隨著時(shí)光匆匆的流逝，我來(lái)到中國(guó)石油湖南銷售懷化分公司洪江區(qū)桂花園加油站，已有六個(gè)多月了，在這期間，我得到站長(zhǎng)諄諄的教導(dǎo)和加油站各位老員工的悉心的幫助，加之工司規(guī)范的管理制度和員工嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，使我對(duì)公司銷售部門(mén)有了初步的了解，在這段時(shí)間里我學(xué)習(xí)了加油站里的各項(xiàng)工作和服務(wù)禮儀。說(shuō)到心得體會(huì)，感受最深的就是服務(wù)，它在加油站里面對(duì)每一個(gè)客戶就是要盡可能的做到使客戶滿意。客戶滿意，自然就會(huì)增加收益，我始終相信：舉手之勞的一件小事，也許它能給企業(yè)帶來(lái)一個(gè)很大的收獲。
在工作方面我們一直遵循“來(lái)有迎聲，問(wèn)有答聲，走有送聲，”雙手遞送，主動(dòng)服務(wù)的方針。也正是因?yàn)楣局贫诉@樣的服務(wù)方針，高質(zhì)量的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，務(wù)實(shí)的管理方法，才使得公司在全國(guó)乃至全世界都處于領(lǐng)先地位，在工作期間，我覺(jué)得除了學(xué)習(xí)公司的業(yè)務(wù)，還應(yīng)該做到與同事之間友好的相處。只有團(tuán)結(jié)一心，才能發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)，大家齊心協(xié)力才能使企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展，另外，我們時(shí)刻提醒自己要端正態(tài)度明白自己是來(lái)干什么的？我們不僅是來(lái)工作的，還是來(lái)學(xué)習(xí)知識(shí)，為顧客提供服務(wù)的。
我們要在平等，互利的基礎(chǔ)上為顧客提供我們所能提供的最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。只有這樣，自己才能做到更好。為顧客服務(wù)是我最大的快樂(lè)！服務(wù)不僅在于細(xì)致和全面，還在于熱情和微笑。微笑服務(wù)是美德，當(dāng)你每天對(duì)著鏡子整理儀容的時(shí)候，當(dāng)你微笑的時(shí)候，不但使自己心情愉悅，精神飽滿，從而展現(xiàn)在顧客面前的是一個(gè)全新的自己，把自己的第一個(gè)微笑帶給顧客，把一天的好心情與大家共享。就是這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的微笑，就會(huì)放射出意想不到的效果，相反，自己糟糕的情緒勢(shì)必會(huì)影響到客戶的心情，影響整個(gè)集體的情緒。因此，“微笑”是良好修養(yǎng)的外在表現(xiàn)，是種美德，是種和諧！“為客戶提供全員，全面，全過(guò)程，全心全意的服務(wù)”在這一服務(wù)宗旨的指導(dǎo)下，以服務(wù)引領(lǐng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，中國(guó)石油的明天一定會(huì)更加美好，寶石花一定會(huì)發(fā)出更加燦爛的光芒！
加油站的工作繁雜瑣碎，站經(jīng)理不能事必躬親領(lǐng)班，就要在關(guān)鍵時(shí)刻獨(dú)擋一面，協(xié)助站經(jīng)理做好各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作。
首先做好交接班工作。交接班工作，起到承上啟下的作用，交接班工作的好壞直接關(guān)系到一天的工作運(yùn)轉(zhuǎn)及各項(xiàng)事項(xiàng)的對(duì)接。所以交接班要做好做細(xì)。每次交接班我們都認(rèn)真的對(duì)加油站的物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，對(duì)油品進(jìn)行計(jì)量，抄表碼，清貨款，核發(fā)票等切實(shí)做到交接清楚，責(zé)任分明。
每當(dāng)我們身穿藍(lán)色工作服、頭戴小紅帽，精神抖擻地迎著車(chē)輛時(shí)，心底就會(huì)涌起一種作為石化員工的驕傲和自豪，并把這種樸素的情感傾注在工作中。“站興我榮”已成為大家愛(ài)崗敬業(yè)、默認(rèn)奉獻(xiàn)的自覺(jué)行動(dòng)。
