我的媽媽在包餃子，她包的餃子可好吃了，我想‘?huà)寢尶梢詫W(xué)會(huì)的東西，我不可以會(huì)嗎。我下定了，一定要做給爸爸媽媽吃，我做的餃子。接下來(lái)小編在這里給大家?guī)?lái)包餃子心得，希望對(duì)你有所幫助!
包餃子心得1
我的媽媽在包餃子，她包的餃子可好吃了，我想‘?huà)寢尶梢詫W(xué)會(huì)的東西，我不可以會(huì)嗎。我下定了，一定要做給爸爸媽媽吃，我做的餃子。
有一次，爸爸媽媽去上班了，我偷偷地把包餃子的工具拿出來(lái)。比如，餃子皮，肉和菜，盤(pán)子，于是，我拿起一塊餃子皮，然后放了一勺肉，可是我一用力，肉就從洞里爬了出來(lái)，笫二次，肉就從洞里爬了出來(lái)，笫三次，肉放的太少了，連一勺肉的不如啊。沒(méi)有扁扁的站都站不起來(lái)。我想放奔，突然，我想到，做什么事情，只要不放棄，就能成功。在一次一次的失敗中，我終于包了一盤(pán)餃子了。然后，我拿去煮，煮完以后放在桌子上，媽媽和爸爸回來(lái)了，聞到了香噴噴的餃子，我的兒子長(zhǎng)大，懂事了，我真不好意思。
從這件是中，我明白了，只要不放棄，就能成功。
包餃子心得2
我今年10歲了，常聽(tīng)老人講，過(guò)去吃餃子是過(guò)年過(guò)節(jié)的事?，F(xiàn)在吃餃子已經(jīng)成了家常便飯。可是，以前我只會(huì)吃餃子，卻不會(huì)包餃子。
一天放學(xué)回家，正趕上媽媽包餃子。我就湊上去學(xué)著包。只見(jiàn)媽媽包出的餃子一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的，活像一排排小元寶。我怕包不好，就先拿搟面杖搟餃子皮。我從桌子上取個(gè)面團(tuán)，先往桌子上摁了一下，面團(tuán)變扁了，再用搟面杖把它搟成圓片，雖然不那么圓，也能把面團(tuán)搟薄了，再往面片上放一些餡，用手把面片對(duì)角一折，從頭到尾揑到一起，哈哈，像新月一樣的小餃子包成了。
但是，它的形像與媽媽包出來(lái)的餃子比可丑多了，像挨了幾天餓的“小老鼠”。不行，再來(lái)一個(gè)!這回我多加了餡，餃子也變得豐滿(mǎn)一些!我一個(gè)個(gè)不停地包了起來(lái)，一個(gè)比一個(gè)漂亮，花邊整齊，亭亭玉立……我心中那高興勁就不用提了，媽媽也表?yè)P(yáng)我學(xué)的快，包得好。
餃子下鍋了，蓋蓮上的餃子像一群大白鵝撲騰騰地飛入水中。我站在鍋邊，看媽媽煮餃子。媽媽一會(huì)兒蓋上鍋蓋，一會(huì)又打開(kāi)。鍋里的水開(kāi)了幾個(gè)開(kāi)后，餃子漂起來(lái)了，一個(gè)個(gè)都鼓滿(mǎn)了氣，活像一個(gè)個(gè)小舢板在沸水中游。當(dāng)一陣陣香氣鉆到我的鼻孔時(shí)，我急不可耐地先嘗了一個(gè)，嗬，這餃子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鵝肉餡的餃子呢!
