經過一段時間的緊張籌備,廚政管理師培訓今天正式開班了。首先,我代表貴陽新東方烹飪學院,對遠到而來的各位領導及嘉賓表示熱烈的歡迎,對不辭辛勞,擔任本次培訓的各位烹飪大師表示崇高的敬意和由衷的感謝!
隨著餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,高級廚政管理人員已經成為當今社會的緊缺人才,而作為高級廚政管理隊伍重要組成部分的“廚政管理師”,也成為了廣大廚政管理人員以及參加廚師培訓的有志青年們格外青睞的專業(yè)。據此,中國烹飪協(xié)會與貴陽新東方烹飪學院攜手,隆重推出了此次“全國餐飲業(yè)廚政管理師培訓”,旨在加快培訓職業(yè)化、現代化、國際化的餐飲精英,大力提高廣大廚師的綜合素質,滿足市場對復合型烹飪人才的需求。
回顧過去幾年由貴陽新新東方烹飪學院所承辦的廚政管理師培訓,同學們都受益匪淺。首先是培訓課程安排得緊湊,同學們通過與大師的近距離接觸、接受大師們耐心細致的教導,不僅對廚政管理師這個職業(yè)有了一個充分詳盡的認識,同時也對酒店的布局設計管理及廚房管理、菜品創(chuàng)新等知識有了一個系統(tǒng)的了解。另外,在培訓課上,同學們通過大師的實踐演示,還學到了十幾道菜品的制作方法,同學們充分感受到了烹飪大師們精湛的技藝。
在認真總結和吸取經驗的基礎上,貴陽新東方烹飪學院再度攜手中國烹飪協(xié)會,于今天正式展開今年的“全國餐飲業(yè)廚政管理師培訓”。此次廚政培訓不僅是加強烹飪人員技能素質建設的重要舉措,也是烹飪從業(yè)人員業(yè)務知識、管理知識、全面提升自我的一次難得機遇,希望同學們珍惜機會,認真對待,以端正的態(tài)度、飽滿的熱情參加這次培訓,做到學有所得,學有所用。
學員們:
舉辦此次培訓班,公司高度重視,把它作為培養(yǎng)員工良好的學習、鍛煉意識,提高員工綜合素質和技能水平,應對各項工作挑戰(zhàn)和提高綜合服務質量、服務水平的`一項重大措施。此次培訓,給我們授課的老師均是專業(yè)老師,相信通過他們的講授課,對我們如何提高企業(yè)員工綜合素質和技能水平,對我們如何提高自身綜合素質和業(yè)務技能大有好處。借此機會,我講幾點意見。
一、明確培訓目的,充分認識提高自身素質和技能水平的重要性
一是舉辦這次培訓,是適應公司發(fā)展的需要。小康大業(yè),人才為本;科學發(fā)展,關鍵在人。人才資源已成為最重要的戰(zhàn)略資源,人才已成為一個國家、一個地方、一個企業(yè)加快發(fā)展的關鍵因素。我們公司作為一個服務企業(yè)、窗口企業(yè),其競爭,說到底是服務和品牌的競爭,人才則是競爭取勝的關鍵。作為企業(yè)未來發(fā)展的支柱企業(yè)、形象企業(yè)、窗口企業(yè),如何才能在激烈的競爭中脫穎而出,在企業(yè)發(fā)展中樹立響當當的品牌,這就迫切需要一支政治上靠得住、發(fā)展上有本事、綜合素質高、業(yè)務技能強的高素質人才隊伍。我們組織此次培訓的目的',就是為了培養(yǎng)一支綜合素質高、業(yè)務技能強的高素質員工隊伍,努力提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力,努力提高企業(yè)的整體服務水平和接待水平,樹立良好的窗口企業(yè)形象和品牌形象。
二是舉辦這次培訓,為大家提供一個互相了解、集中學習的機會。古人云:“獨學而無友,則孤陋而寡聞”;“三人行,必有吾師”。一個人自學,總是沒有幾個人一起學習、切磋、交流的效果好,這也是這次培訓的必要性所在。當今社會,惟有比別人學得更多、更快、更好,才能保持競爭優(yōu)勢。在知識更新日益加快的今天,如果不及時補充新知識,掌握新技能,拓展新視野,勢必喪失競爭優(yōu)勢。在座參加培訓的員工有公司的中堅、企業(yè)的骨干,當前迫切需要更新專業(yè)知識,更新知識結構,拓寬知識視野,提高專業(yè)素養(yǎng)和技能。平時,我們一些同志不但要干好本職工作,還有家庭等方方面面的負擔,集中學習的機會并不多。我們舉辦職業(yè)技能提升培訓班,就是希望通過集中學習、考試,幫助大家養(yǎng)成一種習慣,形成一種機制,給同志們一個充電、交流、提升的機會,促使大家不斷加強學習,培養(yǎng)終身學習意識。