為了給用戶創(chuàng)造一個(gè)干凈的、整潔、溫馨的加油環(huán)境，在工作間隙，我總是自覺(jué)的清掃顧客丟棄的雜物，把加油島拖得干干凈凈，并把營(yíng)業(yè)大廳擦得窗明幾凈；為使廁所保持干凈、沒(méi)有異味，我每隔幾個(gè)小時(shí)就沖一次廁所，把地面清理得干干凈凈，并灑上84消毒液，受到了顧客的贊揚(yáng)；為了驅(qū)趕嗜睡的困擾，我們常常在夜深人靜的時(shí)候打掃加油站的衛(wèi)生，用辛勤的汗水裝扮自己的家。
領(lǐng)班的另個(gè)主要任務(wù)就是協(xié)助站經(jīng)理做好接卸油品工作，接卸過(guò)程中，按操作規(guī)范要求，做到不發(fā)生混油、跑油、冒油、漏油。
第一：準(zhǔn)備工作。車(chē)輛進(jìn)站，立即檢查車(chē)輛安全設(shè)施是否齊全有效，并引導(dǎo)車(chē)輛到計(jì)量場(chǎng)地；
第二：連接靜電接地線，備好消防器材，將罐車(chē)靜置15分鐘經(jīng)計(jì)量后準(zhǔn)備接罐；
第三：計(jì)量檢測(cè)確認(rèn)油罐的空容量，防止跑、冒油事故的發(fā)生；
第四：核對(duì)油品隨貨同行記載的品種、數(shù)量、檢查確認(rèn)電子簽封；
第五：解封。登上罐車(chē)抽樣進(jìn)行外觀檢查，做密度、油溫；
第六：測(cè)量油高、水高。計(jì)算出油品數(shù)量，超過(guò)定額損耗，超出部分由運(yùn)輸方承擔(dān)；
第七：通知加油員關(guān)閉與卸油油罐的連接的加油機(jī)，暫停加油作業(yè)；
第八：核對(duì)油品標(biāo)識(shí)。連接油罐管，司機(jī)緩慢開(kāi)啟罐車(chē)卸油閥，卸油員集中精力、監(jiān)視，隨時(shí)準(zhǔn)備處理可能發(fā)生的問(wèn)題；
第九：卸油完畢，登上罐車(chē)確認(rèn)油品卸凈，收回靜電接地線，消防器材歸位，施封電子簽封；
第十：與司機(jī)共同簽字確認(rèn)，引導(dǎo)油罐車(chē)離站。
作為服務(wù)行業(yè)，商業(yè)銀行除了出售自己的有形產(chǎn)品外，還要出售無(wú)形產(chǎn)品——服務(wù)，銀行的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)需要透過(guò)帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。做好銀行服務(wù)工作、保護(hù)金融消費(fèi)者利益，不僅僅是銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)的法定義務(wù)，也是培育客戶忠誠(chéng)度、提升銀行聲譽(yù)、增強(qiáng)綜合競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的需要，更是銀行履行社會(huì)職責(zé)、促進(jìn)和諧社會(huì)建設(shè)的本質(zhì)要求。
作為我們金融企業(yè)，微笑服務(wù)像是一把神奇的鑰匙，能夠打開(kāi)心靈的幽宮，使它的光芒照耀了周?chē)囊磺校o周?chē)臍夥赵鎏砹藴嘏?。然而微笑服?wù)又更像是天使的翅膀，讓我們?cè)谔炜罩绣塾?，走在企業(yè)前端，與眾多強(qiáng)者站在紫禁之顛。微笑，并不僅僅僅是一種表情的展示，更重要的是與被服務(wù)對(duì)象作感情上的溝通和交流。當(dāng)你向客戶微笑時(shí)，要表達(dá)的意思是：“歡迎您來(lái)到我們的信用社，我很高興為您服務(wù)?！蔽⑿w現(xiàn)了這種良好的心境。而微笑服務(wù)并不意味著只是臉上掛笑，應(yīng)是真誠(chéng)的服務(wù)，試想一下，如果一個(gè)員工只會(huì)一味地微笑，而對(duì)客戶內(nèi)心有什么想法、有什么要求一概不知，一概不問(wèn)，那么這種微笑又有什么用呢？因此，微笑服務(wù)，還應(yīng)有感情上的溝通和交流，只有這樣當(dāng)你在服務(wù)和工作上出現(xiàn)疏忽時(shí)也會(huì)得到對(duì)方的諒解和包容。微笑服務(wù)能夠使客戶產(chǎn)生賓至如歸之感?！靶τ煜驴?，滿意在我家”，持續(xù)微笑服務(wù)的人，走到哪里都是受歡迎的，誰(shuí)都喜歡同其打交道。微笑著贊揚(yáng)他人使對(duì)方感到你的誠(chéng)心，微笑著批評(píng)他人使對(duì)方感到你的善意，微笑著拒絕他人使對(duì)方體諒你的難處。而不明白微笑服務(wù)的員工使顧客避之猶恐不及。這樣，服務(wù)工作的優(yōu)劣，經(jīng)濟(jì)效益的高低也就自然涇渭分明了。微笑是對(duì)客戶最好的禮遇和尊敬!也是員