后來(lái)，我悟出來(lái)一個(gè)道理：自己親手包出的餃子比吃現(xiàn)成的更有滋味，自己親手做的事比別人代替干更有意義。
包餃子心得3
馬上要過(guò)新年了，媽媽也早早到了外婆家，準(zhǔn)備迎接新一年到來(lái)。直到有一天，我和樂(lè)樂(lè)在里面看電視，玩得不亦樂(lè)乎時(shí)，媽媽突然說(shuō)：“豆豆，出來(lái)包餃子了?！?/p>
我興奮地應(yīng)了一聲，“哎!來(lái)了!”然后叫上樂(lè)樂(lè)，跳著出去了。我很喜歡做事，特別是做吃這一類(lèi)東西(無(wú)奈我是一個(gè)吃貨)。我們倆飛一般跑進(jìn)廚房，看外婆制作餃子餡，外婆把蔥、蒜、豆腐這些東西全部切碎，我盯著他刀，好快好快，不一會(huì)兒就把這些餡都切得碎碎、小小。然后就開(kāi)始制作肉餡了，外婆先把一大塊豬肉放在砧板上，然后用刀把肉切成薄薄小片，然后在砧板上剁啊剁啊!花了好大一陣子，才把肉剁成小碎末，可是還不夠，她把肉翻了一個(gè)面，繼續(xù)剁著，終于切到能夠吃起來(lái)不那么大塊了，才把肉放在盤(pán)子里，把之前切好蔥、蒜、豆腐放進(jìn)去，再加上外婆自己做秘制辣醬放進(jìn)去，加上適當(dāng)鹽、醬油，餃子肉餡就完成了!“終于輪到我們大展身手時(shí)候了!”我心想。媽媽早已在外面等候。
我們倆乖乖坐好，等外婆把東西拿進(jìn)來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，外婆手上拿來(lái)了餃子皮，餃子餡，還有勺子，居然還有一碗清水。我問(wèn)媽媽?zhuān)瑸槭裁匆逅?媽媽告訴我，在餃子皮外圍抹上水餃子更容易成型，包起來(lái)更輕松，就不用擔(dān)心肉會(huì)灑出來(lái)了。媽媽說(shuō)：“你們兩個(gè)自己包自己吃，想包成什么樣都行!”我先試了一個(gè)最普通包法，我先用勺子舀了一勺肉，放在餃子皮正中間，然后用手指沾了一點(diǎn)水，抹在餃子皮周?chē)?，將餃子皮最頂端擰起來(lái)，然后用手將分開(kāi)口疊進(jìn)去，最后用手捏幾個(gè)花紋出來(lái)，餃子完成了。媽媽看了，對(duì)舅媽說(shuō):“豆豆包好好呀!”有人夸獎(jiǎng)我了，我心里暗喜。接下來(lái)我和樂(lè)樂(lè)盡情發(fā)揮想象力，包出了許多奇形怪狀餃子，媽媽和舅媽還一個(gè)勁夸贊我們倆呢!把所有餡兒包完后，我迫不及待想看我們成果，看了之后，我大吃一驚，我們倆真是什么都能報(bào)出來(lái)，球形、元寶形、芋餃形，還有大餛飩樣子和草帽形，這些都是媽媽叫我包，樂(lè)樂(lè)居然還包出了海星!
收拾完之后，我心里一直有個(gè)解不開(kāi)疑惑，我去問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)瑸槭裁催^(guò)年就一定要包餃子，吃餃子呢?”媽媽回答我：“餃子是一種歷史悠久民間食物，深受老百姓歡迎，逢新春佳節(jié)，餃子更成為必不可少美味，大年初一這一天，幾乎家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，說(shuō)大過(guò)年吃，總是‘初一餃子’打頭兒。按照習(xí)俗，過(guò)年時(shí)講究守歲時(shí)包，辭歲時(shí)吃，即到子時(shí)吃，子為兩年之交，迎新辭舊時(shí)刻，具有特殊意義，取‘更歲交子’之意，子為子時(shí)，交與‘餃’為諧音，有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意意思;餃子有餡，便于人們把喜慶、吉祥東西包進(jìn)去”媽媽說(shuō)完，我知識(shí)也豐富了一大截。
今年春節(jié)自己包餃子，既增強(qiáng)了我動(dòng)手能力，又增長(zhǎng)了我知識(shí)面，讓它更加豐富，也讓我知道了好吃東西做起來(lái)是多么復(fù)雜。這次讓我受益頗多，我多么希望明年春節(jié)我還能包出好吃餃子，讓我把“年味”包進(jìn)去!