二、善于學習實踐,在提高自身素質上狠下功夫
一是要加強學習,善于學習。學習本身就是自我充電、自我提高的過程。重視學習、善于學習是一個人事業(yè)成功的重要法寶。首先,要學理論。理論就是規(guī)律,學理論就是教會大家把握規(guī)律的方法,是抓住共性問題的鑰匙,是增強政治敏感性和洞察力的前提。其次,要學知識。掌握知識少,往往導致見識不廣、眼界窄,解決矛盾和問題的方法不多、底氣不足、能力不強等問題。知識決定修養(yǎng),修養(yǎng)需要方方面面知識的融會貫通。我們員工要善于從繁雜的家庭事務中解脫出來,多讀一些書,多思考一些問題,多增長一些見識,從而提高增強新形勢下做好工作的能力。再次,要學他人。海納百川、有容乃大,我們每一位員工都要敞開心胸,向他人學習、借鑒,善于和敢于向與觀點不一致的人學習,取長補短,為我所用,營造一個有利于自身進步的良好環(huán)境。
二是學習重在應用。通過學習考試,我們把學到的東西“見于文章”,這僅僅是達到學習目的的前一半,還要“施之事業(yè)”,應用到實踐中去,這是更重要的后一半。我們不僅要能論事,把事情的來龍去脈弄清楚,還要堅持理論聯(lián)系實際,把各項工作做成、做實,把公司事業(yè)不斷推向前進。
三是要以這次學習為新的起點,不斷探索?!皩W不可以已”,學習貴在持之以恒。學以致用是一個動態(tài)的過程,只有學習上的不斷進步,才可能在實踐中不斷開拓進取。否則,事業(yè)的進步也將是無源之水。
四是要加強實踐鍛煉,不斷提高工作能力。實踐鍛煉是提高人才素質、增強工作能力的重要途徑。我們員工要敢于實踐自己的社會要求,樹立一個遠大的目標,開闊視野、強化動力、發(fā)現缺憾,尋找進步的突破口。在實踐中去解決問題。遇問題不要怕、不能躲,要敢于去碰硬,直面矛盾和問題,這樣才能積累經驗、智慧和膽量。在實踐中提高能力,提高自己的水平。
三、對參訓員工提幾點要求
一要認識到位。我們參訓的每一位員工要以企業(yè)主人翁的姿態(tài)看待這次培訓,從思想上真正重視起來,做到尊重老師,虛心求教;要嚴格遵守培訓紀律要求,嚴格遵守作息時間,沒有特殊情況,不得請假,上課期間要認真聽老師講課,積極做好筆記;要認真聽從組織人員和教員的安排,做到不遲到,不早退,認真完成學習任務。
二要認真學習。這次培訓班從課程設置、師資配備、教材的選擇以及時間的安排等方面都進行了周密研究,目的只有一個,就是努力提高培訓質量,讓大家學有所獲。培訓時間雖然不長,但內容很豐富,具有很強的針對性和實用性。大家要按時參加培訓,沉下心來,集中精力,專心聽講,認真學習,既向老師學習,又要互相學習,力求學的更多一點,更好一點。
三要深入思考。大家在學習的過程中,要緊密結合崗位實際,把學習與思考很好地結合起來,用科學的態(tài)度分析問題、解決問題,積極探索服務工作新思路,努力提高自身綜合素質和業(yè)務技能水平,不斷提高自身素質和實際工作能力。
四是要學以致用。大家要把所學的理論知識運用到實踐中,帶到工作中去,狠抓落實。堅持學用結合,學以致用,緊密結合實際思考問題、開展工作,通過學習與實踐的積累,提升能力素質和工作水平。希望大家通過這次培訓,不斷提高能力,積累經驗,增長本領。
最后,再次向給予此次培訓工作莫大支持的表示最真誠的謝意,并預祝這次培訓取得圓滿成功。祝大家在培訓期間身體好、心情好、學習好,順利完成學習任務。
謝謝大家!