工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的最基本的表現(xiàn)!只有熱心對(duì)待每位客戶，才能獲得信任并能進(jìn)一步讓客戶將心中的需求完全說(shuō)出；我們務(wù)必細(xì)心觀察與體會(huì)，才能深入了解客戶的真正需求；針對(duì)客戶的需求，我們要用心主動(dòng)熱情并有效的用心執(zhí)行。我深信，唯有發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)意愿，才能帶給客戶滿意的服務(wù)。我們要以真心服務(wù)，讓客戶覺(jué)得安心舒適，我們要營(yíng)造完美的服務(wù)氣氛，讓客戶體驗(yàn)到愉悅的服務(wù)，進(jìn)一步讓客戶認(rèn)同并喜歡到棠樹(shù)信用社理解我們的服務(wù)。
“以客戶為中心”，是一切服務(wù)工作的本質(zhì)要求，更是銀行服務(wù)的宗旨；是經(jīng)過(guò)激烈競(jìng)爭(zhēng)洗禮后的理性選取，更是追求與客戶共生共贏境界的現(xiàn)實(shí)要求。做好銀行服務(wù)工作、取得客戶的信任，很多人認(rèn)為良好的職業(yè)操守和過(guò)硬的專業(yè)素質(zhì)是基礎(chǔ)；細(xì)心、耐心、熱心是關(guān)鍵。
我是來(lái)自____學(xué)院的一名大學(xué)志愿者，我從事的是觀眾引導(dǎo)的工作，我所負(fù)責(zé)的區(qū)域是一層?xùn)|三區(qū)。我能夠成為十一屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)的一名志愿者是我一生中的榮耀，能夠?yàn)橛^眾服務(wù)也是我的一種榮譽(yù)，能夠?yàn)開(kāi)全運(yùn)會(huì)出一份力我感到很榮幸，能夠?yàn)開(kāi)出一份力，我感到很榮幸。
志愿服務(wù)有些人說(shuō)累，但我不那么認(rèn)為，因?yàn)?，你不要吧這次服務(wù)當(dāng)成一種任務(wù)，你要把它當(dāng)作一件充滿樂(lè)趣的是去做。
我們職業(yè)學(xué)院負(fù)責(zé)的東區(qū)是進(jìn)出觀眾最多的地方，觀眾很多，因此詢問(wèn)問(wèn)題的人也很多，大部分人都是很和善的，但也有一些蠻橫得人，這些都是難免的，每當(dāng)我聽(tīng)到觀眾們的謝謝聲時(shí)，我的心里都是無(wú)比的高興，因?yàn)槲医鉀Q了觀眾心里的疑惑，觀眾能夠更好的看球賽了；每當(dāng)我聽(tīng)到觀眾們的謝謝聲時(shí)，那些蠻橫人的行為就消失了，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的離開(kāi)我了；每當(dāng)我聽(tīng)到觀眾們的謝謝聲時(shí)，我有點(diǎn)累的雙腿就不再勞累，而自己的信心也更強(qiáng)了。
通過(guò)這次服務(wù)我學(xué)到了很多，認(rèn)識(shí)到了很多人，不管是志愿者之家的老師，還是其他學(xué)校的志愿者，我們都在用自己的行動(dòng)為全運(yùn)會(huì)服務(wù)這，能夠得到這些不僅是我，我想是所有志愿者共同的體會(huì)。
在這次志愿服務(wù)中，我們不僅要為觀眾答疑解惑，還要跟崗位上的公安人員協(xié)調(diào)好工作，因此這就需要們能夠做好很多事情，能夠?qū)W到很多道理。
我們志愿者的活動(dòng)也并不單調(diào)，每次上崗之前我們要召開(kāi)例會(huì)，表?yè)P(yáng)優(yōu)秀志愿者，我們還有拓展訓(xùn)練這些都豐富了我們志愿者的生活，增進(jìn)了我們之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作，能夠使我們更好的為全運(yùn)會(huì)服務(wù)。
總之這次全運(yùn)會(huì)志愿服務(wù)的經(jīng)歷將會(huì)在我的一生中起到很重要的作用，這是我一生中作美好的一件事。再者就是全運(yùn)會(huì)能夠在_進(jìn)行，而我作為一名_人，為_(kāi)感到榮耀，為_(kāi)能夠承辦這樣的大型賽事而敢到驕傲。
