是老八大名酒，但江西市場上還是算新品。一個新的品牌進入市場，想讓消費者接受，這需要一個過程。在這過程中，不僅是需要產品的質量，口感;而更是需要更多的促銷力度，宣傳廣告和不斷改變的營銷模式和銷售技巧。
四、今后的工作思路和目標
繼續(xù)自我增值、不斷擴充知識面，尤其是產品知識。努力開拓新的網點，維護好已存在的客戶。根據市場的行情，思考相應的促銷方案。極力做好公司領導交辦的每一件事。把這份工作當成自己的事業(yè)來做，努力，在努力。。。。流汗怕什么，太陽曬又有什么關系呢?關鍵是在不久的將來我相信付出總會有回報的，我也相信我會做的很好，我更相信古井貢酒終有一天會在這個市場做老大的。
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