學員們:
今天第四期全市基層干部科學發(fā)展和社會管理培訓班開班了。首先我代表市委黨校校委,向本期學員們表示歡迎!我校為辦好本次培訓班,專門召開了校委和各個相關處室的協(xié)調會,進行了充分準備,教務處在課程設置方面費了不少心思、做了大量工作;培訓管理處在學員報到、管理方面也將做更多日常工作;行政處會為大家在飲食、住宿等方面做好保障。希望大家積極主動參加培訓,圓滿完成各項培訓任務,做到學有所獲。本期培訓班從11月14日到19日,時間雖短,希望大家能在我校學習好、生活好。下面,我就搞好本期培訓,提三點要求。
首先,大家要珍惜本次學習機會,端正學習態(tài)度,坐下身來,靜下心來,把寶貴時間和主要精力放在搞好學習培訓上,刻苦學習,認真思考,真正做到學有所思、思有所得、得有所獲,為干好今后的工作奠定良好的基礎。
其次要爭當嚴守紀律的模范。本次培訓,不僅是一次理論知識和工作方法的集中培訓,也是一次嚴格的組織紀律性強化訓練。培訓期間,大家一定要強化紀律觀念,自覺服從培訓安排,嚴格遵守培訓紀律。
三是要爭當學以致用的模范。大家要堅持學有所用、學
以致用,充分發(fā)揚理論聯(lián)系實際的良好學風,緊密聯(lián)系基層實際和自身思想、工作實際,搞好學習的消化吸收,努力把自己所學知識轉化為服務基層、服務群眾的本領,使學習培訓真正取得實實在在的效果。
最后,祝各位學員學習愉快,工作進步!
祝培訓班取得圓滿成功!
謝謝大家!
尊敬的各位領導,同志們:
大家上午好!
今天__市防疫系統(tǒng)群賢畢至!首先非常感謝這次培訓的組織方__市畜牧獸醫(yī)站,使我們奮戰(zhàn)在防疫一線的所有精英能夠齊聚一堂!
本次培訓班是我們__防疫系統(tǒng)又一次關于重大動物疫病預防的大型培訓,在本次培訓組織方特邀全國著名的專家為我們授課。在此,我謹代表__市畜牧獸醫(yī)站祝本次培訓班取得圓滿成功。同時,向在百忙之中不辭勞苦,鼎力相助的各位老師表示衷心的感謝,并致以崇高的敬意。向風塵赴赴、專程前來參加培訓的各位同仁表示熱烈的歡迎!
在即將逝去的一年里,我們__市防疫系統(tǒng)上下協(xié)力,眾志成城,戰(zhàn)勝了各種困難,團結拼搏,創(chuàng)造了一次又一次好的成績,這些驕人業(yè)績的取得,離不開在座各位的辛勤付出和努力,你們是__的寶貴財富。請允許我代表畜牧獸醫(yī)站向你們致以最誠摯的謝意和最親切的問候。
我們舉辦這次大型的培訓班,其目的在于貫徹自治區(qū)對村級動物防疫員管理辦法,加強全系統(tǒng)動物防疫員對動物重大疫病的認識,斬斷禽流感等疾病對人的侵害,保護大家的人身安全。讓大家能夠以健康的體魄、愉快的心情更加安全、有序、高效的開展20__年__市秋季動物防疫工作。
在這里提幾點要求:
其一:扎實充電:時間雖短,希望各位同仁積極地參與到學習中,全面并深入地掌握所授內容,達到全面提升的目的。
其二:相互交流:此次精心搭建的學習的平臺,使各位精英齊聚一堂,希望各位同仁相互交流,共同進步。
其三:總結實踐:學習只是第一步,培訓結束后,希望大家把學到的知識進行歸納總結,轉化到實際工作中去,做到學以致用,引領集團蓬勃發(fā)展,創(chuàng)造新的輝煌!
最后,預祝此次培訓圓滿成功!
謝謝大家!
各位領導,各位老師:
我很榮幸能參加希望工程的全國教師培訓。我是一名來自寧縣的普通農村教師。今天,我很榮幸代表所有的學生發(fā)言。
首先,請允許我代表所有前來參加培訓的學員,向培訓課程的主辦方有限公司表示誠摯的感謝!
把沙子收集到塔里。拳愛打開了山生的童年夢想,點燃了我們學習的希望。是你的愛,托起了明天教育的希望。有了你們的愛心捐助,很多貧困生完成了小學、中學甚至大學的學業(yè),實現了自己的求學夢想。有了您的愛心捐助,很多曾經破敗的學校都建起了嶄新的教學樓,讓孩子們在寬敞明亮的教室里安心學習;有了您的愛心捐贈,許多貧困地區(qū)的老師和校長可以及時充電,為當地教育注入新鮮血液。
今天,我代表我們所有的學生,向領導鄭重承諾,在培訓過程中嚴格遵守考勤制度,學習紀律和請假制度,努力提高自己的教學水平,在這次培訓后探索新的教學方法。
再次感謝有限公司和中國青年發(fā)展基金會對教育的關心、支持和熱愛。感謝您為我們提供了周到的服務和舒適良好的培訓環(huán)境,讓我們即使在異鄉(xiāng)也能待在家里。同時,我也要感謝所有給我們帶來精彩課程的專家們。
謝謝你,因為你,明天會更有希望。最后,祝各位領導、老師、同學們身體健康、工作順利、平安幸福!
謝謝大家!