隨著各個(gè)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，特別是我們供電行業(yè)，誰(shuí)有先進(jìn)的信息技術(shù)、科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理方式、獨(dú)具特色的企業(yè)文化、超值的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，誰(shuí)就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地；否則就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰。從中我們不難看出，企業(yè)文化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)對(duì)于供電事業(yè)來(lái)說(shuō)意義重大。我們唯有創(chuàng)建自己獨(dú)特的企業(yè)文化，提升我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，提供超值的服務(wù)來(lái)滿足顧客日益增長(zhǎng)的需求，挽留顧客，我們才有立足之地。
從這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)學(xué)習(xí)中，我清晰的明白了什么是服務(wù)？服務(wù)就是用服務(wù)者的腳去穿顧客的鞋子。也就是說(shuō)我要站在客戶的角度想問(wèn)題，滿足顧客的需要，這就是服務(wù)。而如何為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)呢？這就需要我有具備良好的服務(wù)意識(shí)和職業(yè)態(tài)度，做到五勤：眼勤、嘴勤、耳勤、手勤、腿勤；四好：職業(yè)形象好、服務(wù)態(tài)度好、服務(wù)技能好、回答問(wèn)訊好；三不怕：不怕臟、不怕累、不怕煩；學(xué)會(huì)感激體諒客戶，一切為客戶著想，洞察先機(jī)，將最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)在客戶表達(dá)前完成。
通過(guò)本次的學(xué)習(xí)，了解客戶需求的分類，不同客戶在不同情況下的不同需求，并學(xué)會(huì)通過(guò)察言觀色的方法來(lái)辨別這些需求，并根據(jù)客戶類型的差異，為不同類型的客戶提供不同類型的服務(wù)。通過(guò)學(xué)習(xí)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)與技巧，了解了供電行業(yè)工作程序，和遇到特殊情況（如：客戶投訴）時(shí)的處理技巧。我明白了微笑的作用和意義，同時(shí)深刻的認(rèn)識(shí)到，一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)的員工應(yīng)該具備良好的個(gè)人形象，用舉止、工作及日常禮儀來(lái)規(guī)范自己的行為，使我時(shí)刻保持專業(yè)、優(yōu)雅的氣質(zhì)。學(xué)會(huì)了溝通的三大技巧（觀察、傾聽(tīng)、語(yǔ)言），明白了有效的溝通要以誠(chéng)為先，從心開(kāi)始，要用愛(ài)心和客戶交流，才能贏得客戶的心。概括起來(lái)說(shuō)就是：態(tài)度決定一切。細(xì)節(jié)決定成敗。微笑改變命運(yùn)。文化鑄就品牌。溝通從心開(kāi)始。有禮走遍天下。服務(wù)創(chuàng)造未來(lái)。這簡(jiǎn)短的七句話正是我本次學(xué)習(xí)最深刻的體會(huì)所在。
短暫的學(xué)習(xí)雖然已經(jīng)結(jié)束了，但是真正的考驗(yàn)對(duì)我來(lái)說(shuō)才剛剛開(kāi)始。在以后的工作中，我將一如既往本著電力人的勤奮、忠誠(chéng)、嚴(yán)謹(jǐn)、開(kāi)拓的精神，將我所學(xué)到的先進(jìn)的服務(wù)理念來(lái)武裝自己的頭腦，用積極、良好的心態(tài)面對(duì)工作，以優(yōu)雅的職業(yè)形象為客戶服務(wù)，通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)提升自己的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)技巧。
放眼世界，展望未來(lái)，在未來(lái)社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)中，我將以嶄新的姿態(tài)面對(duì)挑戰(zhàn)，在經(jīng)營(yíng)和服務(wù)過(guò)程中，擺正好自己的心態(tài)，用微笑和寬容對(duì)待客戶，用愛(ài)心打動(dòng)客戶，用優(yōu)質(zhì)服務(wù)創(chuàng)造電力燦爛輝煌的未來(lái)。