包餃子心得4
記得是今年的春節(jié)，爸爸壓皮兒，媽媽包?？粗鴭寢尠哪且粋€(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個(gè)。
我用左手托著皮，右手夾上滿(mǎn)滿(mǎn)一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。
媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“是不是泄氣了?”我不好意思地點(diǎn)了點(diǎn)頭?！皝?lái)，我教你!”說(shuō)完，媽媽拿起餃子皮邊包邊給我講，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來(lái)。
我按照媽媽說(shuō)的，拿起餃子皮，用筷子夾起些陷兒，小心地放再餃子皮上，學(xué)著媽媽的樣子，把皮對(duì)折，上沿對(duì)齊，兩手一擠，一只可愛(ài)的小餃子，就做好了。接下來(lái)，我又包好了許多個(gè)餃子。這時(shí)，爸爸說(shuō)：“開(kāi)始煮餃子啦!”說(shuō)完，爸爸就把餃子放進(jìn)鍋里。
過(guò)了一會(huì)兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心里有一種說(shuō)不出的高興。此時(shí)，我真想告訴全世界的人，我是多么“偉大”啊!
包餃子心得5
今天是大年三十，我們一家人圍坐在一起包餃子。我學(xué)著大人的樣子，先搟了一個(gè)圓圓的皮，然后把皮放到左手心里，右手拿起小鏟子把餃子餡放到餃子皮上，最后把兩邊的餃子皮折起來(lái)，用大拇指和食指將餃子皮的邊緣捏出了一點(diǎn)點(diǎn)波浪形的花邊，我包的第一個(gè)餃子終于誕生了。
但是和爸爸包的餃子比，我還差遠(yuǎn)了，他包的餃子像神氣十足的衛(wèi)兵，我包的餃子卻像駝背的老姥爺。爸爸把我包的不好的原因告訴了我，又手把手的教了我包餃子的秘訣，我通過(guò)一次次的嘗試，終于包出了和爸爸一樣的餃子。爸爸和媽媽都贊不絕口，我高興的笑了!
伴隨著窗外的鞭炮聲，我們的餃子也煮熟了，已經(jīng)熱騰騰的冒著熱氣端到了年夜飯的桌子上。我吃著自己包的餃子，不僅吃到了餃子的美味，還嘗到了喜悅的味道。
我們一家人開(kāi)心的吃著年夜飯，看著春節(jié)晚會(huì)，真幸福啊!
包餃子心得6
暑假生活就像一個(gè)萬(wàn)花筒，豐富多彩，有滋有味，令我難忘。
今天，媽媽說(shuō)要包餃子吃，于是，一大早就帶著我去趕集啦。我們先來(lái)到肉攤前，買(mǎi)了兩斤瘦肉。然后，去買(mǎi)了一些豆腐。我奇怪地問(wèn)：“媽媽?zhuān)溩永餅槭裁匆哦垢?”媽媽笑了笑，耐心地告訴我：“這樣會(huì)使餃子的餡兒更加鮮美?！苯又覀冞€去買(mǎi)了蔥和芹菜。
一回到家里,我就嚷嚷著要和媽媽一起包餃子,媽媽說(shuō)要先把餡兒配好。說(shuō)干就干,媽媽先把瘦肉剁好，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。我迫不及待地問(wèn)：“媽媽?zhuān)F(xiàn)在可以開(kāi)始包了嗎?”“等一下就好了?！眿寢屢贿呎f(shuō)一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。
終于開(kāi)始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來(lái)。
不一會(huì)兒，我的第一個(gè)餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的?再看看媽媽的，一個(gè)個(gè)都很飽滿(mǎn)，看起來(lái)特別精神抖擻。
媽媽說(shuō)，我的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調(diào)皮的餡兒偏偏和我作對(duì)，老是往外鉆。呀!餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿(mǎn)手都是，黏糊糊的?？磥?lái)，餡兒業(yè)不能放的太多。
這下我吸取了前兩次的教訓(xùn)，繼續(xù)細(xì)心地包著，捏著……終于一個(gè)我包的完美餃子出爐啦!看著媽媽贊許的眼神，我心里樂(lè)開(kāi)花!
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