作為一名未從大學(xué)校門(mén)正式走出的學(xué)生，為了預(yù)備教師應(yīng)考以及公務(wù)員考試，我決議找一個(gè)作業(yè)做著預(yù)備考試。在招聘會(huì)上，在看某公司文員職位招聘的時(shí)分，有人叫著了我，回頭看是兩位美麗的姐姐，是一家美食山莊在招聘效勞員。在我的潛意識(shí)里，效勞員是一個(gè)辛苦又不被尊重的作業(yè)，一貫沒(méi)有意向做這樣的作業(yè)。之后成了我上司的美麗姐姐說(shuō)的一句話打動(dòng)了我，她說(shuō)，這個(gè)職業(yè)盡管很吃苦，可是能夠和很多人觸摸，你作為一名未走上社會(huì)的學(xué)生，能夠快速的訓(xùn)練你多方面的潛力，所以決議去試試。
常?？匆?jiàn)報(bào)紙電視上報(bào)道餐廳有不安全不禮貌行為，確定去上班之前我坐車(chē)去“考察”了一番餐廳的環(huán)境。餐廳給我的榜首印象很好，裝飾不艷俗，作業(yè)人員打扮潔凈得當(dāng)，地上衛(wèi)生潔凈，桌面潔凈，餐具擺放規(guī)范整齊，客人看起來(lái)都是有本質(zhì)的人。所以和山莊定好作業(yè)協(xié)定。
萬(wàn)事開(kāi)頭難！榜首天，在領(lǐng)班時(shí)間短的交代式培訓(xùn)后。我的作業(yè)是一般的傳菜，也叫走菜。走大廳。在領(lǐng)班分配作業(yè)的時(shí)分因不明白走菜是什么意思而問(wèn)了半天。之后，我就真正認(rèn)識(shí)了什么叫做“走菜”。拿著托盤(pán)，上面能放幾盤(pán)菜就放幾盤(pán)菜，我曾經(jīng)試過(guò)一次端四盤(pán)不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來(lái)回跑來(lái)跑去，讓人覺(jué)得手和腿都不是自己的，同時(shí)還得清楚的記取哪一道菜是哪一號(hào)桌的，并通知上菜的效勞員。榜首天，由于對(duì)餐廳的菜名菜品只是在培訓(xùn)的時(shí)分看了一下餐廳點(diǎn)菜單，所以對(duì)我來(lái)說(shuō)最難的是，我得在廚師通知是什么菜名后走一段路再記取是它是哪一桌的。可是，由于是上菜的效勞員報(bào)菜名，我就看著菜樣貌記取是哪一號(hào)桌的，再通知上菜的效勞員。
最后做完了榜首天，第二天照樣去上班，司理特性來(lái)慰問(wèn)了我。她說(shuō)，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說(shuō)，決議了的事就得做下去呀。她說(shuō)，像個(gè)大學(xué)生樣！
然后，慢慢的，我學(xué)習(xí)擺臺(tái)，開(kāi)端學(xué)習(xí)上菜，感覺(jué)是，越做越學(xué)越簡(jiǎn)略。
半個(gè)月后，司理調(diào)我到包廂看臺(tái)。相對(duì)大廳效勞，這是一個(gè)更耗腦力不那么耗苦力的活。
我又開(kāi)端學(xué)習(xí)包房的擺臺(tái)，桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟，口布，香巾。在剛開(kāi)端的時(shí)分，我是不分口布桌布亂叫，弄得小師傅不明白我到底在問(wèn)什么。越做越學(xué)越簡(jiǎn)略，到最后我能在二十分鐘內(nèi)擦潔凈轉(zhuǎn)玻并擺好十人桌的一切餐具。然后擦餐具，預(yù)備茶水，預(yù)備香巾，一件一件有條不紊的做下去，上班時(shí)間也就過(guò)去了。
包廂上菜還得留心葷素調(diào)配、菜盤(pán)高低調(diào)配和炒菜湯菜涼菜的調(diào)配問(wèn)題。效勞得留心主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉(zhuǎn)玻方向問(wèn)題等等。慢慢的學(xué)，一天改正一點(diǎn)，每一天都是進(jìn)步。
餐廳是一個(gè)人際交往超多會(huì)集發(fā)作的場(chǎng)所，每一個(gè)效勞員每一天都會(huì)超多的客人進(jìn)行廣泛的觸摸，并且會(huì)依據(jù)效勞而與客人發(fā)生多樣的互動(dòng)聯(lián)系，妥善地處理好這些聯(lián)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為運(yùn)營(yíng)的繼續(xù)興隆和餐廳的宣揚(yáng)、傳播起到不可估量的作用。對(duì)客人的效勞，我的體會(huì)是：做為效勞員要留心語(yǔ)氣的自然流通、和藹可親，音量適中，在語(yǔ)速上繼續(xù)勻速，任何時(shí)分都要心平氣和，禮貌有加。那些表明尊重、謙善的言語(yǔ)詞匯就應(yīng)時(shí)時(shí)掛在嘴邊，如“您、請(qǐng)、抱愧、假設(shè)、能夠”等等。并且，我認(rèn)為，淺笑是效勞進(jìn)程中交流最好的工具和最必要的工具。另外，效勞員還要留心表達(dá)機(jī)遇和表達(dá)目標(biāo)，即依據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行恰當(dāng)?shù)卯?dāng)?shù)谋磉_(dá)。在運(yùn)用言語(yǔ)表達(dá)時(shí)，需求恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用身體言語(yǔ)，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)言語(yǔ)聯(lián)袂，共同結(jié)構(gòu)出讓客人易于理解和滿意的表達(dá)空氣。能夠長(zhǎng)于把客人的潛在需求一眼看透，是效勞員效勞進(jìn)程中最值得肯定的效勞身手。這就需求具有敏銳的調(diào)查潛力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的`實(shí)在效勞。比如說(shuō)，客人喝酒到結(jié)尾的時(shí)分，自動(dòng)問(wèn)詢是否打飯，或許是否考慮面食，或許是否需求加幾樣小菜。而這種效勞的帶給是一切效勞中最有價(jià)值的部分。調(diào)查潛力的實(shí)質(zhì)就在于長(zhǎng)于想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將效勞及時(shí)、穩(wěn)妥地送到。
效勞中突發(fā)性事情是屢見(jiàn)不鮮的。也曾發(fā)作在我的身上。在處理此類事情時(shí)，我覺(jué)得就應(yīng)應(yīng)當(dāng)秉承“客人永久是對(duì)的”主旨，長(zhǎng)于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人考慮，能夠作恰當(dāng)?shù)淖尣?。特性是?zé)任多在效勞員一方的就更要勇于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。是效勞員的確做得很不好的時(shí)分，該誠(chéng)實(shí)的道歉，如果有時(shí)分是一些小錯(cuò)誤，用幽默得當(dāng)?shù)难哉Z(yǔ)來(lái)道歉能讓客人更簡(jiǎn)略原諒你，并融造出一個(gè)客人與效勞員間簡(jiǎn)略融洽的空氣。比如說(shuō)，有一次我站在開(kāi)關(guān)周?chē)涣粜木桶验_(kāi)關(guān)碰關(guān)了，我立刻說(shuō)，不好意思，并淺笑著說(shuō)，沒(méi)聯(lián)系，黑暗是暫時(shí)的，光明是永久的。一般情況下，客人的情緒就是效勞員所帶給的效勞情況的一面鏡子。當(dāng)情況發(fā)作時(shí)，效勞員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的是錯(cuò)誤是不是在自己一方，而是說(shuō)對(duì)不起。
我認(rèn)為，向客人推銷，這既是充沛發(fā)掘效勞空間利用潛力的重要辦法，也體現(xiàn)了效勞員的主人翁意識(shí)，自意向客人帶給效勞的需求，長(zhǎng)于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷餐廳的各種效勞產(chǎn)品、效勞設(shè)施，充沛發(fā)掘客人的消費(fèi)潛力。為此，效勞員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)效勞有一個(gè)通盤(pán)的了解，并長(zhǎng)于調(diào)查、剖析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心思，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充沛的知悉和銷售。
做效勞員盡管很苦，仔細(xì)去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，便能獲得很多名貴的財(cái)富，這些財(cái)富是終身受用的。這份作業(yè)帶給我的不只僅僅是一份工薪，不只僅僅是多結(jié)交一些朋友，帶給我更多的是潛力的訓(xùn)練，言語(yǔ)潛力、交際潛力、調(diào)查潛力、應(yīng)變潛力和營(yíng)銷潛力都在效勞員這一主角中得到有必要的訓(xùn)練與提高的。